Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

NORDISK VIDAREUTVECKLING AV LABORATORIEMETODER FÖR OSMÄLTBAR NEUTRAL DETERGENT FIBER (INDF) I FODERPROVER

Status: Avslutat
Projektnummer: V1030063
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2010
Datum för slutrapport: 15 maj 2014
Huvudsökande: Torsten Eriksson
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet, SLU
E-postadress: torsten.eriksson@slu.se
Telefon: 018-671643
Beviljade medel: 435 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
I projektet jämfördes resultat från NorFors referensmetod för osmältbar neutral detergent fiber (iNDF) som är 288 h våminkubation dels med VOS-metoden, dels med en sådan inkubation förlängd till 192 h följd av behandling med neutral detergent (ND). Totalt analyserades 476 prover (380 vallprover, 29 majs, 29 helsäd och 37 kraftfoder) med referensmetoden och med VOS. Regressionen för alla prov blev: iNDF(g/kg OS) = 0.61 x VOS-rest (g/kg OS) – 7.4 med R2 0.87 och Root Mean Square Error (RMSE) 17.6 g/kg OS. En separat vallregression gav RMSE 16.5 g och uppdelning av renbestånd i gräs (RMSE 13 g) och baljväxter (RMSE 16 g) minskade variationen, allra mest för lusern. Artvis uppdelning gav RMSE 5-13 g för olika gräsarter och 13-19 g för baljväxtarter. För de 273 vallprover som analyserades med 192 h inkubation och ND-behandling blev resultatet sämre än för VOS med samma prover,1.5 g högre RMSE. VOS-metoden är den lämpligaste av de två in vitro-metoderna för iNDF-bestämning.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Ett vallfoders energivärde för idisslare avgörs framförallt av fiberns smältbarhet. När man i Sverige har lämnat in ett vallfoderprov för energianalys så har det egentligen inneburit en smältbarhetsbestämning med våmvätska (VOS), direkt eller indirekt via ett NIR-instrument kalibrerat mot VOS. Svaret har kommit i form av omsättbar energi, som bygger på sambandet mellan smältbarhet och vallfoders energivärde hos får utfodrade på underhållsnivå. Det har gett ett slags arbetsvärden som i regel har fungerat bra som hjälpmedel i utfodringen. Att smältbarhet och energiutbyte varierar med utfodringsnivån har man hanterat med olika behovsrekommendationer.
I verkligheten är smältbarheten hos ett foder eller en foderfraktion som fiber resultatet av två konkurrerande processer. Nedbrytningen i våmmen tävlar med utflödet av ofullständigt nedbrutet foder. En högre utfodringsnivå innebär i regel större utflöde och sänkt smältbarhet. Norforsystemet är gjort för att ta hänsyn till det här och beräknar energivärdet i en viss foderstat till ett visst djur utifrån en rad egenskaper, analyserade eller från tabell. De egenskaper hos ett vallfoder som avgör hur mycket fiber som smälts i en viss situation är dels med vilken hastighet fibern smälts, dels och framförallt, hur stor andel av fibern som överhuvudtaget är smältbar. Det sistnämnda måttet kallas potentiellt nedbrytbar NDF (Neutral Detergent Fibre) men av praktiska och historiska skäl talar man i analyssammanhang i regel om motsatsen, osmältbar NDF (iNDF). Medan VOS-analysen svarade på vad smältbarheten (och energiutbytet) var i en standardsituation så är iNDF en ändpunktsmätning, ett mått på hur stor andel av fibern som är osmältbar även om den stannar i våmmen under obegränsad tid. Som referensmetod för iNDF används en 12-dygnsinkubation av foderprovet i våmmen och därifrån har kalibreringar för NIR-instrument utvecklats för gårdsprover.
Referensmetoden med våminkubation i 12 dygn är relativt dyr och bara möjlig på forskningslaboratorier. Den är dessutom tidsödande. Det finns därför ett stort behov av alternativa metoder som antingen kan ersätta våminkubationen eller användas som komplement. Ett samnordiskt projekt har undersökt olika alternativ. Den danska projektdelen har varit inriktad på utökad kemisk analys av fodrets fiberdel och den svenska projektdelen som presenteras här har inriktats på VOS-metoden och modifieringar av den som möjliga vägar. Resultaten har sedan jämförts med referensmetoden med våminkubation. Totalt har 476 prover analyserats, varav 380 vallprover och resten jämnt fördelade mellan majs, helsäd och kraftfoder.
VOS-metoden kunde uppskatta iNDF-värdet med en genomsnittlig skillnad mot referensmetoden med 18 g/kg organisk substans. Det motsvarar att en ko som mjölkar 30 kg ECM/dag behöver äta ungefär 0.2 kg ts mer eller mindre ensilage för kompensera för skillnaden. Om de 476 proven delades upp med egna ekvationer efter fodertyp minskade den här skillnaden till 16 g/kg organisk substans för vallprover, 13 g för rena gräsprover och ned till 5 g för enskilda gräsarter. Bland vallbaljväxterna avvek lusern mycket om inte baljväxtekvationen användes.
VOS-metoden är en inkubation in vitro med våmvätska under 96 timmar som ger en osmält rest av organisk substans, både fiber och andra beståndsdelar, som de mikrober som brutit ned provet och samtidigt växt till. Referensmetoden med våminkubation pågår i 12 dygn och innehåller också en avslutande behandling med en neutral lösning (neutral detergent – ND) för att ge en rest som enbart består av fullständigt osmältbar fiber – iNDF. Längre in vitro-inkubation och behandling med ND-lösning borde då ge ett resultat som ligger närmare referensmetoden. När VOS-metoden förlängdes till 192 timmar (8 dygn) och kompletterades med en behandling med neutral lösning visade det sig dock att sambandet med referensmetoden istället blev något sämre. Den vanliga VOS-metoden är den lämpligaste av de båda in vitro-metoderna att använda för att uppskatta iNDF-vädret i foderprov.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Förbättrad utvärdering av officiella fältförsök genom bildanalys av drönarfoton med maskininlärning
Aakash Chawade

Projektnummer: O-20-23-462 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass

The goal of the project is to digitize the data from the Swedish official field trials through automated estimates of important traits such as germination, growth, resistance, maturity and the effect of plant protection products. The purpose is to streamline and improve scoring of both diseases but …

Läs mer

Mjölkfettsyror - verktyg för att hitta kor med ökad risk för ämnesomsättningssjukdomar och reproduktionsstörningar
Kjell Holtenius

Projektnummer: O-19-20-306 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Milk

The overall objective of this project is to create milk biomarkers based on specific milk fatty acids for identification of cows with reproductive disorders and metabolic disturbances. Milk will be analysed by Fourier-transform mid-infrared technology. An important value of this project for the …

Läs mer

Ursprungs- och artbestämning av kött – en ny snabbmetod för att upptäcka matfusk
Alastair Ross

Projektnummer: O-18-20-174 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Matfågel
Kött

A cornerstone of the Swedish Food Strategy is trust in Swedish food production. Yet each year Swedish farmers and food processors lose both money and trust due to food fraud, especially for non-Swedish meat relabelled as Swedish. Most fraud remains undetected. A recent analytical development, Rapid …

Läs mer

Validering av prebiotiska och antioxidanta effekter av vetekli hemicellulosor i bakprodukter
Francisco Vilaplana

Projektnummer: O-17-20-962 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Socker

Wheat bran is the largest by-product of wheat flour production with approximately 300,000 tonnes in Sweden. Bran is mainly used in animal feed, as human digestion is not fully able to absorb it. Wheat bran contains valuable biomolecules, such as dietary fiber (arabinoxylans, AX) and phenolic …

Läs mer

Ingen hov ingen häst? - En studie om hovkvalité, prestation och hälsa hos travhästar.
Lena Holm, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-17-47-299 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Competing unshod is an important issue for the Swedish harness industry. There is a general opinion that performance may increase significantly but it does not always work. The reason for failure may be disturbed locomotion “balance” of the horse or due to pain from the hooves. This is obviously …

Läs mer

Strongylus vulgaris: Alternativa metoder till läkemedel för kontroll av parasitsmitta
Eva Tydén, Swedish University of Agricultural Sciences

Projektnummer: H-18-47-389 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Resistance to anthelmintic drugs is a threat to equine welfare. Like antibiotics, is restrictive use of anthelmintics necessary to retain their effectivity. Thus, targeted selective treatment, based on individual deworming, was introduced a decade ago. However, we have shown that the prevalence of, …

Läs mer

Jordartsanpassad strukturkalkning för effektivare fosforretention
ARARSO ETANA

Projektnummer: O-18-23-160 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling

The purpose of this project is to define the amount of slaked lime needed for a given clay soil. We hypothesise that the amount of slaked lime needed for minimal phophorus loss is dependent on the clay content of the soil. The study will be conducted in a field with a drainage system and measuring …

Läs mer

Forståelse av etiologien bak acquired equine polyneuropathy via studier av Schwanske celle kulturer
siv Hanche-Olsen, NMBU Veterinærhøgskolen

Projektnummer: H-18-47-409 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Acquired equine polyneuropathy (AEP) is a devastating neurologic disease affecting Nordic horses. Characteristic histopathological changes have been shown in the peripheral nerves of horses euthanized due to the disease. These include re- and demyelination as well as hypertrophy of perikaria and …

Läs mer

Hestesektoren i Norge og Sverige: Betydning for miljø, økonomi og lokalsamfunnet
Bjørn Egil Flø, Norsk institutt for bioøkonomi

Projektnummer: H-18-47-403 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

This project will study the social, cultural and economic impact of the equine sector on local development. Furthermore, ti will study the land and resource use of the equine sector and how it co-exist and collaborate with other sector and other land use locally. The starting point for social and …

Läs mer

Säkrad mikrobiell kvalitet hos grovfoder och mjölkråvara för lönsam produktion av långlagrad ost
Åse Lundh

Projektnummer: O-16-20-764 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016

Mjölk

Increased production and export of products with high added values, e.g. long-ripened hard cheeses, are considered important steps for a positive development of the Swedish dairy sector. Increased investment in Swedish premium cheese will, however, require increased volumes of high quality raw milk …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev