Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Kartläggning av den oförklarade delen i foderanalysen

Status: Avslutat
Projektnummer: V1230037
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2012
Datum för slutrapport: 8 januari 2014
Huvudsökande: Peter Udén
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU
E-postadress: peter.uden@slu.se
Telefon: 018-672058
Beviljade medel: 350 000 SEK

The main goal of this project is the improvement of diet formulation for dairy cows by the Nordic ‘NorFor’ model. It is disconcerting that the proportion of dry matter not analyzed by conventional methods (rest fraction) can be as high as 30% in forages. The project objectives are therefore: i) a survey of the composition of fresh and ensiled crops, ii) improved predictions of silage composition from crop composition and iii) extending the data base required for routine analyses of fermentation products in silage by commercial laboratories using FTIR spectroscopy. Twenty-one samples of grasses, legumes and whole-crop cereals and silages, made from the same crops, will be used. Conventional as well as analyses of organic acids, alcohols, soluble phenolics, pectin will be performed. Particle losses in the analysis of fibre will also be monitored.

Huvudmålet med detta projekt är en utveckling av NorFor-modellen som ett redskap för foderstatsberäkning i mjölkproduktionen. Det är oroväckande att den del av grovfodret som inte analyseras med gängse foderanalyser (restfraktionen) kan uppgå till 30% av fodrets torrsubstans. I projektet ingår därför en kartläggning av sammansättningen av grönmassa och ensilage, förbättrade skattningar av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning och en utökning av underlaget för en rutinmässig snabbanalys med FTIR av fermentationsprodukter i ensilage. Tjugoen prover av vallgrödor och helsäd i form av grönmassa och ensilage från samma material insamlas. Konventionella analyser och utökade analys av organiska syror, alkoholer, fenoliska ämnen, pektin och partikelförluster i samband med fiberanalysen utförs.

Sammanfattning av slutrapport
Studien omfattade en kartläggning av torrsubstansens (TS) sammansättning i ensilage och grönmassa från 40 prover av timotej, vitklöver, rödklöver, helgröda av vete, korn och majs för skattning av NorFors restfraktion (RF), balansen av komponenter i grödan före och efter ensilering och för skattning ensilagets sammansättning från grönmassans. Summan av komponenter i grönmassa var i genomsnitt 100,3 % och ensilage 96,3 % av TS men med låga värden för vitklöver. RF utgjordes till 99 % av socker, pektin och organiska växtsyror (OA). Förutom socker förbrukades pektin, OA och i viss mån stärkelse under ensileringen. Bra skattningar erhölls av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning av aska, aNDFom, CP och ammoniak. Om socker, pektin och OA bedöms ha samma egenskaper i vommen, skulle NorFor-modellen kunna skatta dessa som en fraktion från nuvarande differensberäkning av RF.

Populärvetenskaplig sammanfattning
De analytiska metoder som används för att värdera foder utgör grunden för att NorFor skall fungera. I NorFor uppdelas fodret i följande fraktioner: fiber (NDF), råprotein (CP), stärkelse, råfett, fermentationsprodukter i ensilage och en restfraktion (RF). Den sista beräknas som skillnaden mellan totalen och övriga fraktioner.
Enligt NorFor antas RF i huvudsak utgöras av lättlösliga kolhydrater (socker, pektin och ß-glukaner) och benämns också ’RestCHO’ i modellen. Sammansättningen har dock inte tidigare studerats och ß-glukaner förkommer inte grovfoder. Det finns dessutom inga publikationer där man försökt kartlägga grovfodrets totala sammansättning utan sannolikt har man antagit att den oanalyserade fraktionen är försumbar. Detta är inte så märkligt med tanke på de svårigheter som är förknippade med att både analysera alla komponenter och att göra detta med stor noggrannhet.
Studien omfattade en kartläggning av torrsubstansens (TS) sammansättning i 20 prover av grönmassa och motsvarande ensilage från timotej, vitklöver, rödklöver, helsädesgrödor av vete, korn och majs som skördats vid två (vallgrödor) eller tre (helsädesgrödor) utvecklingsstadier och i en (helsädesgrödor) eller två skördar (vallgrödor). Syftet med studien var också att skatta NorFors restfraktion (RF), att undersöka balansen av komponenter i grödan före och efter ensilering och att söka beräkna ensilagets sammansättning från grönmassans. Analyserna omfattade TS, aska, råprotein (CP) i fiber (NDFCP), ammoniak, RestCP (CP – NDFCP – ammoniak-N*6.25), råfett, stärkelse, socker (WSC), pektin, organiska växtsyror (OA), fenoler och fermentationsprodukter (organiska syror och alkoholer). Dessutom skattades ensilaget innehåll av WSC och fermentationsprodukter med FTIR- (’Fourier transform’ infraröd) spektroskopi.
Summan av komponenter i grönmassa var i medeltal100,3 och i ensilage 96,3 % av TS och svarade i genomsnitt rimligt för det totala innehållet. Dock verkar vitklöver utgöra ett oförklarligt undantag i detta fall eftersom bara 96,5 och 92,4 % av TS återfanns i grönmassa och ensilage i genomsnitt. Intervallet 79.5 (ett vitklöverprov) till 110,7 % av TS var också oroande och pekar både på brister i analytisk precision och att sammansättningen av vissa växter inte fångas upp med de genomförda analyserna. Det var påfallande att totalsummorna rankade: helsäd>timotej>rödklöver>vitklöver både för grönmassa och för ensilage. Resultaten visade också att RF utgjordes till 99 % av WSC, pektin och organiska växtsyror.
Under ensileringen förbrukades förutom WSC, pektin (44 %), OA (39 %) och i viss mån stärkelse (19 %), framförallt i klöver (72 %). Av stärkelsen i helsäd förbrukades dock bara 13 %.
Bra skattningar av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning erhölls framförallt beträffande aska, aNDFom, CP och ammoniak. Fördelar med att kunna skatta ensilagets sammansättning från grödans är bland annat att uttag av representativa prover då blir lättare och att vinterns foderplanering kan göras redan på sommaren. Detta förutsätter dock att ingen aerob nedbrytning och inga pressvattenförluster sker vilket inte var fallet i denna studie.
De kalibreringsekvationer för FTIR som vi tidigare tagit fram visade att man åtminstone kan klassificera ensilage i låg, medelhög eller hög koncentration med avseende på fermentationsprodukter som mjölksyra, flyktiga fettsyror, etanol och ammoniak och även WSC i pressvatten. Underlaget i denna studie har dock inte varit tillräckligt omfattande för att fullt ut visa detta men antyder goda möjligheter.
De viktigaste slutsatserna som kan dras från denna studie är: i) att sammansättningen av grönmassa och ensilage kunde beskrivas till nära 100 % av de metoder som användes i studien, ii) att RF bestod till 99 % av WSC, pektin och organiska växtsyror, iii) att inte bara WSC förbrukas under ensilering utan även pektin, OA och stärkelse och iv) att aska, aNDFom, CP och ammoniak i ensilage kan skattas från dess koncentrationer i grönmassan under goda förhållanden. Eftersom WSC, pektin och OA utgör nära 100 % av RF och om dessa kan bedömmas ha samma egenskaper i vommen, skulle det vara möjligt att reformera NorFor-modellen så att dessa beräknas med nuvarande differensberäkning av RF.

 

Antal träffar i projektbanken: 1617

Kortare sintid – inverkan på mjölkavkastning, djurhälsa och fertilitet samt mjölkens sammanfattning och kvalitet
Kjell Holtenius, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1130087 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 25 januari 2018

Sintiden är viktig för kons hälsa och prestationer under den kommande laktationen. I detta projekt har vi undersökt om det är fördelaktigt att minska sintiden från 8 veckor ned till 4 veckor. I ett försök med 77 mjölkkor, som representerade de två i Sverige dominerande raserna Svensk Holstein …

Läs mer

Rörelseasymmetrier i ridhästpopulationen - biologisk variation eller hälta?
Marie Rhodin, SLU

Projektnummer: H1347029 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 19 januari 2018

Many horses in regular training/competing have an asymmetric motion pattern to a similar degree as horses examined for lameness. To what extent these asymmetries are caused by pain is unknown and might be a potential welfare problem for the horse. The aim is to investigate movement asymmetries in …

Läs mer

3D-kamera för bestämning av markens ytstruktur, främst såbäddsegenskaper
Johan Arvidsson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1333186 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 8 januari 2018

The soil microrelief has strong implications for plant growth, especially the conditions for germination and establishment. The aggregate size distribution is the most important tillage outcome, and is usually determined by sieving. In 2013 a 3D-camera was tested in an ongoing project with very …

Läs mer

Ökad skörd och odlingssäkerhet med optimerad fördelning av utsädet i raden vid sådd på 25 cm radavstånd
Per Ståhl, Hushållningssällskapet Östergötland

Projektnummer: H1333178 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 december 2017

Inter-row hoeing is an interesting alternative for weed control in organic and also in conventional agriculture for decreased use of herbicides. In an on-going project financed by SLF, “Climate robust cropping systems with inter-row hoeing against perennial and annual weeds in cereals” (SLF …

Läs mer

Kalks effekt på kryptosporidier och kalvhälsa - ett fältförsök
Camilla Björkman, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: V1430019 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 18 december 2017

The aim of the study is to investigate if treatment of calf pens with slaked lime will prevent spread of C. parvum and improve the calf health in herds with C. parvum associated diarrhea problems. Diarrhea is common in young dairy calves in Sweden and is often caused by C. parvum. The parasite is …

Läs mer

Säkrare etablering av våroljeväxter med grund bearbetning på våren
Johan Arvidsson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1333180 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 december 2017

Plant establishment is very critical for spring oilseed rape, especially under dry conditions on clay soils. With conventional tillage, the soil drying process in the spring gives little plant available water in the seedbed for small-grained seeds with shallow sowing depth. Alternatively, soil …

Läs mer

Rörflen till komposittillämpningar
Peter Mannberg,

Projektnummer: O-15-22-345 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 14 december 2017

Energi & biomassa

The project goal is to demonstrate the technical feasibility for a production chain for composite applications based or reed canary grass. New business opportunities for agriculture will be evaluated and promoted. The project will use red canary grass as a constituent in biobased composite …

Läs mer

Fasta körspår – skördepotential och effekt på markstruktur
Lena Holm, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1233176 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 11 december 2017

Today's large and heavy equipment causes soil compaction, which can be minimized by concentrating all traffic to specific locations in the field. The concept is called Controlled Traffic Farming (CTF). Today there is also a strong trend to reduce the cultivation intensity. CTF reduces the need for …

Läs mer

Kan klövspaltsinflammation hos mjölkkor framgångsrikt behandlas med lokalt administrerat penicillin?
Ylva Persson, Statens Veterinärmedicinska Anstalt

Projektnummer: V1330024 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 1 december 2017

The aim of this study is to evaluate if local treatment with penicillin of interdigital phlegmon in dairy cows is as efficient as intramuscular treatment with penicillin. Interdigital phlegmona is a common disease in dairy cows. The standard treatment is often intramuscular injection with …

Läs mer

Insulinkänslighet och insulinsignalering efter viktminskning hos hästar med metabolt syndrom - en möjlighet att förstå mekanismerna bakom insulinresistens och fång
Johan Bröjer, SLU

Projektnummer: H1347212 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 17 november 2017

Equine metabolic syndrome (EMS) is a commonly recognized condition in horses. EMS is characterized by obesity, insulin resistance (IR), increased risk for laminitis as well as abnormalities in glucose and fat metabolism.

The purpose of the study is to determine abnormalities in the intracellular …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress