Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Fosfor i träck från hästar och mjölkkor - enmiljöbelastning

Status: Avslutat
Projektnummer: H0870039
Kategori:
Ansökningsår: 2008
Datum för slutrapport: 19 augusti 2013
Huvudsökande: Kjell Holtenius
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet, SLU
E-postadress: kjell.holtenius@slu.se
Telefon: 018 - 67 16 29
Beviljade medel: 1 165 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
När hästar och nötkreatur får i sig mer fosfor än de behöver utsöndras överskottet i träcken och bidrar till övergödning av sjöar och hav.
Syftet med projektet var att undersöka om förlusterna av fosfor hos unghästar har överskattats samt att skatta fosforbalansen hos mjölkkor och hästar utomhus. Vidare ville vi undersöka hur stor andel av fosforn i träck som är lättlöslig hos hästar och kor på bete.
Förlusterna av fosfor skattades och balansen bestämdes i ett försök med 14 hästar. De fodrades med två fosfornivåer. De endogena förlusterna av fosfor skattades och fosforbalansen beräknades.
I den andra ”utevistelsestudien” undersöktes nio mjölkbesättningar och fem hästanläggningar och träckprover anlyserades.
Resultaten visade att fosforbehovet till växande hästar är överskattat. Det är främst högdräktiga ston och lakterande ston och kor som behöver fosfortillskott i samband med betesgång.
Hästar utsöndrar sitt fosfor-överskott i en form som bidrar till övergödningen av omgivande vatten.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Syfte
Syftet med projektet var att undersöka om de oundvikliga träckförlusterna av fosfor hos unghästar har överskattats samt att skatta fosforbalansen hos mjölkkor och hästar på bete eller under andra utomhusformer. Vidare ville vi undersöka hur stor andel av fosforn i träck som är lättlöslig hos hästar och kor på bete.

Resultat
Studierna ger inget stöd för den nyligen rekommenderade höjningen av fosforintaget till växande hästar. De endogena fosforförlusterna som vi beräknade var betydligt lägre än vad som antagits i de gällande rekommendationerna. Vidare observerade vi att den oorganiska lösliga fraktionen av fosfor utgjorde en stor del av den totala fosformängden i träck. Det är denna fraktion som framför andra träckfraktioner som anses bidra till fosforövergödningen av våra vattensystem. Den vattenlösliga fraktionen av fosfor var större hos hästar än hos mjölkkor. Vi samlade också uppgifter om hur hästarna och korna tillskottsutfodrades på bete. De flesta korna fick tillskott av mineraler som innehöll fosfor men det endast lakterande kor behövde tillskottet. Högdräktiga och lakterande ston behövde fosfortillskott under utevistelseperioden. Beten avsedda för mjölkkor hade betydligt högre fosforinnehåll än de avsedda för hästar.

Metod
De oundvikliga förlusterna av fosfor skattades och ett träcktest för bestämning fosforbalansen användes i ett kontrollerat utfodringsförsök med 14 hästar. De fodrades med två olika fosfornivåer som innehöll 70 respektive 130 % av fosfor behovet enligt gällande utfodringsnormer. Det dagliga foderintaget registrerades och fodrets näringsinnehåll med fokus på fosfor bestämdes. Förlusterna av fosfor via träck och urin bestämdes. De oundvikliga endogena förlusterna av fosfor skattades och fosforbalansen beräknades.
I den andra studien undersöktes kor och hästar under utevistelse. Nio mjölkbesättningar besöktes under betesperioden och 167 träckprover togs. Fem hästanläggningar besöktes och 74 träckprover togs. Alla träckproverna har analyserats avseende både total fosfor och lösligt oorganiskt fosfor. Alla använda fodermedel analyserades avseende fosfor och information om gällande utfodringsrutiner inhämtades.

Slutsats
Fosfor är ett livsnödvändigt ämne som måste ingå i födan. Hästar och kor får i sig fosfor via foder och mineraltillskott. När hästar och nötkreatur får i sig mer fosfor än de behöver utsöndras överskottet i träcken. En del av fosforn i träck är lättlöslig vilket innebär att den rinner iväg med regnvattnet och kan bidra till övergödning av sjöar och hav. Hos kor vet man att den lösliga delen blir större om korna överutfodras med fosfor. Genom att utfodra djur med den mängd fosfor som de verkligen sparar vi på jordens fosforreserv och samtidigt minska risken för att det sker stora utsläpp av fosfor till sjöar och hav. De svenska utfodringsrekommendationerna för fosfor till växande hästar baseras på den amerikanska rekommendation som höjdes år 2007. Enbart i Sverige medför höjningen att ca 50 ton extra fosfor behöver utfodras. Våra studier visar att dock att de oundvikliga förlusterna inte är så höga och vi rekommenderar en återgång till den tidigare rekommendationen av ett lägre intag hos växande hästar. En stor del av fosforn i hästträck visade sig vara lätt att lösa ut och den lösliga delen blev större vid tillskott av mineralfoder. Andelen lättlöslig fosfor i träck var generellt högre hos hästar än hos kor.
Sammanfattningsvis
Fosforbehovet till växande hästar är överskattat i gällande rekommendationer.
Det är främst högdräktiga ston och lakterande ston och kor som behöver fosfortillskott i samband med betesgång.
Hästar utsöndrar i stor utsträckning sitt fosfor-överskott som lättlösligt träckfosfor bidrar till övergödningen av omgivande vatten.

 

Antal träffar i projektbanken: 1712

Hestesektoren i Norge og Sverige: Betydning for miljø, økonomi og lokalsamfunnet
Bjørn Egil Flø, Norsk institutt for bioøkonomi

Projektnummer: H-18-47-403 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

This project will study the social, cultural and economic impact of the equine sector on local development. Furthermore, ti will study the land and resource use of the equine sector and how it co-exist and collaborate with other sector and other land use locally. The starting point for social and …

Läs mer

Integrerad bekämpning av klumprotsjuka-avgörande för hållbar höstrapsproduktion
Ann-Charlotte Wallenhammar

Projektnummer: O-16-20-765 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 februari 2022

Växtodling

Clubroot disease is a serious threat to OSR production in Sweden and genetic resistance is the most important factor in a cropping strategy. The aim is to develop a concept for integrated production of winter OSR supported by DNA technology. Infestation levels and yield of resistant and susceptible …

Läs mer

Mugg och rasp på dölehästar och nordsvenska brukshästar: förekomst, diagnostik och behandling
Giulio Grandi, Statens Veterinärmedicinska Anstalt

Projektnummer: R-17-47-196 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 21 februari 2022

Pastern-cannon bone dermatitis (PCBD) is a collective name for an inflammation of the skin on the lower parts of horse legs. Breeds with heavy feathered legs especially tend to contract this disease. The aim of this Swedish – Norwegian study is to improve the possibilities of successfully …

Läs mer

Förekomst av fotrötebakterien och smittsam digital dermatit (CODD) hos svenska slaktlamm
Sara Frosth

Projektnummer: O-19-20-310 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 26 januari 2022

Meat

Both footrot and contagious ovine digital dermatitis (CODD) can cause extensive damage to the feet of affected sheep, and cause both suffering and financial losses. The aim of the proposed one-year project is to gain new knowledge about these two infectious feet diseases and their respective …

Läs mer

Det är inne att vara en utehöna
Helena Aronsson

Projektnummer: O-16-23-751 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 21 januari 2022

Matfågel

Innovative outdoor poultry production farms are faced with new challenges. Therefore we intend to: 1) Develop user-friendly guidelines for risk assessment of nutrient load and losses in outdoor systems 2) Identify possible improvements and technical solutions for reducing risk of phosphorus losses …

Läs mer

Finding key parameters for improved forage utilization and lowered methane emissions in dairy cows
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-16-23-762 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 19 januari 2022

Mjölk

The aim of this project is to investigate individual differences in the rate of passage of feed, feed efficiency, microbial flora and methane production in cows with different ability to consume large proportion of roughage.
Our previous studies show that methane production differs between cows …

Läs mer

Precisionsodlingsmästaren – ett projekt för att fånga in och utvärdera teknik och kunskapsläget inom lantbrukets digitalisering på växtodlingssidan
Carl-Otto Swartz, SLU

Projektnummer: R-19-62-182 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Digitization in agriculture sweeps like a tsunami over Swedish agriculture. Knowledge of its components and, above all, the profitability of investing in digitization is very low. The purpose of the project is to hold a competition in digitizing plant cultivation. The competition will be carried …

Läs mer

Nya mått i aveln för förbättrad fruktsamhet hos nordiska mjölkkor
Britt Berglund

Projektnummer: O-15-20-587 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 25 november 2021

Mjölk

This project is the Swedish part of the Nordic 4-year project Improving Nordic dairy cow fertility through genetics, the only prioritized research project from Nordic Dairy Cattle R&D, 2015. Research funding is applied for within each country. The focus area of our Swedish part is to investigate …

Läs mer

Precisionsodling: Beslutsstöd för implementering i svenskt lantbruk
Anders Jonsson

Projektnummer: O-16-21-772 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 5 november 2021

Växtodling
Potatis

The project aims to develop a decision support tool to aid farmers when investing in precision agriculture technology. The project will develop a model to assess the profitability of investments in precision agriculture technology. Within the project data from Swedish and international field trials …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) Odlingssystem och jordbearbetning 2020
Ola Hallin, Hushållningssällskapen Service AB

Projektnummer: S-19-60-189 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 oktober 2021

The aim of the committee of soil management is to find systems for soil tillage, structural improvement and establishment of crops that can sustainably provide a high yield at a low cost for agriculture. Further objectives are to reduce the environmental impact, reduce soil compaction and increase …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev