Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Kartläggning av den oförklarade delen i foderanalysen

Status: Avslutat
Projektnummer: V1230037
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2012
Datum för slutrapport: 8 januari 2014
Huvudsökande: Peter Udén
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU
E-postadress: peter.uden@slu.se
Telefon: 018-672058
Beviljade medel: 350 000 SEK

The main goal of this project is the improvement of diet formulation for dairy cows by the Nordic ‘NorFor’ model. It is disconcerting that the proportion of dry matter not analyzed by conventional methods (rest fraction) can be as high as 30% in forages. The project objectives are therefore: i) a survey of the composition of fresh and ensiled crops, ii) improved predictions of silage composition from crop composition and iii) extending the data base required for routine analyses of fermentation products in silage by commercial laboratories using FTIR spectroscopy. Twenty-one samples of grasses, legumes and whole-crop cereals and silages, made from the same crops, will be used. Conventional as well as analyses of organic acids, alcohols, soluble phenolics, pectin will be performed. Particle losses in the analysis of fibre will also be monitored.

Huvudmålet med detta projekt är en utveckling av NorFor-modellen som ett redskap för foderstatsberäkning i mjölkproduktionen. Det är oroväckande att den del av grovfodret som inte analyseras med gängse foderanalyser (restfraktionen) kan uppgå till 30% av fodrets torrsubstans. I projektet ingår därför en kartläggning av sammansättningen av grönmassa och ensilage, förbättrade skattningar av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning och en utökning av underlaget för en rutinmässig snabbanalys med FTIR av fermentationsprodukter i ensilage. Tjugoen prover av vallgrödor och helsäd i form av grönmassa och ensilage från samma material insamlas. Konventionella analyser och utökade analys av organiska syror, alkoholer, fenoliska ämnen, pektin och partikelförluster i samband med fiberanalysen utförs.

Sammanfattning av slutrapport
Studien omfattade en kartläggning av torrsubstansens (TS) sammansättning i ensilage och grönmassa från 40 prover av timotej, vitklöver, rödklöver, helgröda av vete, korn och majs för skattning av NorFors restfraktion (RF), balansen av komponenter i grödan före och efter ensilering och för skattning ensilagets sammansättning från grönmassans. Summan av komponenter i grönmassa var i genomsnitt 100,3 % och ensilage 96,3 % av TS men med låga värden för vitklöver. RF utgjordes till 99 % av socker, pektin och organiska växtsyror (OA). Förutom socker förbrukades pektin, OA och i viss mån stärkelse under ensileringen. Bra skattningar erhölls av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning av aska, aNDFom, CP och ammoniak. Om socker, pektin och OA bedöms ha samma egenskaper i vommen, skulle NorFor-modellen kunna skatta dessa som en fraktion från nuvarande differensberäkning av RF.

Populärvetenskaplig sammanfattning
De analytiska metoder som används för att värdera foder utgör grunden för att NorFor skall fungera. I NorFor uppdelas fodret i följande fraktioner: fiber (NDF), råprotein (CP), stärkelse, råfett, fermentationsprodukter i ensilage och en restfraktion (RF). Den sista beräknas som skillnaden mellan totalen och övriga fraktioner.
Enligt NorFor antas RF i huvudsak utgöras av lättlösliga kolhydrater (socker, pektin och ß-glukaner) och benämns också ’RestCHO’ i modellen. Sammansättningen har dock inte tidigare studerats och ß-glukaner förkommer inte grovfoder. Det finns dessutom inga publikationer där man försökt kartlägga grovfodrets totala sammansättning utan sannolikt har man antagit att den oanalyserade fraktionen är försumbar. Detta är inte så märkligt med tanke på de svårigheter som är förknippade med att både analysera alla komponenter och att göra detta med stor noggrannhet.
Studien omfattade en kartläggning av torrsubstansens (TS) sammansättning i 20 prover av grönmassa och motsvarande ensilage från timotej, vitklöver, rödklöver, helsädesgrödor av vete, korn och majs som skördats vid två (vallgrödor) eller tre (helsädesgrödor) utvecklingsstadier och i en (helsädesgrödor) eller två skördar (vallgrödor). Syftet med studien var också att skatta NorFors restfraktion (RF), att undersöka balansen av komponenter i grödan före och efter ensilering och att söka beräkna ensilagets sammansättning från grönmassans. Analyserna omfattade TS, aska, råprotein (CP) i fiber (NDFCP), ammoniak, RestCP (CP – NDFCP – ammoniak-N*6.25), råfett, stärkelse, socker (WSC), pektin, organiska växtsyror (OA), fenoler och fermentationsprodukter (organiska syror och alkoholer). Dessutom skattades ensilaget innehåll av WSC och fermentationsprodukter med FTIR- (’Fourier transform’ infraröd) spektroskopi.
Summan av komponenter i grönmassa var i medeltal100,3 och i ensilage 96,3 % av TS och svarade i genomsnitt rimligt för det totala innehållet. Dock verkar vitklöver utgöra ett oförklarligt undantag i detta fall eftersom bara 96,5 och 92,4 % av TS återfanns i grönmassa och ensilage i genomsnitt. Intervallet 79.5 (ett vitklöverprov) till 110,7 % av TS var också oroande och pekar både på brister i analytisk precision och att sammansättningen av vissa växter inte fångas upp med de genomförda analyserna. Det var påfallande att totalsummorna rankade: helsäd>timotej>rödklöver>vitklöver både för grönmassa och för ensilage. Resultaten visade också att RF utgjordes till 99 % av WSC, pektin och organiska växtsyror.
Under ensileringen förbrukades förutom WSC, pektin (44 %), OA (39 %) och i viss mån stärkelse (19 %), framförallt i klöver (72 %). Av stärkelsen i helsäd förbrukades dock bara 13 %.
Bra skattningar av ensilagets sammansättning från grönmassans sammansättning erhölls framförallt beträffande aska, aNDFom, CP och ammoniak. Fördelar med att kunna skatta ensilagets sammansättning från grödans är bland annat att uttag av representativa prover då blir lättare och att vinterns foderplanering kan göras redan på sommaren. Detta förutsätter dock att ingen aerob nedbrytning och inga pressvattenförluster sker vilket inte var fallet i denna studie.
De kalibreringsekvationer för FTIR som vi tidigare tagit fram visade att man åtminstone kan klassificera ensilage i låg, medelhög eller hög koncentration med avseende på fermentationsprodukter som mjölksyra, flyktiga fettsyror, etanol och ammoniak och även WSC i pressvatten. Underlaget i denna studie har dock inte varit tillräckligt omfattande för att fullt ut visa detta men antyder goda möjligheter.
De viktigaste slutsatserna som kan dras från denna studie är: i) att sammansättningen av grönmassa och ensilage kunde beskrivas till nära 100 % av de metoder som användes i studien, ii) att RF bestod till 99 % av WSC, pektin och organiska växtsyror, iii) att inte bara WSC förbrukas under ensilering utan även pektin, OA och stärkelse och iv) att aska, aNDFom, CP och ammoniak i ensilage kan skattas från dess koncentrationer i grönmassan under goda förhållanden. Eftersom WSC, pektin och OA utgör nära 100 % av RF och om dessa kan bedömmas ha samma egenskaper i vommen, skulle det vara möjligt att reformera NorFor-modellen så att dessa beräknas med nuvarande differensberäkning av RF.

 

Antal träffar i projektbanken: 1617

Gräsbaserad effektiv nötkreatursproduktion - effekter på ekosystemtjänster och ekonomi
Christel Cederberg

Projektnummer: O-15-21-571 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 12 juni 2018

Kött
Mjölk

A large share of agricultural land is used for cattle production. This land use is important for ecosystem
services and biodiversity. Abandonment of grazed pastureland is a reality. Consumer interest is growing
for environmentally friendly produced milk and beef with high animal welfare standards; …

Läs mer

Bete morgon och kväll eller på natten, viket fungerar bäst på gårdar med automatisk mjölkning?
Eva Spörndly, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1430016 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 25 maj 2018

Part time grazing where dairy cows are offered high pasture allowance during daytime has given good results compared with exercise pasture. We now want to study if even better results can be achieved with part-time grazing morning+evening or at night. Results have shown that automatically milked …

Läs mer

Påverkas hästars återhämtning efter arbete av uppstallningsformen?
Anna Jansson, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-16-47-194 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 maj 2018

The aim of the proposed project is to examine whether recovery after competition in horses is affected by housing system. Our hypothesis is that horses kept in a housing system where they can move freely in groups recover faster than horses kept in box stalls. We performed such a study in 2015 and, …

Läs mer

Övervakning av Drosophila suzukii och riskbedömning för svensk bärodling
Teun Dekker, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: S-15-56-589 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 6 april 2018

The invasive fruit fly Drosophila suzukii is spreading in Sweden, from detection of only a few individuals in 2014, to damage in raspberry in 2015. Considering its multibillion € footprint in the EU and US, we urgently need to analyze the crops at risk, and establish measures to minimize spread and …

Läs mer

MALDI-TOF snabb test av bakterier i let-vätske från hästar med misstänkt let-infektion.
Pia Haubro Andersen, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1247133 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 februari 2018

Many horses with bacterial infection of a synovial structure do not survive or regain their full athletic performance. One essential prognostic factor is time from contamination until correct treatment is initiated. Proper treatment requires a microbiological diagnosis and this process takes 2 -3 …

Läs mer

Interaktiv jordartskarta
Kristin Piikki

Projektnummer: O-15-20-566 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 februari 2018

Växtodling

In 2015, SLU in collaboration with SGU will complete the new Farm Soil Map of Sweden (FSMS), a detailed map of topsoil texture of arable land in Sweden. This new, publicly available, information will lower the threshold to start precision farming and help targeting the implementation of …

Läs mer

Fasta körspår – skördepotential och effekt på markstruktur
Anna-Karin Krijger, Hushållningssällskapet Skaraborg

Projektnummer: H1160111 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 22 februari 2018

Projektets syfte var att renodla effekten av att koncentrera körspåren jämfört med slumpmässig körning i annars likvärdiga bearbetningssystem. De bearbetnings system som jämförts är djup och grund plöjningsfri odling, direktsådd och plöjning. Plöjning och djup bearbetning i plöjningsfri odling …

Läs mer

Ett webbaserat beslutstödssystem för integrerad skadebekämpning i svensk äppelodling
Tomas Thierfelder, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1356173 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 22 februari 2018

In this suggested project, we wish to implement, initiate, and establish long-term management of a web-based decision-support system for integrated pest management in Swedish apple orchards. The system provides support regarding the precision required when modern selective pesticides are used for …

Läs mer

Produktionsplanering i växthus – optimering av ekonomi och energi
Bengt Håkansson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: H1156204 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 21 februari 2018

Odlingsytan i växthus är en dyrbar resurs som med tanke på ekonomi och energihushållning bör utnyttjas så effektivt som möjligt. Ytplaneringen är central och komplicerad vid odling av krukväxter och andra korta kulturer. Ett tidigare existerande datorprogram för produktionsplanering, som under lång …

Läs mer

Basfinansiering av den regionala fältförsöksverksamheten (Sverigeförsöken) 2017
Anna-Karin Krijger, Hushållningssällskapets förbund

Projektnummer: S-16-60-623 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 februari 2018

A safe and well documented decisionmaking is necessary to achieve the best economic and environmental performance for Swedish agriculture and farmers. In this work, experiments, research and development have an important function and the regional field trials is a very important part in this …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress