Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Framtida grödval och spannmålshantering på mindre och medelstora lantbruksföretag

Status: Avslutat
Projektnummer: V0746193
Kategori: Forskningsprogram | Företagande
Ansökningsår: 2007
Datum för slutrapport: 30 augusti 2012
Huvudsökande: Nils Jonsson
Organisation: JTI Institutet för jordbruks- och miljöteknik AB
E-postadress: nils.jonsson@jti.se
Telefon: 010 - 5166915
Beviljade medel: 1 040 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva, vilket innebär att de har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte enbara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren.
Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. Detta medför att det är mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Syfte
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva. Med det menas att en lantbrukare som står i valet mellan två alternativ med lika stor förväntad lönsamhet väljer alternativet med lägst ekonomisk osäkerhet, d.v.s. med lägst variation i förväntad avkastning.
Resultat
På grund av en ökad prisrisk på spannmålsmarknaden är det mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. I studien antogs att lantbrukare har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte bara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.
Metod
Olika typer av fiktiva gårdar i Götalands södra slättbygder, Götalands norra slättbygder och Svealands slättbygder i storleksklassen 100-500 hektar åker togs fram, vars spannmålsodling karakteriserades av ett betydande inslag av s.k. kvalitetsgrödor. Genom att analysera pris- och skördevariationer på gårdsnivå samt risken att grödor som brödvete, maltkorn och grynhavre nedklassas till foder har en optimeringsmodell kunnat utvecklas för att optimera grödfördelningen på gården Optimeringsmodellen tog hänsyn till tillgången på spannmålsanläggning och möjligheterna till särhållning av spannmålen..
Slutsats och råd till näringen eller behov av vidare studier
Förekomsten av risk är viktigt att beakta då osäkerheten kan försvåra för företagets eventuella expansion och kan i värsta fall innebära problem med likviditet och äventyra företagets fortlevnad. Möjligheten att kunna lagra spannmål på den egna gården ger en betydligt lägre prisrisk och är särskilt viktig för företag med stora produktionsvärden i relation till eget kapital eftersom ett dåligt år kan förbruka en större del av företagets egna kapital. I studien jämfördes lönsamheten för en enklare varmluftstorkningsanläggning med ett fåtal rundsilor med en mer påkostad anläggning utrustad med både inomhusfickor och rundsilor. Lönsamheten var genomgående bättre med den enklare anläggningen. Dock missgynnades alternativet med god särhållning av att modellen inte kunde ta hänsyn till kvalitetsutfallet för olika partier från en och samma gröda på grund av bristande dataunderlag.

 

Antal träffar i projektbanken: 1615

Jordartsanpassad strukturkalkning för effektivare fosforretention
ARARSO ETANA

Projektnummer: O-18-23-160 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling

The purpose of this project is to define the amount of slaked lime needed for a given clay soil. We hypothesise that the amount of slaked lime needed for minimal phophorus loss is dependent on the clay content of the soil. The study will be conducted in a field with a drainage system and measuring …

Läs mer

Säkrad mikrobiell kvalitet hos grovfoder och mjölkråvara för lönsam produktion av långlagrad ost
Åse Lundh

Projektnummer: O-16-20-764 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Mjölk

Increased production and export of products with high added values, e.g. long-ripened hard cheeses, are considered important steps for a positive development of the Swedish dairy sector. Increased investment in Swedish premium cheese will, however, require increased volumes of high quality raw milk …

Läs mer

Nya mått i aveln för förbättrad fruktsamhet hos nordiska mjölkkor
Britt Berglund

Projektnummer: O-15-20-587 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

Mjölk

This project is the Swedish part of the Nordic 4-year project Improving Nordic dairy cow fertility through genetics, the only prioritized research project from Nordic Dairy Cattle R&D, 2015. Research funding is applied for within each country. The focus area of our Swedish part is to investigate …

Läs mer

Validering av prebiotiska och antioxidanta effekter av vetekli hemicellulosor i bakprodukter
Francisco Vilaplana

Projektnummer: O-17-20-962 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Socker

Wheat bran is the largest by-product of wheat flour production with approximately 300,000 tonnes in Sweden. Bran is mainly used in animal feed, as human digestion is not fully able to absorb it. Wheat bran contains valuable biomolecules, such as dietary fiber (arabinoxylans, AX) and phenolic …

Läs mer

Filtreringsmetoder för utvinning av växtproteiner avsedda för morgongadens produktion av livsmedel
Marilyn Rayner

Projektnummer: O-17-20-982 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Växtodling

We are facing a protein shift in which a portion of the animal based protein in our diet needs to be replaced by plant proteins to reduce the climate impact from the food sector. Many agricultural by-streams contain high value proteins not used to their full potential. We aim to recover proteins …

Läs mer

Förbättrad arbetsmiljö inom hästnäringen genom nya metoder och verktyg
Cecilia Lindahl, RISE Research Institutes of Sweden

Projektnummer: H-17-47-281 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Although the equine sector in Sweden has gone through an expansion the last decades, the working methods have not changed. Working conditions must be improved to enable the horse industry to offer safe, sustainable and attractive jobs. The aim is to develop methods and tools for work environment …

Läs mer

UTVÄRDERING AV EN NY PROFYLAKTISK METOD FÖR ATT MINSKA LIDANDET HOS HÄSTAR MED SOMMAREKSEM
Rickard Ignell, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU

Projektnummer: H-17-47-282 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Insect bite hypersensitivity (IBH) associated with Culicoides biting midges is the most common allergic skin disease in
horses, seriously reducing welfare of affected horses. The main symptom is severe pruritus, with risk of self-infected
open wounds. The choice for treatment and prevention of this …

Läs mer

Förbättrad lönsamhet i veteproduktionen genom förbättrad kvävestrategi
Karin Hamnér

Projektnummer: O-16-20-761 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Växtodling

Using split fertilization of nitrogen (N) in wheat production is today well-established to increase protein content and adjust fertilization. However, deep knowledge and understanding of N uptake and remobilization during late stages of crop development are missing. Moreover, while split …

Läs mer

Utveckling av den didaktiska processen i ridundervisning (Delstudie 3: Ridlärare-Häst)
Charlotte Lundgren, Linköpings universtitet

Projektnummer: H-17-47-278 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

'Work Package 3: Riding Instructor-Horse' is the final part of the project 'Improving Teaching Methods in Riding Education: the Interplay between Rider, Riding Instructor and Horse'. In this project, the Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research has previously funded the first two work …

Läs mer

Kostnadseffektiva system för skörd av slybränslen
Daniel Nilsson

Projektnummer: O-17-21-988 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Energi & biomassa

During recent decades the area with brushwood has increased in the Swedish rural landscape. A study has shown that the annual harvest of brushwood for fuel purposes could amount to about 6 TWh. Some advantages with the utilization of brushwood as fuel are that the growth areas do not compete with …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress