Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Ensilering av grovfoder. Del II - Stoppa varmgången

Status: Avslutat
Projektnummer: V1330016
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2013
Datum för slutrapport: 1 juli 2016
Huvudsökande: Rolf Spörndly
Organisation: SLU
E-postadress: rolf.sporndly@slu.se
Telefon: 018671992
Medsökande: Peter Udén
Beviljade medel: 1 515 000 SEK

Spontaneous heating in the silage at opening the silos is the most common problem in feed storage systems at Swedish dairy farms. Large volumes of feed are discarded causing economical loss and feeds in the process of deterioration are a risk to animal health. Yeast is identified as the most probable factor to cause heating. The project will improve the scientific methods used in systematic silage studies connected to the influence of the epiphytic flora on aerobic stability in silage by developing a method to sterilize the forage crop. When incubating sterile standardized crops with the epiphytic flora from forages, the influence on the aerobic stability derived from the microbes and from the crop can be separated. The project is closely connected to a running SLF project and creates more value through using the samples already collected from many farms. The costs applied for consists of half the salary for a 4 year PhD project.

Varmgång vid öppning av ensilagesilor är det mest besvärande problemet i foderlagringen på svenska mjölkgårdar. Det leder till ekonomisk förlust då stora mängder foder kasseras och är början på hygieniskt dåligt foder med risk för hälsostörningar hos djuren. Jäst är identifierat som trolig orsak. Projektet ska utveckla en metod för att studera hur grödans naturliga mikroflora inverkar på varmgången vid öppnandet av silon och presentera effektiva åtgärder för att avhjälpa problemet. Metoden består i att kunna sterilisera en gröda utan att påverka den kemiska och fysiska sammansättningen. På en sådan gröda kan man utvärdera effekten på varmgång efter att ha tillsatt fältfloran från olika grödor och även testa effekten av olika tillsatta mikroorganismer. Projektet är nära knutet till ett löpande SLF-projekt och skapar ett mervärde genom att utnyttja samma insamlade gårdsprov och genomförda analyser. Kostnaderna består huvudsakligen av halva lönekostnader till ett 4-årigt doktorandprojekt.

Varmgång vid öppning av ensilagesilor är det mest besvärande problemet i foderlagringen på svenska mjölkgårdar. Projektet har utvecklat en metod som kan särskilja effekten av grödans naturliga mikroflora från effekten av grödans kemiska sammansättning på varmgången vid öppnandet av silon. Metoden består i att kunna sterilisera en gröda utan att påverka den kemiska och fysiska sammansättningen. På en sådan gröda kan man utvärdera effekten på varmgång efter att ha tillsatt fältfloran från olika grödor och även testa effekten av olika tillsatta mikroorganismer. Metoden utvärderades genom att jämföra ensilering av steriliserade grödor av gräs, rödklöver och majs där man tillsatt mikroorganismerna från respektive gröda. Där såg man att majsens mikroflora tillsatt till andra grödor förbättrade lagringsstabiliteten. Projektet är en del av ett större projekt där man studerar förluster och varmgång i kommersiella siloanläggningar.

Grovfodret är det enskilt viktigaste fodermedlet i svensk mjölkproduktion. Cirka hälften av fodret till svenska kor består av ensilerat grovfoder. Även i produktionen av får- och nötkött samt i hästhållningen utgör ensilerat grovfoder en betydande andel av fodret. Mängd och kvalitet på ensilaget har avgörande betydelse vid utfodring med ökad andel närproducerat foder och har en direkt påverkan på ekonomi, djurhälsa och miljöbelastning. Ensilerat grovfoder är också ett fodermedel där djurägaren oftast är involverad i hela produktions-kedjan från odling och skörd till ensilering och utfodring. Grovfodret utgör också det fodermedel som oftast är behäftat med kvalitetstörningar, vanligen som en följd av dålig lagring. Det ställs därför stora krav på kunnande och kompetens hos djurägaren för att kunna framställa ett fodermedel som är säkert för både djurhälsan och livsmedelsprodukten.
Vid institutionen för husdjurens utfodring och vård pågår ett program för att förbättra ensilageproduktionen. Programmets långsiktiga mål är att:
*) klarlägga orsaker till varmgång och förluster i ensilage och utveckling av metoder för att kunna analysera inverkan av fältfloran.
*) bevara näringsvärdet under ensileringen och utveckla metoder för att minska förlusterna i svensk grovfoderlagring.
*) producera ett underlag för att uppskatta de verkliga ts-förluster som uppstår vid olika silotyper i avsikt att presentera ett pålitligt beräkningsunderlag vid investering in nya ensileringssystem.
Detta projekt är den del som är inriktat på att hitta en metod att analysera effekten av den naturliga bakterieflora som finns på grödan, fältfloran. Metoden består i att sterilisera en gröda till vilken men sedan kan tillsätta olika typer av fältflora. I ett doktorsarbete har man därför utvecklat en metod för sterilisering av grönmassa som innebär värmebehandling i 60 ºC i tre timmar och sedan i 103 ºC i 15 timmar. Detta ger en nästan total avdödning av bakterier samtidigt som påverkan på grödans kemiska sammansättning är måttlig. Halten socker och lösligt kväve minskar lite och fiberbundet kväve ökar lite men vid när man ensilerar en sådan gröda med sin fältflora återförd ger den ett ensileringsresultat som i stort sett är lika en obehandlad gröda.
Metoden testades i ett försök där man ensilerade rena grödor av gräs, rödklöver och majs. Grödorna steriliserades och sedan tillsatte man fältfloran från var från gräs, rödklöver och majs till var och en av de steriliserade grödorna. Fältfloran från majs avvek starkt från de andra två genom att den innehöll mycket mer enterobakterier och även mer lactobaciller. Den fältfloran visade sig ge ensilage med bättre aerob stabilitet efter öppningen av silorna. Effekten av majsens kemiska sammansättning var emellertid den motsatta och gav en sämre aerob stabilitet vilket visade sig när man tillsatte fältfloran från gräs eller klöver till majs. Generellt drogs slutsatsen att de testade grödornas kemiska sammansättning hade större betydelser än fältfloran när det gäller vilka jäsningsprodukter som bildas under ensileringen. I princip alla utom etanol påverkades av grödan medan endast pH och ättiksyra påverkades av fältfloran. När det gäller den aeroba stabiliteten efter siloöppningen hade både grödans kemiska sammansättning och den mikrobiella fältfloran båda inverkan.
I det större forskningsprogrammet har redovisats förluststudier från ensilagesilor som visat att torrsubstansförlusten i plansilor varierar mellan 3 och 22 % och att temperaturen i ensilaget ibland höjs till 40 ºC. Hög ts-halt, otäta plansilor och låga uttagstider är riskfaktorer för höga förluster. Vidare befanns förlusterna vara betydligt lägre för rundbalar. Grönmassa från 30 svenska gårdar har analyserats för dess innehåll av jäst. Många olika jästarter detekterades men man kunde inte knyta någon specifik art i grönmassan till kommande varmgångsproblem i ensilaget.

 

Antal träffar i projektbanken: 1646

Skördepåverkan av frilevande nematoder i sockerbetor och morötter - PCR, skadetrösklar och sorter
Åsa Olsson,

Projektnummer: O-15-20-313 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 september 2019

Växtodling
Socker

The aim of this project is to show the importance of liming and growing inter crops on soil fertility and
reduced storage losses in sugar beet and carrots. The aim is also to show the economical benefits for the
farmers. The hypothesis behind the actions are that they increase the biological …

Läs mer

Utsädesbehandling med mineralnäring ökar uppkomst, tillväxt och skörd i höstvete och vårraps
Eva Stoltz,

Projektnummer: O-15-20-299 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 augusti 2019

Växtodling

Mineral nutrients applied as seed dressing is an unexplored potential in Swedish crop production. Autumn and spring are often unfavorable for germination with cold and wet climate, especially in central Sweden. Under such climate conditions, seed dressing with mineral nutrients may improve …

Läs mer

Benchmark för framgångsrik företagsledning i lantbruket - förstudie och metodutveckling
Ove Karlsson

Projektnummer: O-15-21-585 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 26 augusti 2019

Matfågel
Växtodling
Energi & biomassa
Kött
Mjölk
Socker
Trädgård

The aftermath goal of this project is to increase competitiveness of Swedish agriculture by developing a higher level of managerial knowledge and skillset. The project's initial targets is: 1) what can we learn from previous research? Make a list of similar surveys both national and international …

Läs mer

Betydelsen av utfodringsrutinen av råmjölk för utveckling av bakteriefloran i magtarmkanalen och andningsvägarna hos nyfödda kalvar.
Kerstin Svennersten Sjaunja, SLU

Projektnummer: V1430021 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 13 augusti 2019

The basis for sustainable dairy production is set in the newborn heifer calf. Earlier research has demonstrated that weight gain and health during early life influence the adult calf's production capacity, partly an effect of nutrition. Probably the microbiota in the gastrointestinal tract (GIT) …

Läs mer

Hållbart djurfoder med alger och musslor
Catherine Legrand

Projektnummer: O-15-20-559 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 juli 2019

Matfågel

The vision is to reduce imported soybean and develop a sustainable and locally produced animal feed from marine substrate such as microalgae and blue mussels for the poultry industry. Algae have a good potential to be a feed ingredient due to high protein, essential dietary amino acids and oil …

Läs mer

Odlingssystemens effekter på kolinlagring i jordbruksmark - kunskapsbank och modellering
Thomas Kätterer

Projektnummer: O-15-23-552 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 juni 2019

Växtodling
Energi & biomassa

We intend to build a user-friendly decision-tool for farmers with a web-based interface. The project focuses on concept development and integration of data concerning the effect of different cropping- and management systems on soil fertility and carbon sequestration from applied research in Swedish …

Läs mer

Pilot study of growth in different planting densities and the rotation period of poplar plantations.
Theo Verwijst

Projektnummer: O-15-22-561 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 juni 2019

Energi & biomassa

A recent published study (Rytter et al., 2011) points to the large poplar biomass production in short time, but knowledge of management practices lacks for Nordic conditions. Individual landowners have little help or guidance in selecting the optimal time for harvesting or planting density in …

Läs mer

Använd fånggrödor som mellangrödor för ökad produktivitet och minskade förluster av N och P
Linda Tufvesson

Projektnummer: O-15-23-569 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 juni 2019

Växtodling
Energi & biomassa

High nutrient use efficiency is important for competitiveness in plant production. This project investigates intermediate crops (IC), harvested as biogas substrate, for increasing productivity and nitrogen efficiency, while decreasing the environmental impact. Substantial nitrogen leakage after …

Läs mer

God skötsel av skyddszoner för effektivare växtnäringsretention
Ararso Etana, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1333159 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 14 juni 2019

We are currently evaluating the effectiveness of grass buffer strips (GBS-eff) for nutrient retention. Today, there are no obligations to cut or remove the grass on GBS which may lead to phosphorus (P) saturation. In the on-going field experiments we are testing if removal (harvesting) the grass …

Läs mer

Digitaliserad grisproduktion: Hur långt har vi kommit och hur går vi vidare?
Lisa Blix Germundsson, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-18-62-991 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 11 juni 2019

Project aims: - Provide information and improve knowledge about influence of management strategies in pig production systems on farmers’ daily work efficiency.
- Provide information and improve knowledge about data-related infrastructure on farm-level and opportunities for data-exchange between …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress