Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Förekomst av mykotoxiner i majsensilage

Status: Avslutat
Projektnummer: V0930013
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2009
Datum för slutrapport: 9 november 2015
Huvudsökande: Ulf Bondesson
Organisation: Statens Veterinärmedicinska Anstalt
E-postadress: ulf.bondesson@sva.se
Telefon: 018 674169
Beviljade medel: 560 000 SEK

Majsodlingen i Sverige för foderändamål ökar stadigt. Kunskapsuppbyggnad sker men primärt om odling och skörd och kunskapen om ensilagets hygieniska kvalitet är bristfällig. Projektet syftade att undersöka mykotoxininnehåll i majsensilage. Två Penicilliummykotoxinerna, roquefortine C och MPA, påvisades i 7 av 114 prov. Mykotoxinet ZON påvisades i 2 prov från ett och samma parti tagna före och efter ensilering. Mykotoxinerna fumonisiner påvisades i mycket låg halt i ett prov taget före ensilering. En hög andel av funna mögelsvampar påvisade mykotoxinbildande förmåga. Andel Aspergillussvampkontaminerade prover före ensilering var högt – men sjönk efter ensilering. Majsensilage lagrat i plansilo var mer mögelsvampkontaminerat jämfört med andra lagringstyper. Projektet är det första kartläggande undersökningen om mykotoxiner i svenskt majsensilage och har skapat en nödvändig utgångspunkt för vidare studier kring mögelgifter i svenskt majsensilage samt dess betydelse för djur-/humanhälsa.

Majsensilage som foder åt mjölkkor används i allt större utsträckning. Sedan år 2000 till år 2007 ökade majsodlingen i Sverige från ca 2500 ha till 11000 ha. Kunskapen om odling och skörd bedöms vara god men kunskapen om majsensilagets hygieniska kvalitet är bristande trots att foder av nedsatt hygienisk kan leda till diverse hälsostörningar hos djuren samt ekonomiska förluster för bonden. Syftet med detta projekt var att undersöka mögelgiftinnehåll i majsensilage. Trettio majsensilageprover (skördeår 2007/08) samt 114 prover (skördeår 2009) ingick i studien. Prover från 2009 togs vid 3 tillfällen: vid skörd/inläggning för ensilering, vid öppnande av silo samt vid slut av utfodringen med majsensilaget i fråga. Bara i ett av de 2007/08-proverna påvisades mögelgift (roquefortine C). Däremot i 7 av 2009-proverna påvisades 2 olika mögelgifter: roquefortine C samt mycophenolic acid (MPA). Halterna varierade från 30 till 2700 μg/kg. Det bör framhållas att dessa mykotoxinfynd gjordes bara i prover som var redan var öppna och använts ett tag som foder, d.v.s. att ensilaget inte var lika skyddat från miljön som under ensileringen. De mögelsvampar som fanns i majsensilaget vid inläggningen kunde troligen då börja växa igen och som resultat bilda mögelgifter. En rekommendation är att fortsätta skydda majsensilaget även efter att ensileringen avslutats för att minimera risken för tillväxt av mögelsvampar och eventuellt medföljande bildning av dess gifter. Det saknas gräns- eller riktvärden för roquefortine C och MPA – det går följaktligen inte att bedöma eventuella toxiska effekter på djuren av de erhållna halterna. Även de mögelsvampar som påträffades i proverna visade förmåga att bilda olika mögelgifter. Mögelgift zearalenon (ZON) påvisades i 2 prover tagna från ett och samma parti före och efter ensilering, 319 resp 59 μg/kg. Detta kan jämföras med riktvärde på 500 μg/kg. Mögelgifter fumonisiner B1+B2 påvisades i ett prov taget före ensilering, 76 μg/kg. Detta kan jämföras med riktvärde på 60 000 μg/kg. Andel majsensilageprover kontaminerade med Aspergillus-mögelsvampar före ensilering var ovanligt hög, 70 %. Det bedöms vara av betydelse för arbetsmiljön därför att mögelsvampar av denna släkt och dess sporer är kända som potenta allergener. Andel majsensilageprover kontaminerade med Aspergillus-mögelsvampar sjönk dock efter ensilering. Majsensilageprover lagrade i plansilo var mycket mer kontaminerade med mögelsvampar jämfört med andra lagringstyper (mestadels korv). Denna observation belyser eventuella svårigheter att säkra optimalt fortskridande av ensileringsprocessen för majsensilage lagrat i plansilo (t.ex. syre blir kvar i miljön), vilket bör tas i beaktande och hanteras på ett lämpligt sätt om det är omöjligt att använda andra lagringstyper. En rekommendation är att analysera majsensilaget med avseende på mögelflora efter att plansilon öppnats för användning. Inget samband kunde finnas mellan användning av ensileringsmedel och mögelsvampförekomst. Med underlag från detta projekt går det följaktligen inte att betrakta ensileringsmedel som ett fungerande verktyg för eliminering av mögelsvampar. Andra faktorer kan därför spela större roll för att säkerställa att inga mögelsvampar finns i ensilerat majs. Mögelgifter är mycket ojämnt fördelade substanser i foder. För att kunna detektera mögelgifter och fatta ett beslut om att utfodra ett kontaminerat material eller inte är det mycket önskvärt att en effektivt, enhetlig och statistiskt säkert provtagningsförfarande utarbetas och tillämpas på alla relevanta provtagningsplatser. Det avslutade projektet är det första kartläggande projekt gällande förekomst av mögelgifter i svenskt majsensilage. De utförda statistiska analyserna är baserade på ett begränsat antal majsensilageprover med positiva fynd av mykotoxiner och slutsatserna bör därför begränsas enbart till de prover som ingick i projektet. Projektet har dock skapat en utmärkt utgångspunkt för vidare planering av framtida undersökningar kring eventuell förekomst av mögelgifter i majsensilage producerat under svenska förhållanden och dess betydelse för utfordrig och påverkan av djur-/humanhälsa.

 

Antal träffar i projektbanken: 1615

3D-kamera för bestämning av markens ytstruktur, främst såbäddsegenskaper
Johan Arvidsson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1333186 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 8 januari 2018

The soil microrelief has strong implications for plant growth, especially the conditions for germination and establishment. The aggregate size distribution is the most important tillage outcome, and is usually determined by sieving. In 2013 a 3D-camera was tested in an ongoing project with very …

Läs mer

Ökad skörd och odlingssäkerhet med optimerad fördelning av utsädet i raden vid sådd på 25 cm radavstånd
Per Ståhl, Hushållningssällskapet Östergötland

Projektnummer: H1333178 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 december 2017

Inter-row hoeing is an interesting alternative for weed control in organic and also in conventional agriculture for decreased use of herbicides. In an on-going project financed by SLF, “Climate robust cropping systems with inter-row hoeing against perennial and annual weeds in cereals” (SLF …

Läs mer

Kalks effekt på kryptosporidier och kalvhälsa - ett fältförsök
Camilla Björkman, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V1430019 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 18 december 2017

The aim of the study is to investigate if treatment of calf pens with slaked lime will prevent spread of C. parvum and improve the calf health in herds with C. parvum associated diarrhea problems. Diarrhea is common in young dairy calves in Sweden and is often caused by C. parvum. The parasite is …

Läs mer

Säkrare etablering av våroljeväxter med grund bearbetning på våren
Johan Arvidsson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1333180 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 december 2017

Plant establishment is very critical for spring oilseed rape, especially under dry conditions on clay soils. With conventional tillage, the soil drying process in the spring gives little plant available water in the seedbed for small-grained seeds with shallow sowing depth. Alternatively, soil …

Läs mer

Rörflen till komposittillämpningar
Peter Mannberg,

Projektnummer: O-15-22-345 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 14 december 2017

Energi & biomassa

The project goal is to demonstrate the technical feasibility for a production chain for composite applications based or reed canary grass. New business opportunities for agriculture will be evaluated and promoted. The project will use red canary grass as a constituent in biobased composite …

Läs mer

Fasta körspår – skördepotential och effekt på markstruktur
Lena Holm, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1233176 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 11 december 2017

Today's large and heavy equipment causes soil compaction, which can be minimized by concentrating all traffic to specific locations in the field. The concept is called Controlled Traffic Farming (CTF). Today there is also a strong trend to reduce the cultivation intensity. CTF reduces the need for …

Läs mer

Kan klövspaltsinflammation hos mjölkkor framgångsrikt behandlas med lokalt administrerat penicillin?
Ylva Persson, Statens Veterinärmedicinska Anstalt

Projektnummer: V1330024 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 december 2017

The aim of this study is to evaluate if local treatment with penicillin of interdigital phlegmon in dairy cows is as efficient as intramuscular treatment with penicillin. Interdigital phlegmona is a common disease in dairy cows. The standard treatment is often intramuscular injection with …

Läs mer

Insulinkänslighet och insulinsignalering efter viktminskning hos hästar med metabolt syndrom - en möjlighet att förstå mekanismerna bakom insulinresistens och fång
Johan Bröjer, SLU

Projektnummer: H1347212 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2013

Equine metabolic syndrome (EMS) is a commonly recognized condition in horses. EMS is characterized by obesity, insulin resistance (IR), increased risk for laminitis as well as abnormalities in glucose and fat metabolism.

The purpose of the study is to determine abnormalities in the intracellular …

Läs mer

Utveckling av bekämpningsstrategi mot lagringsjukdomar i ekologiskt odlade äpplen och päron, ett samverkansprojekt
Marie Olsson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1356193 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 november 2017

Storage diseases, which are caused by different fungi species, decrease the profitability of the Swedish fruit production. New methods are needed to transform the production into organic cultivation. The aim of this project is therefore to develop new strategies of controlling the pathogens in …

Läs mer

Successiv utveckling av hållbara odlingssystem i långliggande grönsaksförsök
Anita Gunnarsson, Hushållningssällskapet, Kristianstad

Projektnummer: H1256181 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 november 2017

Research with multiple cropping systems in parallel increases the potential for knowledge transfer from organic to conventional systems, and vice versa. In this project, whose aim is to develop cropping systems towards greater sustainability, we work on long-term trials that have a unique …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress