Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Framtida grödval och spannmålshantering på mindre och medelstora lantbruksföretag

Status: Avslutat
Projektnummer: V0746193
Kategori: Research program | Entrepreneurship
Ansökningsår: 2007
Datum för slutrapport: 30 augusti 2012
Huvudsökande: Nils Jonsson
Organisation: JTI Institutet för jordbruks- och miljöteknik AB
E-postadress: nils.jonsson@jti.se
Telefon: 010 - 5166915
Beviljade medel: 1 040 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva, vilket innebär att de har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte enbara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren.
Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. Detta medför att det är mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Syfte
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva. Med det menas att en lantbrukare som står i valet mellan två alternativ med lika stor förväntad lönsamhet väljer alternativet med lägst ekonomisk osäkerhet, d.v.s. med lägst variation i förväntad avkastning.
Resultat
På grund av en ökad prisrisk på spannmålsmarknaden är det mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. I studien antogs att lantbrukare har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte bara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.
Metod
Olika typer av fiktiva gårdar i Götalands södra slättbygder, Götalands norra slättbygder och Svealands slättbygder i storleksklassen 100-500 hektar åker togs fram, vars spannmålsodling karakteriserades av ett betydande inslag av s.k. kvalitetsgrödor. Genom att analysera pris- och skördevariationer på gårdsnivå samt risken att grödor som brödvete, maltkorn och grynhavre nedklassas till foder har en optimeringsmodell kunnat utvecklas för att optimera grödfördelningen på gården Optimeringsmodellen tog hänsyn till tillgången på spannmålsanläggning och möjligheterna till särhållning av spannmålen..
Slutsats och råd till näringen eller behov av vidare studier
Förekomsten av risk är viktigt att beakta då osäkerheten kan försvåra för företagets eventuella expansion och kan i värsta fall innebära problem med likviditet och äventyra företagets fortlevnad. Möjligheten att kunna lagra spannmål på den egna gården ger en betydligt lägre prisrisk och är särskilt viktig för företag med stora produktionsvärden i relation till eget kapital eftersom ett dåligt år kan förbruka en större del av företagets egna kapital. I studien jämfördes lönsamheten för en enklare varmluftstorkningsanläggning med ett fåtal rundsilor med en mer påkostad anläggning utrustad med både inomhusfickor och rundsilor. Lönsamheten var genomgående bättre med den enklare anläggningen. Dock missgynnades alternativet med god särhållning av att modellen inte kunde ta hänsyn till kvalitetsutfallet för olika partier från en och samma gröda på grund av bristande dataunderlag.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Förbättrad utvärdering av officiella fältförsök genom bildanalys av drönarfoton med maskininlärning
Aakash Chawade

Projektnummer: O-20-23-462 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass

The goal of the project is to digitize the data from the Swedish official field trials through automated estimates of important traits such as germination, growth, resistance, maturity and the effect of plant protection products. The purpose is to streamline and improve scoring of both diseases but …

Läs mer

Fullständiga växthusgasbudgetar för odlade mulljordar skapar underlag för klimatsmarta åtgärder
Achim Grelle

Projektnummer: O-18-23-169 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling
Energi & biomassa
Kött
Mjölk

Conventional technology is virtually unable to measure complete GHG budgets of drained organic soils, which may provide misleading results. So, global estimates of GHG emissions are based on coarse assumptions that don’t take into account the complexity of agroecosystems. Better data are needed for …

Läs mer

Vattenstress och sensorstyrd kvävegödsling: utveckling av beslutsstöd för bättre synergier mellan vatten- och kvävestatus
Bo Stenberg

Projektnummer: O-19-20-319 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Crop production
Energy and biomass

This project aims to modify existing sensor systems for adapted nitrogen fertilization to consider water stress at
supplementary fertilization in cereals. Different approaches to consider sensor data and soil information will be tested
in field trials. Current commercial systems interpret water …

Läs mer

Mjölkfettsyror - verktyg för att hitta kor med ökad risk för ämnesomsättningssjukdomar och reproduktionsstörningar
Kjell Holtenius

Projektnummer: O-19-20-306 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Milk

The overall objective of this project is to create milk biomarkers based on specific milk fatty acids for identification of cows with reproductive disorders and metabolic disturbances. Milk will be analysed by Fourier-transform mid-infrared technology. An important value of this project for the …

Läs mer

Utveckling av den didaktiska processen i ridundervisning (Delstudie 3: Ridlärare-Häst)
Charlotte Lundgren, Linköpings universtitet

Projektnummer: H-17-47-278 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

'Work Package 3: Riding Instructor-Horse' is the final part of the project 'Improving Teaching Methods in Riding Education: the Interplay between Rider, Riding Instructor and Horse'. In this project, the Swedish-Norwegian Foundation for Equine Research has previously funded the first two work …

Läs mer

Säkrad mikrobiell kvalitet hos grovfoder och mjölkråvara för lönsam produktion av långlagrad ost
Åse Lundh

Projektnummer: O-16-20-764 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Mjölk

Increased production and export of products with high added values, e.g. long-ripened hard cheeses, are considered important steps for a positive development of the Swedish dairy sector. Increased investment in Swedish premium cheese will, however, require increased volumes of high quality raw milk …

Läs mer

Validering av prebiotiska och antioxidanta effekter av vetekli hemicellulosor i bakprodukter
Francisco Vilaplana

Projektnummer: O-17-20-962 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Socker

Wheat bran is the largest by-product of wheat flour production with approximately 300,000 tonnes in Sweden. Bran is mainly used in animal feed, as human digestion is not fully able to absorb it. Wheat bran contains valuable biomolecules, such as dietary fiber (arabinoxylans, AX) and phenolic …

Läs mer

Tidiga larm om produktionsstörningar för snabbare åtgärd och minskade förluster i grisföretag
Fernanda Cetrangolo Dórea

Projektnummer: O-17-20-978 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Kött

Disease and production disturbances in a herd are often silent, and may cause major losses if they remain undetected. Continuous analysis and monitoring of data already recorded at the farm level can improve profitability. This project will develop methods for monitoring trends in production and …

Läs mer

Individuellt anpassad laktationslängd för lönsam och hållbar mjölkproduktion
Kjell Holtenius

Projektnummer: O-17-20-957 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Mjölk

The aim of the project is to develop tools which can be used for individually adapted lactation lengths based on the biological conditions of the cow. Today a one year calving interval and a short lactation period, is recommended. The recommendations are based on 30 years old information and do not …

Läs mer

Jordartsanpassad strukturkalkning för effektivare fosforretention
ARARSO ETANA

Projektnummer: O-18-23-160 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling

The purpose of this project is to define the amount of slaked lime needed for a given clay soil. We hypothesise that the amount of slaked lime needed for minimal phophorus loss is dependent on the clay content of the soil. The study will be conducted in a field with a drainage system and measuring …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev