Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Proteinvärdering med vätesulfid

Status: Avslutat
Projektnummer: V1330052
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2013
Datum för slutrapport: 7 juli 2016
Huvudsökande: Torsten Eriksson
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU
E-postadress: torsten.eriksson@slu.se
Telefon: 018-671643
Medsökande: Bengt-Ove Rustas
Beviljade medel: 550 000 SEK

Improvements in nitrogen efficiency in ruminants are needed. Correct feed evaluation is a prerequisite and protein degradation in the rumen is one of the most important factors to consider. This project aims at developing a routine assay for protein degradation in ruminant feeds, where gaseous hydrogen sulfide (H2S) released from cysteine (a protein amino acid) is monitored automatically by a sensor. The method developed would replace the in sacco assay, which is unsuitable for many of our domestic feeds with high proportions of soluble protein, such as peas, field beans, rapeseed cake and haycrop silages. The developed method could easily be adapted to existing, small-scale gas in vitro equipment with automated recording of gas production. More precise determination of degraded protein would allow greater proportions of home-grown protein feeds in dairy rations, which would be of great benefit for the farmer and the environment.

Kväveeffektiviteten för nötkreatur behöver förbättras. En förutsättning är att fodret är korrekt värderat. Vomnedbrytningen av lösligt protein är en hörnsten. I projektet utvecklas metodik för rutinanalys av proteinnedbrytning i idisslarfoder med en sensor som mäter vätesulfid i gasform – H2S – från foderproteinets cystein. En färdig metod är avsedd att kunna ersätta in sacco-metoden, som missar större delen av proteinet i många inhemska foder som ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage, med stor andel lösligt råprotein. Den färdiga metoden ska kunna anpassas till de utrustningar med små inkubationsvolymer och automatisk registrering av gasmängd som idag används för in vitro-värdering av smältbarhet. En utvecklad metod med bättre värdering av lösligt protein ger förutsättningar för en större andel inhemskt protein i mjölkkofoderstater vilket är positivt för miljön och lantbrukarens ekonomi.

Projektet har syftat till att utveckla metodik för rutinanalys in vitro av proteinnedbrytning i idisslarfoder genom mätning av vätesulfid i gasform – H2S – från foderproteinets cystein. Syftet är att kunna ge en bättre värdering av framförallt det lösliga proteinet som utgör den största delen i många inhemska foder som ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage. Preliminära resultat visar snabb vätesulfidbildnig från cystein i likhet med litteraturuppgifter och att effekten av värmebehandling på åkerböna identifieras mycket tydligt med vätesulfid som markör. Resultaten i övrigt kommer att kompletteras med mer analysresultat under augusti och september 2016 innan de kan tolkas och redovisas.

Proteinnedbrytningen i våmmen har betydelse för idisslarnas proteinutnyttjande, ofta är nedbrytningen snabbare än önskvärt. Data för nedbrytningen är därför viktiga i fodervärderingssystem. En vanlig metod för att mäta proteinnedbrytning är in sacco-metoden, att placera foderprover i genomsläppliga påsar i våmmen och ta ut dem efter olika tidsintervall. Protein som försvunnit ur påsen betraktas som nedbrutet. Det har svagheten att lösligt protein som kanske i själva verket bryts ned i lagom takt klassas som direkt nedbrutet. I många av de proteinfoder som odlas i Sverige är lösligt protein den största delen, det gäller till exempel ärter, åkerbönor, rapskaka och vallensilage. Projektets syfte är att utveckla metoder för rutinanalys av proteinnedbrytning med våmvätska, där vätesulfid i gasform – H2S – mäts som markör för proteinnedbrytningen. Vätesulfid bildas när aminosyran cystein i foderproteinet bryts ned. Preliminära resultat från projektet visar snabb vätesulfidbildning från cystein i överensstämmelse med tidigare uppgifter. De visar också att den bromsande effekten på proteinnedbrytning vid värmebehandling av åkerböna syns mycket tydligt med vätesulfid som markör. Resultaten i övrigt kommer att kompletteras med mer analysresultat under 2016 innan de kan tolkas och redovisas.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Tidiga larm om produktionsstörningar för snabbare åtgärd och minskade förluster i grisföretag
Fernanda Cetrangolo Dórea

Projektnummer: O-17-20-978 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Kött

Disease and production disturbances in a herd are often silent, and may cause major losses if they remain undetected. Continuous analysis and monitoring of data already recorded at the farm level can improve profitability. This project will develop methods for monitoring trends in production and …

Läs mer

Hestesektoren i Norge og Sverige: Betydning for miljø, økonomi og lokalsamfunnet
Bjørn Egil Flø, Norsk institutt for bioøkonomi

Projektnummer: H-18-47-403 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

This project will study the social, cultural and economic impact of the equine sector on local development. Furthermore, ti will study the land and resource use of the equine sector and how it co-exist and collaborate with other sector and other land use locally. The starting point for social and …

Läs mer

Bakbenshälta hos häst - varför är den så svår att se och hur kan vi bli bättre?
Elin Hernlund, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-17-47-304 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Correct assessment of hind limb lameness is a challenge, also for most experienced vets. This causes incorrect diagnoses and faulty treatment interventions which lead to unnecessary suffering for the horses and an unnecessary financial burden for owners and insurance companies. The aim of this …

Läs mer

Förbättrad arbetsmiljö inom hästnäringen genom nya metoder och verktyg
Cecilia Lindahl, RISE Research Institutes of Sweden

Projektnummer: H-17-47-281 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Although the equine sector in Sweden has gone through an expansion the last decades, the working methods have not changed. Working conditions must be improved to enable the horse industry to offer safe, sustainable and attractive jobs. The aim is to develop methods and tools for work environment …

Läs mer

Ingen hov ingen häst? - En studie om hovkvalité, prestation och hälsa hos travhästar.
Lena Holm, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-17-47-299 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017

Competing unshod is an important issue for the Swedish harness industry. There is a general opinion that performance may increase significantly but it does not always work. The reason for failure may be disturbed locomotion “balance” of the horse or due to pain from the hooves. This is obviously …

Läs mer

Är de för små för att rida? En studie av ridskolornas aktiviteter för förskolebarn från säkerhets- och hästvälfärdsperspektiv
Susanna Hedenborg, Malmö University

Projektnummer: H-18-47-383 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

A few years ago, media reported on a 7 year-old girl who was killed during a riding lesson. The accident evokes questions about children, horses and safety. Children are small and horses big, and the horse is a herd and prey animal whose behaviour is partly controlled by instincts. Today, many …

Läs mer

Strongylus vulgaris: Alternativa metoder till läkemedel för kontroll av parasitsmitta
Eva Tydén, Swedish University of Agricultural Sciences

Projektnummer: H-18-47-389 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Resistance to anthelmintic drugs is a threat to equine welfare. Like antibiotics, is restrictive use of anthelmintics necessary to retain their effectivity. Thus, targeted selective treatment, based on individual deworming, was introduced a decade ago. However, we have shown that the prevalence of, …

Läs mer

Kritik, kriminalitet och hot mot svensk djurproduktion - Lantbruksföretagarnas perspektiv
Peter Lundqvist

Projektnummer: O-18-21-139 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Kött
Matfågel
Mjölk

Farmers with animal production can experience different types of criticisms directed against their activities from consumers, the media and inspecting government agencies. On another level, criminal acts are directed against the farm's activities and people on the farm, The main goal is to …

Läs mer

Jordartsanpassad strukturkalkning för effektivare fosforretention
ARARSO ETANA

Projektnummer: O-18-23-160 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Växtodling

The purpose of this project is to define the amount of slaked lime needed for a given clay soil. We hypothesise that the amount of slaked lime needed for minimal phophorus loss is dependent on the clay content of the soil. The study will be conducted in a field with a drainage system and measuring …

Läs mer

Ursprungs- och artbestämning av kött – en ny snabbmetod för att upptäcka matfusk
Carl Brunius

Projektnummer: O-18-20-174 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Kött
Matfågel

A cornerstone of the Swedish Food Strategy is trust in Swedish food production. Yet each year Swedish farmers and food processors lose both money and trust due to food fraud, especially for non-Swedish meat relabelled as Swedish. Most fraud remains undetected. A recent analytical development, Rapid …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev