Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Riskfaktorer för sjuklighet hos kalvar i den specialiserade köttproduktionen samt möjligheter till profylax.

Status: Avslutat
Projektnummer: V1350026
Kategori: Research program | Meat
Ansökningsår: 2013
Datum för slutrapport: 31 oktober 2019
Huvudsökande: Madeleine Tråvén
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU
E-postadress: madelein.traven@slu.se
Telefon: 018-671782
Medsökande: Ulf Emanuelson
Medsökande: Lena Stengärde
Beviljade medel: 2 325 000 SEK

Pneumonia is the most prevalent disease in Swedish feedlot cattle herds, causing mortality as well as affecting weight gain, rearing time and economy. Viral infections, including bovine respiratory syncytial virus (BRSV) and bovine coronavirus (BCV) as major actors, cause respiratory disease. Treatment of many calves with antibiotics for secondary bacterial pneumonia conveys a risk to develop resistance to antibiotics. We are convinced that recruitment of calves purely from BRSV/BCV-free dairy herds would increase calf health dramatically. Today calves are often mingled from various herds and run a high risk of disease. The studies are conducted in commercial feedlot herds during three years, assessing prevalence of infections, weight gain, disease incidence, motrality, treatments and abattoir registrations. Herds introducing calves only from BRSV/BCV-free dairy herds will be compared with conventionally mixed calf groups and health effects evaluated economically.

Lunginflammation är den vanligaste sjukdomen inom den specialiserade slaktnötsproduktionen, vilket orsakar dödsfall, försämrar tillväxten, förlänger uppfödningsperioden och påverkar ekonomin. Luftvägsinfektioner orsakas vanligen av virus där respiratoriskt syncytialt virus (BRSV) och coronavirus (BCV) är viktiga. Sekundära bakterieinfektioner gör att många kalvar måste antibiotikabehandlas med risk för resistensutveckling. Om kalvar rekryteras enbart från BRSV/BCV-fria mjölkkobesättningar är vi övertygade om att kalvhälsan förbättras dramatiskt. Idag förmedlas kalvar ofta från ett stort antal mjölkkobesättningar med varierande smittstatus och löper stor risk att insjukna. Studierna görs under tre år hos mellankalvs- och ungtjursuppfödare och kartlägger smittämnen, tillväxt, sjuklighet, dödlighet, behandlingar och fynd vid slakt. Besättningar där enbart kalvar från BRSV- och BCV-fria mjölkkobesättningar sätts in jämförs med konventionella kalvgrupper, inklusive en ekonomisk värdering.

Lunginflammation är den vanligaste sjukdomen i slaktnötsproduktionen och orsakar dödsfall, försämrar tillväxten, förlänger uppfödningsperioden och påverkar ekonomin. I studien kartlades infektioner (virus, bakterier inkl. Mycoplasma bovis) i nyinsatta kalvgrupper. BRSV-smitta påvisades i 7 grupper av 14, BCV i 13, PIV3 och/eller BAV3 infektion i alla grupper. M bovis-smitta påvisades i 6 grupper, vilket antyder en ökning i landet under senare år. Analys av sambandet mellan behandlingar, mortalitet, slaktutbyte och infektion pågår, samt ekonomisk värdering vilket väntas ge intressanta resultat. Ett besättningsutbrott av allvarliga lunginflammationer med hög mortalitet beskrivs. Diagnostiska tester för M bovis jämfördes, tydliga skillnader visas. Penicillinresistent Pasteurella påvisades i 3 besättningar, vilket visar vikten av att utreda terapisvikt. En intervjustudie med aktörer i livdjurskedjan om separat hantering av smittfria djur för ett ev. kontrollprogram redovisas preliminärt.

Bakgrund och syfte
Lunginflammation är den vanligaste sjukdomen i slaktnötsproduktionen och orsakar dödsfall, försämrar tillväxten, förlänger uppfödningsperioden och påverkar ekonomin. Studiernas syfte var att kartlägga förekomsten av infektioner med fokus på Bovint respiratoriskt syncytialt virus (BRSV), Bovint coronavirus (BCV) och bakterien Mycoplasma bovis (M bovis). Tillväxt, sjuklighet, behandlingar, dödlighet och anmärkningar vid slakt analyseras och värderas ekonomiskt i relation till dessa infektioner. Ett syfte var också att undersöka förutsättningarna för att via styrd livdjursförmedling rekrytera BRSV- och BCV-fria kalvar, vilket skulle kunna minska smittor och förebygga sjukdom.

Resultat
Studierna visar att luftvägsinfektioner är mycket vanliga hos kalvar som köps in via livdjursförmedlingen från ett stort antal mjölkbesättningar, men även i besättningar som köper in via mellangårdsavtal om ursprungsbesättningarna är infekterade med t.ex. M bovis. Dessa infektioner utgör en allvarlig risk att kalvar drabbas av lunginflammation och behöver behandlas med antibiotika.
De viktigaste av dessa infektioner är BRSV, som detekterades i 7 av 14 grupper, BCV i 13 grupper. M bovis-smitta detekterades i 6 grupper, vilket kan tyda på att infektionen ökat i landet under senare år. Jämförelse av diagnostiska metoder för M bovis visade högre känslighet för ELISA-testen från IDvet jämfört med BioX. Analys av sambandet mellan behandlingar, mortalitet, slaktutbyte och infektion, samt utvärdering av ekonomiska effekter pågår, och väntas ge intressanta resultat.
En fallstudie visade att ett besättningsutbrott orsakat av BRSV, BCV och M bovis gav allvarliga lunginflammationer med hög mortalitet. Behandlade kalvar hade lägre tillväxt. Behandlingsfrekvens och mortalitet skiljde mellan kalvar från olika ursprungsbesättningar. Kostnaderna för utbrottet kommer att beräknas. Penicillinresistent Pasteurella detekterades i 3 besättningar, vilket visar hur viktigt det är att med provtagning utreda terapisvikt så att rätt behandling kan väljas.
En intervjustudie med aktörer i livdjurskedjan om separat hantering av djur från smittfria besättningar i ett ev. kontrollprogram visade att både kalvsäljare och köpare ser nyttan med ett kontrollprogram för att minska förekomst av lunginflammationer, minska antibiotikaanvändning, förbättra djurvälfärd och ekonomi. Svårigheter är längre transporter, ökade kostnader, att hålla aktuella register över säljande besättningars status samt kontroll att alla besättningar följer reglerna i ett ev. program.

Nytta för näringen och rekommendationer
Den höga förekomsten av infektioner som visas i studien, där majoriteten av grupper infekterades med 4 eller 5 olika smittämnen, understryker riskerna med livdjursförmedling där kalvar från ett stort antal ursprungsbesättningar blandas. Resultaten stöttar rådet att ha så få kontaktbesättningar som möjligt. Om inköp av kalvar skulle kunna styras från mjölkbesättningar testade för BRSV, BCV och M bovis, och klassade som fria eller inte fria, skulle slaktnötbesättningar ha bättre möjligheter att undvika smitta. Norska erfarenheter visar att ett kontrollprogram för BRSV och BCV är möjligt, men vår intervjustudie visar att kostnaderna behöver utredas mer och att nyttan med ett kontrollprogram behöver förankras hos näringen. Antikroppsmätning i parprover fungerade mycket bra för att upptäcka infektioner. IDvet-ELISAn rekommenderas för utredning av M bovis-smitta vid pneumoniutbrott. Bakterieodling från nässvabbprover och resistensbestämning rekommenderas vid utredning av terapisvikt.
Ett effektivt sätt att bli av med M bovis-smitta i besättningar är att tömma, rengöra och desinficera stallet. I driftsformer där detta är möjligt kan det vara ett alternativ att tömma besättningen för att bli av med smittan. Man riskerar emellertid att föra in ny smitta vid inköp av otestade nötkreatur.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Förbättrad rengöring och desinfektion på köttanläggningar - minskad spridning av livsmedelsförstörande, patogena och antibiotikaresistenta bakterier
Sofia Boqvist

Projektnummer: O-20-20-447 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Poultry
Meat

Cleaning and disinfection are critical elements for meat premises when it comes to production of safe food of high quality. It is the responsibility of the meat premises to ensure this is done efficiently to keep levels of pathogenic, spoilage and antimicrobial resistant bacteria low. This can be …

Läs mer

Mjölkproteiners betydelse för icke-koagulerande mjölk
Maria Glantz

Projektnummer: O-20-20-444 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Milk

The ability of milk to coagulate is crucial for cheese production. We have previously shown high occurrence of non-coagulating milk from Swedish Red Dairy cattle and identified milk proteins as potential markers for this undesirable trait. In this project we will increase the understanding of the …

Läs mer

Hållbarhet & strukturomvandling i svensk mjölkproduktion
Ruben Hoffmann

Projektnummer: O-20-20-475 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Milk

This interdisciplinary project examines how Swedish dairy farmers, given different types of policy instruments, are affected by the ongoing structural transformation in the primary production. The study will improve our understanding about how the ongoing structural change affects profitability in …

Läs mer

Lönsam vinbärsodling genom feromonbaserad kontroll av skadeinsekter
Olle Anderbrant

Projektnummer: O-20-20-452 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Horticulture

The project will develop sustainable pheromone-based methods to reduce the damage from three moth species on currants, thereby enabling profitable cultivation irrespective of management practice. During several years, the currant cultivation has decreased in Sweden and also the yield per ha has …

Läs mer

Hur bekämpa hönshirs samt förebygga herbicidresistensutveckling
Anneli Lundkvist

Projektnummer: O-20-20-456 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production

Spread of barnyard grass, growing in southern Sweden has accelerated during the last decade and is rapidly moving northwards. No herbicide-resistant populations have been reported from Sweden thus far, but it is only a matter of time before barnyard grass will develop herbicide resistance in …

Läs mer

Nya rotsjukdomar i korn och vete- okända hot mot svensk spannmålsodling
Lars Persson

Projektnummer: O-20-20-472 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production

Cereal production is limited by many different factors. Leaf diseases are often well known, while diseases on roots are more difficult to identify. Root diseases are often caused by oomycetes, fungus-like microorganisms that live for years in soil and on old root debris, parasitizing the roots of …

Läs mer

Fosfor i matjord och alv i långliggande försök - ett underlag för uppdaterad rådgivning
Gunnar Börjesson

Projektnummer: O-20-20-453 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production

A sustainable use of phosphorus fertilizers has engaged a large number of researchers, especially how to measure
the soil content of available phosphorus. However, the development of results to useful methods for agriculture has
not been a priority. The recommendations are based on extraction with …

Läs mer

Från hav till mule - alger minskar metanemissioner från mjölkkor
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-20-23-461 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat
Milk

The purpose of this project is to investigate to what extent substances in algae inhibit microbial methane formation in cows. Several substances, so-called bioactive substances, in red, green and brown algae, have a significant methane reducing effect. These are promising results but in order to …

Läs mer

Jordbruksbaserat bioraffinaderi - kombination av lokal och regional skala
Johanna Lund

Projektnummer: O-20-22-476 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Energy and biomass

The raw material potential in Swedish agriculture needs to be utilized more efficiently to produce sustainable biofuels and thereby increase security of supply and reach the goals of reducing emissions from the transport sector by 2030. Aim of the project is examine how farms can adapt and …

Läs mer

Vägen mot klimatneutral och miljösmart nöt-och lammproduktion- uppdaterade miljöavtryck och kvantifierade förbättringsåtgärder
Serina Ahlgren

Projektnummer: O-20-23-473 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat

The carbon footprint for ruminants is high compared to other food products of animal origin but grazing animals such
as beef and lamb have other positive effects on the environment such as increased biodiversity and carbon
sequestration. Beef- and lamb producers need clear guidelines on how to …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev