Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Självdöda eller avlivade mjölkkor i Sverige och Danmark – en epidemiologisk undersökning

Status: Avslutat
Projektnummer: V0930041
Kategori: Forskningsprogram | Mjölk
Ansökningsår: 2009
Datum för slutrapport: 28 augusti 2012
Huvudsökande: Ulf Emanuelson
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet, SLU
E-postadress: ulf.emanuelson@slu.se
Telefon: 018-671826
Beviljade medel: 1 425 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Temporala och spatiala trender av andelen självdöda och avlivade kor i svenska mjölkkobesättningar undersöktes, samt riskfaktorer för dödlighet på besättningsnivå. Även fördelningen av självdöda respektive avlivade kor har undersökts genom besök på destruktionsanläggningar.
Undersökningen visade att incidensen självdöda/avlivade kor har ökat med nästan 2 procentenheter på knappt 10 år. Den är relativt hög i ett internationellt perspektiv, men det är mycket stor variation mellan besättningar. Incidensen ökar med ökande besättningsstorlek, och längre kalvningsintervall, är högre i besättningar med övervägande SH-kor, minskar med ökande avkastningsnivåer, är högre i Norrland än Södra Götaland, och är högre i konventionella besättningar än i ekologiska. Undersökningen av kor på destruktionsanläggningarna visade att andelen självdöda kor var 30 %, men andelen påverkades inte systematiskt av region eller säsong. Besättningar med hög kalvdödlighet hade också hög andel självdöda kor.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Oväntad/oplanerad dödlighet hos mjölkkor är alltid ovälkommet, både ur djurets och ur lantbrukarens synpunkt. Det har funnits internationella rapporter att problemet har ökat, men inte förrän nu vet vi hur det ser ut i Sverige. Våra studier visar att dödligheten bland mjölkkor i Sverige ligger högt i ett internationellt perspektiv – närmare 7 % av vår kor självdör eller avlivas på gården. Frekvensen har också ökat stadigt under de senaste 10 åren.

För att kunna undersöka vilka faktorer som ökar frekvensen, och därigenom förhoppningsvis komma på vad som kan göras för att motverka ökningen, har vi utnyttjat information som finns registrerade genom den officiella kokontrollen i kombination med det som registreras i den centrala djurdatabasen som Statens Jordbruksverk driver. Vi ville också veta hur stor andel av dessa kor som verkligen avled ”av sig själva” på gården och besökte därför de destruktionsanläggningar som tar emot kadaver vid några tillfällen och undersökte hur korna avlidit. Ägarna till de kor som undersöktes kontaktades också för att vi skulle få veta bakgrunden till att kon avlidit eller avlivats.

De besättningsfaktorer som var gynnsamma för frekvensen självdöda eller avlivade kor var om besättningen hade SRB som dominerande ras och om besättningen hade ekologisk (KRAV-godkänd) produktion, samt om den hade hög avkastning. Större besättningar, längre kalvningsintervall och besättningar belägna i Norrland hade däremot ökad risk för självdöda eller avlivade kor. Våra analyser visade att en del av de regionala skillnaderna kan förklaras med de olika kraven på hur länge kor måste ha tillgång till bete, där lagstadgad betesperiod är 4 månader i söder och 2 månader i norr. Ytterligare förklaringar till den högre dödlighetsrisken i Norrland kan vara att det är längre avstånd till slakterier och veterinärer. Vi fann också att besättningens mjölkningssystem, t.ex. automatiska mjölkningssystem (AMS), hade viss påverkan på risken, men utan helt entydiga resultat.

Undersökningen av kadavren visade att andelen självdöda var 30 %. Av de som avlivats så hade flertalet avlivats på grund av problem med klövar och ben, medan dödsorsaken var okänd för majoriteten av de kor som avlidit på gården. Majoriteten av de avlivade korna hade ägaren eller en anställd själva avlivat och det vanligaste var att använda bultpistol och sedan avbloda.

Vi såg också att besättningar med hög frekvens av kalvar som dör under första levnadsdygnet också hade hög andel kor som självdör. Detta kan tolkas som att detta är besättningar som har problem med djurskyddet. Våra analyser visade också att varken säsong eller region påverkade sannolikheten att kon varit självdöd, vilket har betydelse för våra vidare undersökningar.

 

Antal träffar i projektbanken: 20

Riskfaktorer för förekomst av E. coli O157:H7 (EHEC/VTEC) i mjölkkobesättningar samt möjligheter till ett organiserat bekämpande. År 3 och 4.
Stefan Alenius, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V0930039 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 september 2014

V0930039 Riskfaktorer för förekomst av E. coli O157:H7 (EHEC/VTEC) i mjölkkobesättningar samt …

Läs mer

Kallpressad rapskaka och rapsfrö till mjölkkor - mjölkproduktion och företagsekonomi
Birgitta Johansson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V0930072 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 november 2011

V0930072 Kallpressad rapskaka och rapsfrö till mjölkkor - mjölkproduktion och företagsekonomi …

Läs mer

Framtidens mjölk - genetiska möjligheter att påverka mjölkens sammansättning och teknologiska egenskaper
Marie Paulsson, Lunds Universitet

Projektnummer: V0930001 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 november 2010

V0930001 Framtidens mjölk - genetiska möjligheter att påverka mjölkens sammansättning …

Läs mer

Ny teknik för att beskriva proteinnedbrytningen hos mjölkkor
Mårten Hetta, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V0930038 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 december 2012

V0930038 Ny teknik för att beskriva proteinnedbrytningen hos mjölkkor Mårten Hetta Sammanfattning …

Läs mer

Fortsättningsansökan till SLF-projekt V0930028: Milk genomics – genernas betydelse för variationen i sammansättning och teknologiska egenskaper i svensk-dansk mjölk
Marie Paulsson, Lunds Universitet

Projektnummer: H1230001 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 maj 2014

… H1230001 Fortsättningsansökan till SLF-projekt V0930028: Milk genomics – genernas betydelse … (SLF-projekt V0930028) komplettera bilden av mjölkens sammansättning genom att studera kalciuminnehåll, … vid osttillverkning. Inom SLF-projekt V0930028 visade det sig att kor med de sammansatta ß-?-kasein genotyperna … sammansatta kaseingenotyper hade effekt på kaseinmicellstorlek. Inom SLF-projekt V0930028V0930028). The aim of this project is to explore relations between cow genetics and variations in milk …

Läs mer

Tilläggsansökan till SLF-projekt V0930028: Milk genomics – genernas betydelse för variationen i sammansättning och teknologiska egenskaper i svensk-dansk mjölk
Marie Paulsson, Lunds Universitet

Projektnummer: V1130006 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 maj 2014

… V1130006 Tilläggsansökan till SLF-projekt V0930028: Milk genomics – genernas betydelse … V0930028), Svensk Röd och Vit Boskap (SRB), för att koppla samman genuppsättningen med variationer …

Läs mer

Säkrare avelsvärdering och effektivare urval av avelsdjur med hjälp av genomisk selektion för Svensk Röd Boskap
Freddy Fikse, SLU

Projektnummer: V0930071 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 juni 2016

V0930071 Säkrare avelsvärdering och effektivare urval av avelsdjur med hjälp av genomisk selektion …

Läs mer

Självdöda eller avlivade mjölkkor i Sverige och Danmark – en epidemiologisk undersökning
Ulf Emanuelson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V0930041 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 augusti 2012

V0930041 Självdöda eller avlivade mjölkkor i Sverige och Danmark – en epidemiologisk undersökning …

Läs mer

Potentiella nettoreduktioner av växthusgasutsläppen från foderproduktionens markanvändning
Stefan Wirsenius, Chalmers Tekniska Högskola

Projektnummer: V0930061 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 26 februari 2013

V0930061 Potentiella nettoreduktioner av växthusgasutsläppen från foderproduktionens markanvändning …

Läs mer

Vitamin E- och beta-karotenstatus hos kor, råmjölk och spädkalvar på gårdar med hög eller låg kalvdödlighet
Karin Persson Waller, Statens Veterinärmedicinska Anstalt

Projektnummer: V0930002 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 10 januari 2013

V0930002 Vitamin E- och beta-karotenstatus hos kor, råmjölk och spädkalvar på gårdar med hög eller …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress