Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

LÅGT SMITTRYCK -EN FÖRUTSÄTTNING FÖR FRISKA GRISAR OCH LÅG ANTIBIOTIKAFÖRBRUKNING

Status: Pågående
Projektnummer: O-21-20-626
Kategori: Focus area | Food & feed
Branschområden: Meat
Ansökningsår: 2021
Datum för slutrapport: 30 juni 2025
Huvudsökande: Magdalena Jacobson
Organisation: Magdalena Jacobson
E-postadress: magdalena.jacobson@slu.se
Telefon: 070-3449594
Medsökande: Axel Sannö
Medsökande: Sofia Boqvist
Beviljade medel: 3 008 000 SEK

In modern large-scale pig production, first-rate hygienic conditions are necessary to avoid outbreaks of diseases and promote and maintain a good biosecurity, However, evaluation of pen hygiene is highly subjective. The project aims to adapt and evaluate a new method for the standardised measure of the "infectious load" on the pig pen floor, and evaluate the impact of various floor structures and cleaning and disinfection protocols. In WP 1) the retrieval rate following sampling will be evaluated by applying a standardized amount of bacteria on a completely clean floor structure suitable for pigs. In WP 2) possible residual infections will be measured on a similar floor in an ongoing pig production. Three cleaning protocols will be evaluated. In WP 3) the effect of selected, commonly used cleaning and disinfection protocols, and the interference from the floor structures on the pen hygiene, will be evaluated in a 3 x 3 design.

I modern, storskalig grisproduktion är en god hygien av stor betydelse för att undvika sjukdomsutbrott och främja och bibehålla en god biosäkerhet. Bedömningen av vad som är en god hygien är dock helt subjektiv. Projektets syfte är att anpassa och utvärdera en ny metod för att mäta "smittrycket" i en grisbox på ett standardiserat sätt och därefter utvärdera hur olika golvstrukturer, rengörings- och desinfektionsprotokoll påverkar den s.k. residualsmittan. I WP 1) skall metodens mätfel bestämmas genom att mäta en känd mängd bakterier applicerade på en ren golvyta. I WP 2) skall förekomsten av residualsmitta bedömas genom att på samma sätt mäta "smittrycket" på ett liknande golv vid användning i en grisbesättning. Tre olika protokoll för rengöring skall valideras. I WP 3) skall betydelsen av olika golvtyper, rengörings- och desinfektionsprotokoll valideras i en 3 x 3 design.

 

Antal träffar i projektbanken: 1745

Säkra och hållbara processer inom svenskt lantbruk
Pia Ingela Ulvenblad, Halmstad University

Projektnummer: R-22-46-759 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2022

Crop production
Horticulture
Meat
Milk
Potato
Poultry

Syftet med detta projekt är att utveckla en fördjupad förståelse för hur lantbruksentreprenörer arbetar för att nå säkra och hållbara arbetsprocesser i sina verksamheter. Projektet bedrivs i samarbete med rådgivningsorganisationerna; VÄXA (medsökande), Hushållningssällskapet Kalmar Kronoberg …

Läs mer

En starkare värdekedja för vegetabiliskt protein för humankonsumtion i Östergötland
Maria Källming, Vreta Kluster AB

Projektnummer: S-23-62-772 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2023

Crop production

An increased production and consumption of legumes can contribute so several societal benefits. Among the identified advantages are reduced emissions of climate gases, increased biodiversity and reduced eutrophication, but also new business opportunities in the food chain and positive effects on …

Läs mer

Orsaker och åtgärder när mjölken smakar blåbär - en studie i norra Sverige
Renée Båge, Swedish University of Agricultural Sciences

Projektnummer: S-23-62-771 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2023

Milk

Blueberry taste is a defect appearing at irregular intervals in individual dairy herds' bulk tank milk, especially in northern Sweden. If there is a complaint, the producer receives an immediate price reduction and risks being cut off from delivery as long as the problem persists. The cause of …

Läs mer

Slutgödning av mjölkkor - Användning av biprodukter för att producera välsmakande, klimatsmarta och hälsosamma köttprodukter från mule till svans
Mats Emilson, Agroväst Livsmedel AB

Projektnummer: S-23-62-773 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2023

Meat

The project aims to increase the sustainability, competitiveness and profitability of beef production by using by-products throughout the feed-animal-carcass chain. This is achieved by using by-products from the energy and food industry as feed for the final rearing of cows from milk production and …

Läs mer

Hur vi får bönan till bordet? Undanröjande av hinder för sydsvensk produktion av baljväxter till livsmedel
Håkan Schroeder, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: S-23-62-774 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2023

Crop production

Southern Sweden offers good conditions for cultivating more legumes for human consumption, for example peas and faba beans. But despite increased demands of food legumes, these crops represent a very low proportion of the arable land, and farmers experience difficulties to find profitable outlets …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev