Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Proteinvärdering med vätesulfid

Status: Avslutat
Projektnummer: V1330052
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2013
Datum för slutrapport: 7 juli 2016
Huvudsökande: Torsten Eriksson
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU
E-postadress: torsten.eriksson@slu.se
Telefon: 018-671643
Medsökande: Bengt-Ove Rustas
Beviljade medel: 550 000 SEK

Improvements in nitrogen efficiency in ruminants are needed. Correct feed evaluation is a prerequisite and protein degradation in the rumen is one of the most important factors to consider. This project aims at developing a routine assay for protein degradation in ruminant feeds, where gaseous hydrogen sulfide (H2S) released from cysteine (a protein amino acid) is monitored automatically by a sensor. The method developed would replace the in sacco assay, which is unsuitable for many of our domestic feeds with high proportions of soluble protein, such as peas, field beans, rapeseed cake and haycrop silages. The developed method could easily be adapted to existing, small-scale gas in vitro equipment with automated recording of gas production. More precise determination of degraded protein would allow greater proportions of home-grown protein feeds in dairy rations, which would be of great benefit for the farmer and the environment.

Kväveeffektiviteten för nötkreatur behöver förbättras. En förutsättning är att fodret är korrekt värderat. Vomnedbrytningen av lösligt protein är en hörnsten. I projektet utvecklas metodik för rutinanalys av proteinnedbrytning i idisslarfoder med en sensor som mäter vätesulfid i gasform – H2S – från foderproteinets cystein. En färdig metod är avsedd att kunna ersätta in sacco-metoden, som missar större delen av proteinet i många inhemska foder som ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage, med stor andel lösligt råprotein. Den färdiga metoden ska kunna anpassas till de utrustningar med små inkubationsvolymer och automatisk registrering av gasmängd som idag används för in vitro-värdering av smältbarhet. En utvecklad metod med bättre värdering av lösligt protein ger förutsättningar för en större andel inhemskt protein i mjölkkofoderstater vilket är positivt för miljön och lantbrukarens ekonomi.

Projektet har syftat till att utveckla metodik för rutinanalys in vitro av proteinnedbrytning i idisslarfoder genom mätning av vätesulfid i gasform – H2S – från foderproteinets cystein. Syftet är att kunna ge en bättre värdering av framförallt det lösliga proteinet som utgör den största delen i många inhemska foder som ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage. Preliminära resultat visar snabb vätesulfidbildnig från cystein i likhet med litteraturuppgifter och att effekten av värmebehandling på åkerböna identifieras mycket tydligt med vätesulfid som markör. Resultaten i övrigt kommer att kompletteras med mer analysresultat under augusti och september 2016 innan de kan tolkas och redovisas.

Proteinnedbrytningen i våmmen har betydelse för idisslarnas proteinutnyttjande, ofta är nedbrytningen snabbare än önskvärt. Data för nedbrytningen är därför viktiga i fodervärderingssystem. En vanlig metod för att mäta proteinnedbrytning är in sacco-metoden, att placera foderprover i genomsläppliga påsar i våmmen och ta ut dem efter olika tidsintervall. Protein som försvunnit ur påsen betraktas som nedbrutet. Det har svagheten att lösligt protein som kanske i själva verket bryts ned i lagom takt klassas som direkt nedbrutet. I många av de proteinfoder som odlas i Sverige är lösligt protein den största delen, det gäller till exempel ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage. Projektets syfte är att utveckla metoder för rutinanalys av proteinnedbrytning med våmvätska, där vätesulfid i gasform – H2S – mäts som markör för proteinnedbrytningen. Vätesulfid bildas när aminosyran cystein i foderproteinet bryts ned. Preliminära resultat från projektet visar snabb vätesulfidbildning från cystein i överensstämmelse med tidigare uppgifter. De visar också att den bromsande effekten på proteinnedbrytning vid värmebehandling av åkerböna syns mycket tydligt med vätesulfid som markör. Resultaten i övrigt kommer att kompletteras med mer analysresultat under 2016 innan de kan tolkas och redovisas.

 

Antal träffar i projektbanken: 1646

Vitmossa (Sphagnum) är framtidens klimatvänliga torvsubstitut i våra trädgårdar
Sabine Jordan

Projektnummer: O-17-22-980 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Växtodling
Energi & biomassa
Trädgård

Peat use in horticulture is increasingly discussed due to its climate-relevance and the disturbance of mires. At the
same time, peat is the most important, natural horticultural growing media constituent and only a few other organic
constituents have gained acceptance in horticulture, but cannot …

Läs mer

Strategier för företagsutveckling i lantbruket - drivkrafter och ekonomiska effekter
Helena Hansson

Projektnummer: O-17-21-948 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Växtodling
Kött
Mjölk

This project aims at deepening knowledge about drivers of farm business development and about how different strategies for business development impact the financial outcome of the farms. These are our research questions:
1. What are the driving forces for farmers’ choices of different strategies …

Läs mer

Uppdaterad och utökad livscykelanalys av svensk grisproduktion
Ulf Sonesson

Projektnummer: O-17-23-979 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Kött

The most recent carbon footprint of Swedish pig production was presented in 2009, and no full LCA have been published in 15 years. In recent years major improvements have occurred in Swedish pig production and an updated environmental profile for Swedish pork is needed. The project will identify …

Läs mer

På samma våglängd - LED-ljusets effekt på aktivitet och produktion hos mjölkkor
Sigrid Agenäs

Projektnummer: O-17-20-970 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Mjölk

The aim of the project is to study effects of LED-light on milk production and activity in dairy cows. The main hypotheses are that LED light allows maintained cow activity and milk production with less energy used for illumination, and that LED-light makes it possible to apply a dark period during …

Läs mer

Långsiktiga kalkningseffekter på grödor, mark och miljö ger ny kunskap på bredden och djupet
Åsa Olsson

Projektnummer: O-17-20-977 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Växtodling
Socker
Trädgård

The role of liming in the crop rotation remains to be thoroughly investigated. Within two recent SLF projects, yield in sugar beet, barley and oil seed rape has been measured in the first rotation. In 2018, beets will be grown for a second time which gives us unique possibilities with the aim to …

Läs mer

Att mäta och bedöma matens miljöpåverkan
Christel Cederberg, Chalmers Tekniska Högskola AB

Projektnummer: R-18-26-134 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Food production needs to increase in a sustainable way. This great challenge requires evaluation methods that gives information for better understanding of the impacts from agriculture and food and how to manage those impacts. The project addresses methodologies that include a broad range of …

Läs mer

Potatisbladmögel -A- Planeringsbidrag
Jonathan Yuen,

Projektnummer: 0439001 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport:

Sammanfattning saknas

Läs mer

Ursprungs- och artbestämning av kött – en ny snabbmetod för att upptäcka matfusk
Alastair Ross

Projektnummer: O-18-20-174 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Matfågel
Kött

A cornerstone of the Swedish Food Strategy is trust in Swedish food production. Yet each year Swedish farmers and food processors lose both money and trust due to food fraud, especially for non-Swedish meat relabelled as Swedish. Most fraud remains undetected. A recent analytical development, Rapid …

Läs mer

Vildsvin invid gårdsknuten - hur skyddar vi svenska grisar från afrikansk svinpest?
Karl Ståhl

Projektnummer: O-18-20-157 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Kött

Introduction of African swine fever to Sweden would be devastating for the national pig industry. Infected wild boar are considered the most likely route of introduction to Swedish domestic pigs and preventive measures are needed. Knowledge of how infection from wild boar to pigs can be prevented, …

Läs mer

Strategier för sanering av rotgall och frilevande nematoder i växtföljder med potatis och rotgrödor
Åsa Olsson Nyström

Projektnummer: O-18-20-168 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling
Potatis
Socker

Free living nematodes (FLN) and root-knot nematodes (RKN) are increasing problems in root and tuber crops such as potato, sugar beet and carrot. There is a need for effective sanitation techniques and tolerant crops/varieties to keep population levels low in the rotation. Recently, the severe …

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Namn
E-postadress