Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Forskning och Innovation Vreta Kluster

Status: Avslutat
Projektnummer: R--16-62-607
Kategori: Regional FoU-samverkan
Ansökningsår: 2016
Datum för slutrapport: 31 december 2016
Huvudsökande: Helene Oscarsson
Organisation: Sankt Kors Fastighetsaktiebolag
E-postadress: helene.oscarsson@vretakluster.se
Telefon: 013-263690
Beviljade medel: 250 000 SEK

Vreta Kluster aims at supporting projects of the newly developed research- and innovation (R&I) -agenda. During autumn 2015, we have developed project ideas that both meet SLF criteria and are in line with the R&I agenda. The priority projects are:
1. Knowledge compilation and dissemination 'mushroom cultivation'
2. Strategic feasibility study on hops
3. New business and distribution modes for better competitiveness among regional food producers
4. Connected and automated farming
5. Beans in Östergötland as source of protein for primarily, human consumption
SLF's funding is matched by Region Östergötland, i.e. in total 500 kSEK are available. The intention is to use these funds during 2016. For each project a preliminary project plan and budget is available (attached to this application). The ambition is that these projects, after SLF's approval, will be carried out. However, we hope that we if necessary and in consultation with SLF, can modify the project line-up slightly,

Vreta Kluster vill stödja projekt inom den nyligen framtagna Forsknings- och innovations (FoI)-agendan. Under hösten 2015 har projektidéer utvecklats och förankrats som både möter SLFs kriterier och ligger i linje med FoI-agendan. De projekt som prioriteras är:
1. Kunskapssammanställning och kunskapsspridning champinjonodling
2. Strategisk förstudie humle
3. Nya affärsmodeller och distributionskanaler för förbättrad konkurrenskraft hos östgötska livsmedelsproducenter
4. Uppkopplat och automatiserat lantbruk
5. Bönor i Östergötland som proteinkälla i första hand till humankonsumtion
SLFs finansiering matchas av Region Östergötland så totalt står 500 tkr till förfogande. Avsikten är att använda dessa medel under 2016. För varje projekt finns en preliminär projektplan och budget, vilken bifogas denna ansökan. Ambitionen är att det är dessa projekt som, efter SLFs godkännande, ska genomföras. Vi hoppas dock att vi, om så påkallas, i dialog med SLF kan justera projektsammansättningen något.

- De mest angelägna behoven hos östgötska svampodlare rör: marknadsföring, teknik- och kunskapsutveckling, substrat och biflöden. Flera faktorer talar för en svensk substratproduktion: gott om råvaror till ett lågt pris, hög transportkostnad för importen, lågt elpris.
- Test av konceptet REKO-ring för direktförsäljning mellan producent och kund, med Facebook som försäljningsverktyg; 1500 medlemmar i oktober, stort mediaintresse, totalt 6 utdelningstillfällen under året. Intresse att starta nya ringar i andra delar av Sverige.
- Lantbrukare, rådgivare och teknikföretag vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex. sprutjournaler eller djurobservationer. Förslag: utv. tillgänglig teknik för röstdokumentation, samt utveckla tjänster.
- Intresse finns för i community-form koppla ihop lantbrukare, rådgivare, företag, inkubatorer, studenter, forskare för utv. av nya och innovativa produkter och tjänster. Förslag: Utv. metod för hur ”community”-driven utveckling i gröna näringar.

De olika delstudierna återfinns i värdekedjan från tillämpad forskning, konceptutveckling, demonstration till produktutveckling, och har utvecklats under 2015 ur branschens behov.

KUNSKAPSSAMMANSTÄLLNING CHAMPINJONODLING
En workshop med östgötska svampodlare resulterade i en lista på branschrelevanta utvecklingsområden, där tre områden prioriterades högst:
1) Marknadsföring
2) Teknik- och kunskapsutveckling
3) Substrat och biflöden
4) Övriga intressanta ämnesområden
• Försäljningsteknik
• Regler & Certifieringar
• Logistik
• Produktutveckling
• Samarbeten

En fördjupande studie i ett av dessa behov genomfördes före fler workshops/träffar:
Inhemsk produktion av substrat för champinjonodling
Studien visar att i nuläget förbrukar svenska champinjonproducenter minst 4 800 ton substrat årligen till en total inköpskostnad på 18 miljoner kronor, varav hälften är fraktkostnader. Det motsvarar ca 15 kr per kilo skördade champinjoner, att jämföra med den totala produktionskostnaden på 35 kr. Flera faktorer talar för en svensk substratproduktion: gott om råvaror till ett lågt pris, hög transportkostnad för det importerade substratet, lågt elpris.

NYA AFFÄRSMODELLER OCH DISTRIBUTIONSKANALER.....
I detta projekt har vi startat en REKO-ring för test av detta koncept och affärsmodell för direktförsäljning mellan producent och kund. En lokal grupp av producenter och konsumenter använder sociala media (Facebook, FB) som kommunikations- och försäljningsverktyg, med regelbunden utlämning av varorna på utvald plats. REKO-cirklarna i Finland startade 2013. I nov 2016 finns 160 ringar med 4000 producenter, 250 000 kunder och en omsättning på ca 800 Mkr/år.

Första Reko-tillfället hölls den 20 oktober 2016, med tretton producenter. Gruppen hade då ca 1500 medlemmar. Intresset från media har varit stort, med artiklar i bl.a. Östgöta Correspondenten, Jordbruksaktuellt, branschtidningen Kött och Chark. SVT Öst mfl.
Fram till årsskiftet kommer sammanlagt 6 utdelningstillfällen att ha genomförts. Uppslutningen har varit god, och utbudet har utökats mellan gångerna. Rekoringen i Linköping är först i Sverige i någon större skala. Flera personer har hört av sig med intresse att starta nya ringar i andra delar av Sverige. I ett större seminarium på Vreta Kluster den 7/11 om livsmedelsproducenternas marknadskanaler medverkade även den finske REKO-grundaren Thomas Snellman.

UPPKOPPLAT OCH AUTOMATISERAT LANTBRUK
Syftet var att undersöka behov i branschen gällande uppkopplade och automatiserade system, för att definiera ett eller flera möjliga forskningsrelevanta projekt.

Lantbrukare och rådgivare säger i oväntat stor utsträckning att användningen av de digitala verktygen ofta blir för komplicerad och ineffektiv, exempelvis vad gäller sprutjournaler. Även företag som jobbar teknikstöd vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex djurhälsa eller observationer i stallar. Röstdokumentation via ett headset skulle kunna appliceras på sprutjournaler, fältdokumentation och journalföring i djurstallar.
Förslag: Definiera och genomföra pilotprojekt för att utvärdera tillgänglig teknik, samt utveckla röstdokumentationstjänster för lantbrukare och rådgivare.

Intresse finns att undersöka hur öppen innovation och trenden med maker-rörelser skulle kunna användas för att koppla ihop lantbrukare, rådgivare, produktutvecklande företag, inkubatorer, studenter, makers, forskare med flera, för att i ”community”-form utveckla nya och innovativa produkter och tjänster. Jämför till exempel med hur operativsystemet Linux har utvecklats:
https://www.linux.com/publications/how-participate-linux-community
Förslag: Ta fram en metod för hur ”community”-driven utveckling kan appliceras på de gröna näringarna. Därefter pilotprojekt för att skarpt provköra metoden.

 

Antal träffar i projektbanken: 1527

Från unghäst till atlet -förändringar över tid av rörelsesymmetrin hos trav- och ridhästar.
Marie Rhodin, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-16-47-178 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Many horses in training show motion asymmetries, but it is not known if these are due to pain caused by training; or due to individual biological variations. The aim of this project is to initiate three cohort studies where changes in motion symmetry will be monitored over time in riding horses and …

Läs mer

Selektiv avmaskning mot blodmask – risker och möjligheter
Eva Tydén, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-15-47-097 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

Development of resistance to anthelmintics is a threat to equine welfare. As with antibiotics, restrictive use with anthelmintics in order to retain the effect is essential. Current recommendation for deworming is targeted selective treatment to individuals shedding a certain amount of parasite …

Läs mer

Ridundervisningens pedagogiska praktik; lärande, interaktion och kommunikation om ryttarkänsla
Anna Bergh, SLU

Projektnummer: H-15-47-054 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

The aim of the project is to study how instructors at Swedish riding schools instruct and communicate "the riding feeling". The focus is on communication, pupil´s learning and the interaction between instructor, pupil and horse. The "riding feeling" is a tacit knowledge and refers to the rider’s …

Läs mer

Kassationer vid slakt i svensk slaktkycklingproduktion - finns möjliga vägar till förbättringar?
Helena Wall, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-15-43-372 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

Swedish meat-type chicken production is successful as regards maintaining a high production standard
with a very low use of antibiotics and an overall good health status. However, despite this, concerns are
raised among people in the sector regarding that condemnations at slaughter seem to be at …

Läs mer

Utveckling av den didaktiska processen i ridundervisning: samspelet mellan ryttare, ridlärare och häst (Delstudie 2: ryttare-ridlärare)
Charlotte Lundgren, Linköpings universitet

Projektnummer: H1347083 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

In this second subproject we focus the analyses of the material collected during the first subproject project "Improving teaching methods in riding education: the interplay between rider, riding instructor and horse", funded by the The Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research,on the …

Läs mer

Registreringar från automatiska mjölkningssystem som informationskälla i genomisk avelsvärdering
Freddy Fikse, SLU

Projektnummer: V1330048 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

Genomic selection is revolutionizing animal breeding, since selection is based on the joint genetic merit of all SNP alleles across the genome. Lack of accurate and frequent data, however, forms the most important barrier to realize the full potential of genomic selection. There is on the other …

Läs mer

Ökad lönsamhet med nya avelsverktyg i mjölkkobesättningarna
Anna Näsholm, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V1330025 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

The aim is to study the possibility to improve profitability on herd level in Swedish milk production by using sexed semen and genotyping heifers in the dairy herds and combine this with planned crossbreeding and use of beef semen. For this purpose we will estimate genetic progress and do economic …

Läs mer

Golvunderlagets inverkan på kornas gång
Hans von Wachenfelt, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1430018 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2014

A primary reason for unhealthy legs and claws are unsuitable floor properties in dairy houses,
which may result in slippery floors and slip injuries to cows and mastitis.
The hygiene of a floor surface and floor properties affect the cow claw/floor interaction and gait.
The aim is to determine an …

Läs mer

Kartläggning av prestationsegenskaper, genetisk variation och hälsa hos kallblodstravaren
Gabriella Lindgren, Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H-15-47-075 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

This SLU - NMBU collaborative study seeks to improve the performance, health and welfare of the Norwegian/ Swedish Coldblooded trotter. Experts in Equine clinical veterinary medicine, performance evaluation and genetic testing will analyze the genome of this horse breed for: 1) race performance …

Läs mer

Riskfaktorer för sjuklighet hos kalvar i den specialiserade köttproduktionen samt möjligheter till profylax.
Stefan Alenius, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1350026 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

Pneumonia is the most prevalent disease in Swedish feedlot cattle herds, causing mortality as well as affecting weight gain, rearing time and economy. Viral infections, including bovine respiratory syncytial virus (BRSV) and bovine coronavirus (BCV) as major actors, cause respiratory disease. …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress