Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Fältförutsättningar för lyckad löklagring med minskat svinn

Status: Pågående
Projektnummer: R-18-25-146
Kategori: Strategic program | IPM / Horticulture
Ansökningsår: 2018
Huvudsökande: Lars Mogren
Organisation: SLU
E-postadress: Lars.Mogren@slu.se
Telefon: +46 40 41 53 76
Medsökande: Oskar Hansson
Beviljade medel: 2 998 591 SEK

Consumers appreciate onions in all kinds of cooking. Onions can be grown in Sweden with good results. Onions can be stored for a long period. There is a potential to increase the self-sufficiency in onions. To achieve this, a better knowledge of long-term-storage potential indicator factors that are easy for the grower to analyse at the time of harvest is needed. Through this project, the growers will get access to easy-to-use analysis tools based on scientific results. Soil analyses, plant analyses and content of sugars and bioactive compounds will be analysed in laboratories. Easy-to-use methods for analysis of total sugars, glucose, calcium, nitrate, pH and hardness will be used in parallel and will be correlated with the laboratory results and weather data. When the growers already at the point of harvest can decide which onions to sell immediately and which to store for longer time, the quality out of the storage will be improved. The result is reduced waste and better economy.

Konsumenterna uppskattar lök som en basvara i matlagningen. Lök går bra att odla i Svenskt klimat. Lök kan lagras länge. Det finns en potential att öka självförsörjningsgraden. För detta krävs bättre kännedom om analyserbara indikatorer på lång lagringsduglighet för löken redan vid skörd. Genom detta projekt får odlarna tillgång till lättanvända analysverktyg baserade på vetenskapliga resultat. Markanalyser, växtprovsanalyser samt socker och bioaktiva ämnen analyseras på laboratorium. Lättanvända metoder för analys av totalsocker, glukos, kalciumhalt, nitrathalt, pH samt hårdhet används parallellt och korreleras till laboratorieanalyserna och väderdata. Genom att redan vid skörd få möjlighet att välja ut vilka lökpartier som ska långlagras och vilka som bör säljas omgående kan kvaliteten ut ur lagret efter långlagring förbättras. Resultatet blir minskat svinn och bättre ekonomi.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Naturresurshushållning, energieffektivitet och ekologisk uthållighet i odlingssystem med ekologisk respektive integrerad inriktning
Charlotte Lagerberg Fogelberg, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 0133003 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Molekylärgenetiska studier av svenska Verticillium arter med tillämpning på raps
Christina Dixelius, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 9933032 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Mögel PCR - Molekylärbiologisk detektion av svampväxt i cerealier
Johan Schnürer, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 9733061 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Vattenhaltens betydelse vid höstbearbetning med olika redskap - effekter på markstruktur, avkastning och bränsleåtgång
Johan Arvidsson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 0033022 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Mjölk som källa för biologiskt aktiva selenoproteiner
Björn Åkesson, Lunds Universitet

Projektnummer: 0130039 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Precisionsodling: Skörde- och årsmånsrelaterad kvävegödsling baserad på kartläggning av inomfältvariationer i växttillgängligt vatten
Maria Stenberg,

Projektnummer: 9733006 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Odlingssystemets och gödslingsnivåns inverkan på kvävebehov, ammoniumfixering och mullbalans
Olof Andrén,

Projektnummer: 9633092 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Livsmedelssäkerhet för svinkött - i stora och små slakterier, kooperativa och icke-kooperativa, svenska och finska, II
Petri Ollila,

Projektnummer: 0245002 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Orienterande studie av orsaker till avvikande lukt och smak i mjölk
Anders H Gustafsson, Svensk Mjölk

Projektnummer: 0230023 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer

Förenklad kalkbehovsbestämning med NIR inom precisionsjordbruket - en förstudie på australiensiska prover
Bo Stenberg, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 0133021 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 januari 1900

Sammanfattning saknas

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev