Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Framtida grödval och spannmålshantering på mindre och medelstora lantbruksföretag

Status: Avslutat
Projektnummer: V0746193
Kategori: Research program | Entrepreneurship
Ansökningsår: 2007
Datum för slutrapport: 30 augusti 2012
Huvudsökande: Nils Jonsson
Organisation: JTI Institutet för jordbruks- och miljöteknik AB
E-postadress: nils.jonsson@jti.se
Telefon: 010 - 5166915
Beviljade medel: 1 040 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva, vilket innebär att de har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte enbara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren.
Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. Detta medför att det är mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Syfte
Syftet med studien var att analysera hur pris-, skörde- och kvalitetsriskerna påverkar lönsamheten för lantbruk att investera i en egen anläggning för torkning och lagring av spannmål. Med risk menas att det finns en ekonomisk osäkerhet kring vilka konsekvenser som ett visst val leder till. I studien antogs att lantbrukare är riskaversiva. Med det menas att en lantbrukare som står i valet mellan två alternativ med lika stor förväntad lönsamhet väljer alternativet med lägst ekonomisk osäkerhet, d.v.s. med lägst variation i förväntad avkastning.
Resultat
På grund av en ökad prisrisk på spannmålsmarknaden är det mer intressant att investera i en spannmålsanläggning idag jämfört med perioden före sommaren 2006. Resultaten av studien visade att prissvängningarna på spannmålsmarknaden ökade kraftigt efter sommaren 2006 jämfört med åren 1995 till 2006. Dessutom ökade prissvängningarna under skördeperioden mer än svängningarna under övriga delar av året. Detta betyder att spannmålsproducenter i dagsläget är mer utsatta för prisrisker än vad som historiskt har varit fallet. I studien antogs att lantbrukare har ett företagsekonomiskt intresse av att minska risker och att inte bara den genomsnittliga lönsamheten är viktig utan även att denna inte varierar alltför kraftigt mellan åren. När hänsyn togs till pris-, skörde- och kvalitetsrisk var möjligheten till att kunna lagra spannmål på den egna gården intressant när odlingsarealen översteg 300 hektar i både Svealands, Götalands norra och Götalands södra slättbygder. För gårdar med odlingsarealen 100 hektar gav dock direktleverans vid skörd fortfarande bäst lönsamheten.
Metod
Olika typer av fiktiva gårdar i Götalands södra slättbygder, Götalands norra slättbygder och Svealands slättbygder i storleksklassen 100-500 hektar åker togs fram, vars spannmålsodling karakteriserades av ett betydande inslag av s.k. kvalitetsgrödor. Genom att analysera pris- och skördevariationer på gårdsnivå samt risken att grödor som brödvete, maltkorn och grynhavre nedklassas till foder har en optimeringsmodell kunnat utvecklas för att optimera grödfördelningen på gården Optimeringsmodellen tog hänsyn till tillgången på spannmålsanläggning och möjligheterna till särhållning av spannmålen..
Slutsats och råd till näringen eller behov av vidare studier
Förekomsten av risk är viktigt att beakta då osäkerheten kan försvåra för företagets eventuella expansion och kan i värsta fall innebära problem med likviditet och äventyra företagets fortlevnad. Möjligheten att kunna lagra spannmål på den egna gården ger en betydligt lägre prisrisk och är särskilt viktig för företag med stora produktionsvärden i relation till eget kapital eftersom ett dåligt år kan förbruka en större del av företagets egna kapital. I studien jämfördes lönsamheten för en enklare varmluftstorkningsanläggning med ett fåtal rundsilor med en mer påkostad anläggning utrustad med både inomhusfickor och rundsilor. Lönsamheten var genomgående bättre med den enklare anläggningen. Dock missgynnades alternativet med god särhållning av att modellen inte kunde ta hänsyn till kvalitetsutfallet för olika partier från en och samma gröda på grund av bristande dataunderlag.

 

Antal träffar i projektbanken: 1712

Filtermaterialets påverkan på underhållsbehov, vattenkvalitet och skörd vid täckdikning
Eva Edin, Hushållningssällskapet HS Konsult AB

Projektnummer: JTI-21-83-606 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2021

The overall purpose of the project is to generate a base for recommendations for construction of new subsurface drainage and re-drainage of clay soils in the area Water - resource efficient management. Efficient drainage of arable land is important to increase crop production, to achieve …

Läs mer

Växtnäringseffekt hos nya gödselprodukter - Metodutveckling för kvalitetssäkring
Åsa Myrbeck, RISE, Jordbruk och Livsmedel

Projektnummer: JTI-20-83-494 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

For sustainable future development, it is essential to recirculate plant nutrients from different parts of society,
especially sewage plants, back to arable land. The aim of the proposed project is to ensure that high-quality fertiliser
products attractive for agricultural use are produced from …

Läs mer

Förbättrad utvärdering av officiella fältförsök genom bildanalys av drönarfoton med maskininlärning
Aakash Chawade

Projektnummer: O-20-23-462 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass

The goal of the project is to digitize the data from the Swedish official field trials through automated estimates of important traits such as germination, growth, resistance, maturity and the effect of plant protection products. The purpose is to streamline and improve scoring of both diseases but …

Läs mer

Skötselåtgärder för ökad effektivitet genom ökad livslängd i mjölkkobesättningar
Mikaela Lindberg, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-18-26-131 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

In the proposed project, we will explore the benefits of increasing the longevity of dairy cows under Swedish conditions by changes in herd management. We will focus on effects on methane emissions by modelling, using existing data from the Swedish Official Milk Recording Scheme and results from an …

Läs mer

Utsädesbehandling med ThermoSeed i kombination med mikroorganismer - en framtid utan kemisk betning
Mariann Wikström, Agro Plantarum AB

Projektnummer: R-19-25-287 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

The purpose of this project is to develop new non-chemical methods for control of different seedborne-and soilborne pathogens. Aerated steam treatment (ThermoSeed) is a modern and environmentally friendly method for seedborne pathogen sanitation, mainly used on cereals. We intend to develop the …

Läs mer

Från hav till mule - alger minskar metanemissioner från mjölkkor
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-20-23-461 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat
Milk

The purpose of this project is to investigate to what extent substances in algae inhibit microbial methane formation in cows. Several substances, so-called bioactive substances, in red, green and brown algae, have a significant methane reducing effect. These are promising results but in order to …

Läs mer

Att mäta och bedöma matens miljöpåverkan
Christel Cederberg, Chalmers Tekniska Högskola AB

Projektnummer: R-18-26-134 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Food production needs to increase in a sustainable way. This great challenge requires evaluation methods that gives information for better understanding of the impacts from agriculture and food and how to manage those impacts. The project addresses methodologies that include a broad range of …

Läs mer

Cannabinoider – Säkert foder, ren sport och framtida potential till häst
Matilda Lampinen Salomonsson, SVA

Projektnummer: H-19-47-486 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Cannabinoids have potential to induce analgesia and muscle relaxation which would be beneficial for equine practice. Today there is no drug labelled for veterinary use containing these cannabinoids, but there are some herbal oil products which unofficially have been reported to be used in horses, …

Läs mer

Vattenstress och sensorstyrd kvävegödsling: utveckling av beslutsstöd för bättre synergier mellan vatten- och kvävestatus
Bo Stenberg

Projektnummer: O-19-20-319 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Crop production
Energy and biomass

This project aims to modify existing sensor systems for adapted nitrogen fertilization to consider water stress at
supplementary fertilization in cereals. Different approaches to consider sensor data and soil information will be tested
in field trials. Current commercial systems interpret water …

Läs mer

Grovfodrets betydelse för uppkomst av önskvärda och oönskade smaker i mjölk och mejeriprodukter
Åse Lundh, SLU

Projektnummer: R-18-26-005 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

The sensory attributes of the raw milk are of major importance for the quality of the resulting dairy products. Since the early 90’ies, the so-called “blueberry off-flavour” has caused severe economic consequences for affected dairy farmers. The mechanism behind is still unclear, although forages …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev