Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Forskning och Innovation Vreta Kluster

Status: Avslutat
Projektnummer: R-16-62-607
Kategori: Regional R&D-collaboration
Ansökningsår: 2016
Datum för slutrapport: 27 februari 2020
Huvudsökande: Helene Oscarsson
Organisation: Sankt Kors Fastighetsaktiebolag
E-postadress: helene.oscarsson@vretakluster.se
Telefon: 013-263690
Beviljade medel: 250 000 SEK

Vreta Kluster aims at supporting projects of the newly developed research- and innovation (R&I) -agenda. During autumn 2015, we have developed project ideas that both meet SLF criteria and are in line with the R&I agenda. The priority projects are:
1. Knowledge compilation and dissemination 'mushroom cultivation'
2. Strategic feasibility study on hops
3. New business and distribution modes for better competitiveness among regional food producers
4. Connected and automated farming
5. Beans in Östergötland as source of protein for primarily, human consumption
SLF's funding is matched by Region Östergötland, i.e. in total 500 kSEK are available. The intention is to use these funds during 2016. For each project a preliminary project plan and budget is available (attached to this application). The ambition is that these projects, after SLF's approval, will be carried out. However, we hope that we if necessary and in consultation with SLF, can modify the project line-up slightly,

Vreta Kluster vill stödja projekt inom den nyligen framtagna Forsknings- och innovations (FoI)-agendan. Under hösten 2015 har projektidéer utvecklats och förankrats som både möter SLFs kriterier och ligger i linje med FoI-agendan. De projekt som prioriteras är:
1. Kunskapssammanställning och kunskapsspridning champinjonodling
2. Strategisk förstudie humle
3. Nya affärsmodeller och distributionskanaler för förbättrad konkurrenskraft hos östgötska livsmedelsproducenter
4. Uppkopplat och automatiserat lantbruk
5. Bönor i Östergötland som proteinkälla i första hand till humankonsumtion
SLFs finansiering matchas av Region Östergötland så totalt står 500 tkr till förfogande. Avsikten är att använda dessa medel under 2016. För varje projekt finns en preliminär projektplan och budget, vilken bifogas denna ansökan. Ambitionen är att det är dessa projekt som, efter SLFs godkännande, ska genomföras. Vi hoppas dock att vi, om så påkallas, i dialog med SLF kan justera projektsammansättningen något.

- Östgötska svampodlare behöver marknadsföring, teknik- och kunskapsutveckling, substrat och biflöden. I Sverige finns goda förutsättningar för produktion av substrat.
- Svensk humleodling behöver mer kunskap om gödselbehov, sortval, odlingstekniska kunskaper. Förslag: fler försöksodlingar.
- Test av konceptet REKO-ring för direktförsäljning producent - kund med Facebook som försäljningsverktyg; 1500 medlemmar i oktober, stort mediaintresse, Intresse från övriga Sverige.
- Lantbrukare, rådgivare och teknikföretag vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex. sprutjournaler eller djurobservationer. Förslag: utv. tillgänglig teknik för röstdokumentation mfl tjänster. Intresse finns att utveckla ”community”-driven utveckling i gröna näringar.
- Åtta olika sorters åkerböna provodlades. Pga extremväder blev skördarna generellt låga, svårt att dra slutsatser om sortskillnader. Provsmakning av olika sorter med tre större livsmedelsföretag.

Genom samverkan mellan företag, utveckling och forskning vill Vreta Kluster främja nytänkande, skapande av nya affärsidéer och kunskapsutbyte. Vi har i denna anda genomfört 5 mindre delstudier, utvecklade ur branschens behov.

En workshop med östgötska svampodlare visade på behov av marknadsföring, teknik- och kunskapsutveckling, substrat och biflöden. En fördjupad studie visade att flerafaktorer talar för en svensk substratproduktion. Dels finns här gott om råvaror, tillgängliga till ett lågt pris. Dagens importerade substrat har också en stor transportkostnad, och det ger utrymme för det svenska substratets produktionskostnader. Samtidigt finns gott om plats för en anläggning, och vissa produktionskostnader såsom el är lägre här än på kontinenten. Å andra sidan är arbetskraft dyr i Sverige, och det låga substratbehovet i Sverige är en utmaning.

För att kunna stötta de lantbrukare som vill utveckla humleodling, behövs mer odlingskunskap. Genomförandet av förstudien har bestått av två delar, insamling av litteratur och inläsning samt praktiskt arbete med humleodling. Utifrån dessa delar har sedan kunskaps- och kompetensluckor identifierats. Resultaten visar att det behövs med kunskap kring gödselbehov, sortval och odlingstekniska kunskaper. De luckor som identifierats är av en sådan karaktär som påverkar om en humleodling lyckas överhuvudtaget. De studier som ytterligare behövs bör framförallt göras genom praktiska undersökningar genom exempelvis mindre försöksodlingar.

I detta delprojekt har vi med utgångspunkt från den finländska REKO-modellen, testat att starta en REKO-ring med Linköping som centrum och utvärdera olika former och förutsättningar för en livskraftig etablering av denna affärs- och logistikmodell här. REKO bygger på direktaffärer mellan producent och konsument, utan mellanhänder och utan administration eller aktiv försäljning, med Facebook som kommunikations- och försäljningsverktyg. Första Reko-tillfället hölls den 20 oktober 2016 och gruppen hade vid det tillfället ca 1500 medlemmar. Mediaintresset var stort, sex utdelningstillfällen under året, och intresse från flera delar av Sverige.

Den här förstudien syftar till att undersöka behov och intresse från forskare, teknikföretag, lantbrukare, rådgivare och andra intressenter i regionen, gällande uppkopplade och automatiserade system inom lantbruket. Förstudien visar att lantbrukare, rådgivare och teknikföretag vill hitta enklare sätt att dokumentera t.ex. sprutjournaler eller djurobservationer.
Inom projektet har diskussioner förts om att titta på hur öppen innovation och trenden med maker-rörelser skulle kunna användas för att skapa nya metoder för samarbeten. En sådan metod skulle kunna bygga på att i en mycket öppen och kreativ miljö koppla ihop lantbrukare, rådgivare, produktutvecklande företag, inkubatorer, studenter, makers, forskare med flera, för att i ”community”-form utveckla nya och innovativa produkter och tjänster.

Det är en stor efterfrågan av bönor till human konsumtion. Det finns olika specialiserade bönor som främst används som tex bruna bönor, mfl ur typen ”Phaseolus bönor”. Dessa är odlingsmässigt relativt svårodlade och kräver varma relativt lätta jordar för att utvecklas bra. Östergötland domineras av lerjordar och vi har redan en stor odling av åkerböna (Vicia Faba) som passar lerjordar. Åkerböna används primärt till foder idag men det pågår flera projekt som undersöker möjligheterna att använda åkerböna för humankonsumtion. I det här delprojektet har vi undersökt ett antal olika sorter vad gäller skörd, proteinhalt mm och samtidigt tagit fram en skörd av ett flertal olika åkerbönssorter odlade på samma mark för att kunna användas i tester till olika typer av råvara i livsmedelindustrin. Året 2018 var väderleksmässigt ett extremt år. Åkerbönan blev mycket missgynnad och i det varma juli/augustivädret brådmognade grödan med låga skördar och små kärnor som följd. Samma bild finns i hela länet med mycket låga skördar över lag. Nivån på 1 ton/ha eller lägre är ca 30 % av normal skörd eller under. Tittar man på de två försöken och gör jämförelser dem emellan ser man att en följd av det varma vädret i kombination med låg avkastning är ett kraftigt angrepp av insekten bönsmyg. Det är tveksamt att dra slutsatser om skillnader i skörd mellan sorterna efter ett så extremt år med mycket låga skördar. Tre östgötska livsmedelsföretag genomförde i ett parallellt projekt provkok på några av de skördade sorterna i försöket. Detta gav intressanta resultat, och intresse finns för en fortsättning.

 

Antal träffar i projektbanken: 1646

Utveckling av den didaktiska processen i ridundervisning (Delstudie 3: Ridlärare-Häst)
Charlotte Lundgren, Linköpings universtitet

Projektnummer: H-17-47-278 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

'Work Package 3: Riding Instructor-Horse' is the final part of the project 'Improving Teaching Methods in Riding Education: the Interplay between Rider, Riding Instructor and Horse'. In this project, the Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research has previously funded the first two work …

Läs mer

Test och utvärdering av ett digitalt utbildningskoncept till nytta för Sveriges fjäderfäbransch.
Helene Oscarsson, Vreta Kluster AB

Projektnummer: R-19-62-181 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

The Swedish poultry industry have been in a major scaleup phase during the last decades, not least in the region of Östergötland. To be able to continue this growth, the industry needs more staff and more young employees with the right competence with the ambition to work in the poultry sector. The …

Läs mer

Optimerad skötsel och näringsförsörjning vid kläckning för en robustare kyckling
Helena Wall

Projektnummer: O-16-20-748 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Matfågel

Conventional production of meat-type chickens in Sweden is characterized by high bio-security and low use of antibiotics. Still, there are indications of variations in day old chick quality causing economic losses in terms of variations in growth and increased condemnation at slaughter. The aim of …

Läs mer

Precisionsodling: Beslutsstöd för implementering i svenskt lantbruk
Anders Jonsson

Projektnummer: O-16-21-772 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Potatis
Växtodling

The project aims to develop a decision support tool to aid farmers when investing in precision agriculture technology. The project will develop a model to assess the profitability of investments in precision agriculture technology. Within the project data from Swedish and international field trials …

Läs mer

Golvunderlagets inverkan på kornas gång
Hans von Wachenfelt, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1430018 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2014

A primary reason for unhealthy legs and claws are unsuitable floor properties in dairy houses,
which may result in slippery floors and slip injuries to cows and mastitis.
The hygiene of a floor surface and floor properties affect the cow claw/floor interaction and gait.
The aim is to determine an …

Läs mer

Nya behandlingsmetoder för att minska tillväxthämning hos grisar med spiroketal diarré
Anna Rosander

Projektnummer: O-15-20-563 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015

Kött

Brachyspira pilosicoli causes spirochetal diarrhea resulting in reduced growth and great economic losses in pig herds. The disease is treated with antibiotics but today we see an increased incidence of antibiotic resistance in the bacteria, which may lead to difficulties to treat the disease in the …

Läs mer

Blodtilførselen til vekstbrusken i glideleddene, med relevans for utviklingssykdommer og spatt
Kristin Olstad, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Projektnummer: H-16-47-192 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

The current project has a basic science and a clinical relevance part. The main project aim is to describe the blood supply to the growth cartilage of the small tarsal bones in young Icelandic Horses. Similar studies of the blood supply to long bones that ossify from three separate centers have …

Läs mer

God juverhälsa hos förstakalvare - en väg till god ekonomi i mjölkföretaget
Karin Persson Waller

Projektnummer: O-16-20-743 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Mjölk

Mastitis (udder inflammation) is the most costly disease among dairy cows. Swedish studies show that first parity cows often have udder infections and mastitis at calving, which may have considerable negative effects on their milk production and longevity, but that the prevalence varies among …

Läs mer

Jordbruk och extremt väder i Sverige, 2018: Att utveckla en bättre förståelse för effekten av värme- och torkstress på maltkorns proteinhalt
Marcos Lana, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: S-18-20-177 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 19 juni 2020

Växtodling

Weather, together with fertilization, soil and genotype are the main inputs defining crop performance. Malting barley is especially susceptible to adverse climate conditions because its performance is accounted not only in terms of production, but also quality, notably grain protein …

Läs mer

Råmjölkens antikroppskvalitet och kalvars upptag av antikroppar från råmjölken hos mjölkkor: betydelse för hälsa och produktion, samt möjligheter till genetisk selektion
Stefan Alenius, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1430009 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 maj 2020

The antibody quality of the colostrum is essential for the newborn calf, as the calf is totally dependent on the passive transfer of colostral antibodies during the first 24 hours of life to keep healthy and survive until weaning. A high proportion of the cows have insufficient antibodies in the …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress