Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Mer protein och minskat ogrästryck genom samodling av majs och åkerböna i ekologisk odling

Status: Avslutat
Projektnummer: H0960135
Kategori: Research program | Field trial and method development
Ansökningsår: 2009
Datum för slutrapport: 28 juni 2013
Huvudsökande: Eva Stoltz
Organisation: HS Konsult AB
E-postadress: eva.stoltz@hush.se
Telefon: 019 603 27 21
Beviljade medel: 950 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Samodling av majs och åkerböna jämfördes med grödorna odlade i renbestånd i tre fältförsök under 2010-2011. Resultaten visar att den totala skörden blir 10-21 % högre jämfört med grödorna i renbestånd. Proteinhalten i fodret ökade från 63 till 107 g/kg och smältbarheten av organiska substansen var lika hög (88-89 %) i foder från samodling jämfört med majsfoder. Åkerbönan gynnades av samodling med högre plantor och minskat sjukdomsindex av bladfläckar med 45 % jämfört med plantor i renbestånd. Ensilagekvalitén påverkades inte av inblandning av åkerböna i majsfodret, men tillsatsmedel (syra eller bakteriepreparat ) förbättrade kvaliteten och rekommenderas till samtliga grönfoder. Samodling kan vara en strategi för att minska kväveläckage då halten mineralkväve i jorden minskade med i genomsnitt 10 kg/ha jämfört med grödorna i renbestånd.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Titel
Mer protein och minskat ogrästryck genom samodling av majs och åkerböna i ekologisk odling

Syfte med studien
Var att undersöka hur samodling av majs och åkerböna påverkar avkastning, ogräs- och sjukdomstryck, gödslingsbehov och näringsinnehåll samt hygienisk kvalitet och lagringsstabilitet hos den ensilerade grödan jämfört med grödorna odlade var för sig i renbestånd i ekologisk produktion.

Resultat
I två av de tre försöken var skörden högre (10-21 %) i samodlingen jämfört med om grödorna odlats var för sig. Plantantalet var 13 % lägre för majs och 67 % lägre för åkerböna i samodlingen jämfört med i renbestånd. Åkerbönan gynnades i samodlingen, plantorna var ca 10 cm högre och angreppen av bladfläckar var 45 % lägre jämfört med åkerböna i renbestånd. Förekomsten av ogräs var något lägre i majs/åkerbönsledet jämfört med renbestånd av majs men var något högre än leden med renbestånd av åkerböna. Proteinskörden var högst i samodlingen men inte signifikant högre än renbestånd av åkerböna. Proteinhalten i grönfodret av majs var 63 g/kg, av majs/åkerböna 107 g/kg och av åkerböna 202 g/kg. Kvalitén var likvärdig i ensilage av majs, majs/åkerböna och åkerböna. Tillsatsmedel förbättrade kvalitén i ensilaget i samtliga grödor. Samodling av majs/åkerböna minskade halten mineralkväve i jorden efter skörd med i genomsnitt 10 kg/ha.

Metod
Tre fältförsök utfördes i området runt Kristianstad, ett under 2010 och två under 2011.

Det var fem olika behandlingar och mängden kväve (N) är angivet som kg/ha: a) majs i renbestånd, 120 N b) majs i renbestånd,6 0 N c) majs + åkerböna, 60 N, d) åkerböna i renbestånd, 0 N, e) åkerböna i renbestånd, 60 N. Majssorten Isberi (SvL) såddes med precisionssåmaskin, på 4-5 cm sådjup. Utsädesmängden av majs var ca 85 000 grobara frön/ha (ca 8,5 frön/m2) och radavståndet 75 cm i samtliga behandlingar. I behandlingar med samodlade grödor såddes en rad åkerböna (Aurora) in mitt emellan majsraderna med utsädesmängen 350 000 grobara frön/ha (35 frön/m2). I renbestånd av åkerböna var radavståndet 12 cm och utsädesmängden 70 000 grobara frön/ha (70 frön/m2). Kväve tillfördes som nötflytgödsel.

Försöken ogräsreglerades genom blindharvning, ogräsharvningar och radhackningar.

Ensilagets kvalité jämfördes och effekten av olika tillsatsmedel undersöktes. De utvalda tillsatsmedlen var de ekologiskt godkända bakteriepreparaten Kofasil Lac innehållande homofermentativa mjölksyrabakterier till åkerböna, Kofasil S innehållande heterofermentativa mjölksyrabakterier till majs och Kofasil Duo med en blandning av homo- och heterofermentativa mjölksyrabakterier till samodlingsledet (Addcon Europe GmbH) samt ett ekologiskt godkänt kemiskt preparat Promyr XR 630 (Perstorp AB) .
Halten mineralkväve i jorden efter skörd analyserades i profilen 0-60 cm.

Slutsats och råd till näringen eller behov av vidare studier
Vi har visat flera positiva effekter av samodling av maj och åkerböna. Skörden var högre och mineralkväve i jorden var lägre efter skörd av samodlad majs och åkerböna jämfört med grödorna i renbestånd. Samodlingen resulterade i högre proteinhalt i fodret och minskad mängd ogräs jämfört med enbart majsfoder. Samodlad åkerböna hade lägre angrepp av bladfläckar än i renbestånd. Ensilagekvaliteten var relativt bra i samtliga grödor men tillsatsmedel förbättrade kvaliteten.

Vi rekommenderar samodling av majs och åkerböna för att utnyttja marken effektivare och höja proteinhalten i fodret. Tillsatsmedel vid ensilering rekommenderas. Samodling kan vara en strategi för att minska kväveläckage från jordbruksmark.

Effekten av samodling av åkerböna med andra grödor i varannan rad för att se om åkerbönan gynnas på samma sätt som vid samodling med majs behöver undersökas.

 

Antal träffar i projektbanken: 1715

Förbättrad rengöring och desinfektion på köttanläggningar - minskad spridning av livsmedelsförstörande, patogena och antibiotikaresistenta bakterier
Sofia Boqvist

Projektnummer: O-20-20-447 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Poultry
Meat

Cleaning and disinfection are critical elements for meat premises when it comes to production of safe food of high quality. It is the responsibility of the meat premises to ensure this is done efficiently to keep levels of pathogenic, spoilage and antimicrobial resistant bacteria low. This can be …

Läs mer

Från hav till mule - alger minskar metanemissioner från mjölkkor
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-20-23-461 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat
Milk

The purpose of this project is to investigate to what extent substances in algae inhibit microbial methane formation in cows. Several substances, so-called bioactive substances, in red, green and brown algae, have a significant methane reducing effect. These are promising results but in order to …

Läs mer

Ny teknik och regional strategi för recirkulering av växtnäring i stallgödsel
Helena Aronsson

Projektnummer: O-20-23-457 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass
Milk

A main challenge for regions with intensive livestock production is phosphorus (P) surplus on farms, resulting in low P use efficiency and losses to waters. The project will provide solutions to increase P recycling from animal manure. This will decrease our dependency on imported P fertilizers, …

Läs mer

Förbättrad utvärdering av officiella fältförsök genom bildanalys av drönarfoton med maskininlärning
Aakash Chawade

Projektnummer: O-20-23-462 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass

The goal of the project is to digitize the data from the Swedish official field trials through automated estimates of important traits such as germination, growth, resistance, maturity and the effect of plant protection products. The purpose is to streamline and improve scoring of both diseases but …

Läs mer

Att mäta och bedöma matens miljöpåverkan
Christel Cederberg, Chalmers Tekniska Högskola AB

Projektnummer: R-18-26-134 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Food production needs to increase in a sustainable way. This great challenge requires evaluation methods that gives information for better understanding of the impacts from agriculture and food and how to manage those impacts. The project addresses methodologies that include a broad range of …

Läs mer

Den mångfunktionella mjölkgården: Indikatorer och verktyg för ekosystemtjänster och biodiversitet
Pernilla Tidåker, SLU

Projektnummer: R-18-26-136 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Sustainable dairy systems must strive for practices that reduce the negative impacts and enhance the positive impacts, and find measures to track changes in relation to different goals. The aim of this project is to investigate how indicators and tools for ecosystem services and biodiversity can be …

Läs mer

Ursprungs- och artbestämning av kött – en ny snabbmetod för att upptäcka matfusk
Carl Brunius

Projektnummer: O-18-20-174 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Matfågel
Kött

A cornerstone of the Swedish Food Strategy is trust in Swedish food production. Yet each year Swedish farmers and food processors lose both money and trust due to food fraud, especially for non-Swedish meat relabelled as Swedish. Most fraud remains undetected. A recent analytical development, Rapid …

Läs mer

Forståelse av etiologien bak acquired equine polyneuropathy via studier av Schwanske celle kulturer
siv Hanche-Olsen, NMBU Veterinærhøgskolen

Projektnummer: H-18-47-409 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Acquired equine polyneuropathy (AEP) is a devastating neurologic disease affecting Nordic horses. Characteristic histopathological changes have been shown in the peripheral nerves of horses euthanized due to the disease. These include re- and demyelination as well as hypertrophy of perikaria and …

Läs mer

Nya hortikulturella substrat från den fasta fraktionen av biogas produktion
Håkan Asp, Sveriges lantbruks universitet

Projektnummer: R-18-25-143 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Green house production depends or reliable substrates and fertilizers. Peat is the dominating substrate in Sweden and internationally. There is a debate about reducing the peat use since the mining for peat may increase climate gas emissions and disturb sensitive ecosystems. Thus, alternative for …

Läs mer

Kolfastläggningspotential i matjorden och alven - analys av markdatabaser och långliggande försök
Thomas Kätterer

Projektnummer: O-18-23-141 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling
Energi & biomassa
Kött
Mjölk

Humus is an important indicator of soil quality and soil organic carbon (SOC) sequestration is a cost-effective measure to reduce the climatic impact of food production systems. The national soil-monitoring program (SMP) show an upward trend in SOC during the past 20 years, mostly attributed to an …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev