Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Forskning och Innovation Vreta Kluster

Status: Avslutat
Projektnummer: R--16-62-607
Kategori: Regional FoU-samverkan
Ansökningsår: 2016
Datum för slutrapport: 31 december 2016
Huvudsökande: Helene Oscarsson
Organisation: Sankt Kors Fastighetsaktiebolag
E-postadress: helene.oscarsson@vretakluster.se
Telefon: 013-263690
Beviljade medel: 250 000 SEK

Vreta Kluster aims at supporting projects of the newly developed research- and innovation (R&I) -agenda. During autumn 2015, we have developed project ideas that both meet SLF criteria and are in line with the R&I agenda. The priority projects are:
1. Knowledge compilation and dissemination 'mushroom cultivation'
2. Strategic feasibility study on hops
3. New business and distribution modes for better competitiveness among regional food producers
4. Connected and automated farming
5. Beans in Östergötland as source of protein for primarily, human consumption
SLF's funding is matched by Region Östergötland, i.e. in total 500 kSEK are available. The intention is to use these funds during 2016. For each project a preliminary project plan and budget is available (attached to this application). The ambition is that these projects, after SLF's approval, will be carried out. However, we hope that we if necessary and in consultation with SLF, can modify the project line-up slightly,

Vreta Kluster vill stödja projekt inom den nyligen framtagna Forsknings- och innovations (FoI)-agendan. Under hösten 2015 har projektidéer utvecklats och förankrats som både möter SLFs kriterier och ligger i linje med FoI-agendan. De projekt som prioriteras är:
1. Kunskapssammanställning och kunskapsspridning champinjonodling
2. Strategisk förstudie humle
3. Nya affärsmodeller och distributionskanaler för förbättrad konkurrenskraft hos östgötska livsmedelsproducenter
4. Uppkopplat och automatiserat lantbruk
5. Bönor i Östergötland som proteinkälla i första hand till humankonsumtion
SLFs finansiering matchas av Region Östergötland så totalt står 500 tkr till förfogande. Avsikten är att använda dessa medel under 2016. För varje projekt finns en preliminär projektplan och budget, vilken bifogas denna ansökan. Ambitionen är att det är dessa projekt som, efter SLFs godkännande, ska genomföras. Vi hoppas dock att vi, om så påkallas, i dialog med SLF kan justera projektsammansättningen något.

- De mest angelägna behoven hos östgötska svampodlare rör: marknadsföring, teknik- och kunskapsutveckling, substrat och biflöden. Flera faktorer talar för en svensk substratproduktion: gott om råvaror till ett lågt pris, hög transportkostnad för importen, lågt elpris.
- Test av konceptet REKO-ring för direktförsäljning mellan producent och kund, med Facebook som försäljningsverktyg; 1500 medlemmar i oktober, stort mediaintresse, totalt 6 utdelningstillfällen under året. Intresse att starta nya ringar i andra delar av Sverige.
- Lantbrukare, rådgivare och teknikföretag vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex. sprutjournaler eller djurobservationer. Förslag: utv. tillgänglig teknik för röstdokumentation, samt utveckla tjänster.
- Intresse finns för i community-form koppla ihop lantbrukare, rådgivare, företag, inkubatorer, studenter, forskare för utv. av nya och innovativa produkter och tjänster. Förslag: Utv. metod för hur ”community”-driven utveckling i gröna näringar.

De olika delstudierna återfinns i värdekedjan från tillämpad forskning, konceptutveckling, demonstration till produktutveckling, och har utvecklats under 2015 ur branschens behov.

KUNSKAPSSAMMANSTÄLLNING CHAMPINJONODLING
En workshop med östgötska svampodlare resulterade i en lista på branschrelevanta utvecklingsområden, där tre områden prioriterades högst:
1) Marknadsföring
2) Teknik- och kunskapsutveckling
3) Substrat och biflöden
4) Övriga intressanta ämnesområden
• Försäljningsteknik
• Regler & Certifieringar
• Logistik
• Produktutveckling
• Samarbeten

En fördjupande studie i ett av dessa behov genomfördes före fler workshops/träffar:
Inhemsk produktion av substrat för champinjonodling
Studien visar att i nuläget förbrukar svenska champinjonproducenter minst 4 800 ton substrat årligen till en total inköpskostnad på 18 miljoner kronor, varav hälften är fraktkostnader. Det motsvarar ca 15 kr per kilo skördade champinjoner, att jämföra med den totala produktionskostnaden på 35 kr. Flera faktorer talar för en svensk substratproduktion: gott om råvaror till ett lågt pris, hög transportkostnad för det importerade substratet, lågt elpris.

NYA AFFÄRSMODELLER OCH DISTRIBUTIONSKANALER.....
I detta projekt har vi startat en REKO-ring för test av detta koncept och affärsmodell för direktförsäljning mellan producent och kund. En lokal grupp av producenter och konsumenter använder sociala media (Facebook, FB) som kommunikations- och försäljningsverktyg, med regelbunden utlämning av varorna på utvald plats. REKO-cirklarna i Finland startade 2013. I nov 2016 finns 160 ringar med 4000 producenter, 250 000 kunder och en omsättning på ca 800 Mkr/år.

Första Reko-tillfället hölls den 20 oktober 2016, med tretton producenter. Gruppen hade då ca 1500 medlemmar. Intresset från media har varit stort, med artiklar i bl.a. Östgöta Correspondenten, Jordbruksaktuellt, branschtidningen Kött och Chark. SVT Öst mfl.
Fram till årsskiftet kommer sammanlagt 6 utdelningstillfällen att ha genomförts. Uppslutningen har varit god, och utbudet har utökats mellan gångerna. Rekoringen i Linköping är först i Sverige i någon större skala. Flera personer har hört av sig med intresse att starta nya ringar i andra delar av Sverige. I ett större seminarium på Vreta Kluster den 7/11 om livsmedelsproducenternas marknadskanaler medverkade även den finske REKO-grundaren Thomas Snellman.

UPPKOPPLAT OCH AUTOMATISERAT LANTBRUK
Syftet var att undersöka behov i branschen gällande uppkopplade och automatiserade system, för att definiera ett eller flera möjliga forskningsrelevanta projekt.

Lantbrukare och rådgivare säger i oväntat stor utsträckning att användningen av de digitala verktygen ofta blir för komplicerad och ineffektiv, exempelvis vad gäller sprutjournaler. Även företag som jobbar teknikstöd vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex djurhälsa eller observationer i stallar. Röstdokumentation via ett headset skulle kunna appliceras på sprutjournaler, fältdokumentation och journalföring i djurstallar.
Förslag: Definiera och genomföra pilotprojekt för att utvärdera tillgänglig teknik, samt utveckla röstdokumentationstjänster för lantbrukare och rådgivare.

Intresse finns att undersöka hur öppen innovation och trenden med maker-rörelser skulle kunna användas för att koppla ihop lantbrukare, rådgivare, produktutvecklande företag, inkubatorer, studenter, makers, forskare med flera, för att i ”community”-form utveckla nya och innovativa produkter och tjänster. Jämför till exempel med hur operativsystemet Linux har utvecklats:
https://www.linux.com/publications/how-participate-linux-community
Förslag: Ta fram en metod för hur ”community”-driven utveckling kan appliceras på de gröna näringarna. Därefter pilotprojekt för att skarpt provköra metoden.

 

Antal träffar i projektbanken: 1528

Smågrisdödlighet- en parallell jämförelse mellan två boxsystem i kombination med optimala skötselrutiner
Anne-Charlotte Olsson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V1450008 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2014

Piglet mortality in Swedish pig herds is too high and if the sow should be completely loose or fixed a short time in connection with farrowing, is an important issue.
However, to perform internationally publishable studies of piglet mortality, parallel studies in the same herd, are required. These …

Läs mer

God skötsel av skyddszoner för effektivare växtnäringsretention
Ararso Etana, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1333159 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

We are currently evaluating the effectiveness of grass buffer strips (GBS-eff) for nutrient retention. Today, there are no obligations to cut or remove the grass on GBS which may lead to phosphorus (P) saturation. In the on-going field experiments we are testing if removal (harvesting) the grass …

Läs mer

Vad betyder "lean" för lantbruksföretagen?
Hans Andersson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1346088 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

The competitiveness of Swedish agriculture is discussed extensively in media. Lean is a managerial strategy that developed in post-war Japan. Studies of manufacturing and service companies show better capacity utilization, quality control and ability to follow price signals. The issue is if lean …

Läs mer

Underlag för nya kaliumrekommendationer till svensk potatisproduktion
Helene Larsson Jönsson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1342093 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

The aim of this research proposal is to support well-founded potassium recommendations for Swedish table potatoes. The main issue today is that the recommendations are based on a few old experiments which were carried out with old management practices. There is a general practice among Swedish …

Läs mer

Inverkan av såtidpunkt och utsädesmängd på avkastningen hos aktuella typsorter av höstvete
Jannie Hagman, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1333056 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

Winter wheat harvests shows large variations over the years, and for the optimal plant population in the spring sowing time, stand establishment and winter survival is crucial. We want to examine the relation between sowing time, seed rate and temperature, and how it affects winter wheat crop …

Läs mer

Evolutionär management i stora mjölkbesättningar – en väg till bättre juverhälsa
Ulf Emanuelson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1330107 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

The aim of this project is to optimize management decisions in large dairy herds by integrating systematic on-farm experimentation into advanced dairy herd management systems, i.e. an evolutionary management system. Systematic experimentation is a way to detect and estimate the effects of changing …

Läs mer

Karaktärisering av hjärtkärlfunktionen hos insulinresistenta hästar
Katarina Nostell, SLU

Projektnummer: H-14-47-020 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2014

Insulin resistance and obesity are common in humans and horses. There is a strong correlation between insulin resistance and laminitis in horses but the pathogenesis of laminitis is not known. One hypothesis is that the development of laminitis is related to an insulin induced dysfunction of the …

Läs mer

Hästens och människans välfärd och värdighet
Henrik Lerner, Ersta Sköndal högskola

Projektnummer: H-16-47-177 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

The aim of our project is to develop an ethical evaluation tool for Equine Assisted Therapy that considers the welfare and the dignity of both horse and human. This tool will facilitate the evaluation of a practice giving information on the good life of both the horse and the human. If the practice …

Läs mer

Basfinansiering av den regionala fältförsöksverksamheten (Sverigeförsöken) 2017
Anna-Karin Krijger, Hushållningssällskapets förbund

Projektnummer: S-16-60-624 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

A safe and well documented decisionmaking is necessary to achieve the best economic and environmental performance for Swedish agriculture and farmers. In this work, experiments, research and development have an important function and the regional field trials is a very important part in this …

Läs mer

Basfinansiering av den regionala fältförsöksverksamheten (Sverigeförsöken) 2017
Anna-Karin Krijger, Hushållningssällskapets förbund

Projektnummer: S-16-60-621 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

A safe and well documented decisionmaking is necessary to achieve the best economic and environmental performance for Swedish agriculture and farmers. In this work, experiments, research and development have an important function and the regional field trials is a very important part in this …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress