Den mångfunktionella mjölkgården: Indikatorer och verktyg för ekosystemtjänster och biodiversitet

Sustainable dairy systems must strive for practices that reduce the negative impacts and enhance the positive impacts, and find measures to track changes in relation to different goals. The aim of this project is to investigate how indicators and tools for ecosystem services and biodiversity can be applied to dairy production on different levels and be used for steering towards sustainability. The goals are to develop a set of indicators and tools with special emphasis on carbon sequestration, biodiversity related to grazing of semi-natural grasslands and habitats and land use. The project will further evaluate the indicators on different levels (farm/regional/national). In addition, the project will propose criteria, measures and policy instruments for enhancing ecosystem services and biodiversity. By emphasising ecosystem services, important but often forgotten aspects of farming can be highlighted and used for strengthening the communication of added values in the dairy sector.

Hållbar mjölkproduktion måste sträva efter att reducera den negativa miljöpåverkan och förstärka den positiva påverkan och hitta sätt att följa förändringar över tid i relation till olika mål. Det övergripande syftet med projektet är att undersöka hur indikatorer och verktyg för ekosystemtjänster och biologisk mångfald kan tillämpas på mjölkproduktionen på olika nivåer och styra mot ökad hållbarhet. Målet är att utveckla indikatorer och verktyg med tyngdvikt på kolinlagring, markanvändning och biologisk mångfald kopplad till betesmarker och småbiotoper på gården. Indikatorerna ska kunna användas på gårdsnivå, företagsnivå och för regional och nationell utvärdering. Dessutom kommer projektet att föreslå kriterier, åtgärder och policyinstrument för att stärka ekosystemtjänster och biologisk mångfald. Genom att lyfta ekosystemtjänster kan viktiga – men ofta bortglömda – aspekter av mjölkproduktionen synliggöras, vilket kan användas för att lyfta mervärden i den externa kommunikationen.