Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Tillväxt och affärsutveckling inom den gröna sektorn – fokus på lantbrukets och trädgårdsnäringens tillväxtföretag

Status: Avslutat
Projektnummer: H0746381
Kategori: Research program | Entrepreneurship
Ansökningsår: 2007
Datum för slutrapport: 30 mars 2012
Huvudsökande: Lars Bengtsson
Organisation: SLU
E-postadress: lars.bengtsson@ltj.slu.se
Telefon: 046139160
Beviljade medel: 1 590 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Projektet har undersökt hur tillväxt och affärsutveckling sker inom lantbruks- och trädgårdsnäringarna respektive vad som driver och hindrar tillväxt och affärsutveckling. Tillväxtföretag i den gröna sektorn är i många avseenden lika de växande småföretag som finns i andra sektorer. Forskningsprojektet har således kunnat visa att hög tillväxt är associerad med:

- företagare som har positiv inställning till tillväxt och tydliga framtidsplaner (jämfört med mer traditionellt drivna företag)
- företagare med erfarenhet från andra branscher,
- företagare som är relativt unga,
- företag som har en differentieringsstrategi.

Däremot har vi inte kunnat påvisa någon koppling mellan högre utbildning hos företagarna och tillväxt. Mot bakgrund av dessa forskningsresultat anser vi att större fokus borde läggas på frågor kring entreprenörskap, affärer och marknad på högre utbildningar inom jordbruk och trädgård.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Tillväxt och affärsutveckling inom den gröna sektorn – fokus på lantbrukets och trädgårdsnäringens tillväxtföretag

Syfte med studien
Uppsatsen syftar till att öka kunskapen om de svenska lantbruks- och trädgårdsnäringarnas tillväxtföretag med tonvikt på strategier för tillväxt.

Resultat
Projektet visar att en differentieringsstrategi, dvs satsningar på förädling och nya inkomstkällor ger tillväxt. Tillväxtföretag har också i högre utsträckning yngre företagare och företagare med tydliga framtids- och utvecklingsplaner än normalväxnade företag. Vi finner däremot inget samband mellan tillväxt och högre utbildningsnivå eller om företaget har en större styrelse.

Bakgrund till projektet
Avregleringar, omregleringar och ökad internationalisering har medfört starkare krav på utveckling och förnyelse av marknader om företagen i lanbruks- och trädgårdsnäringarna vill finnas kvar och växa. Dessa förändringar har utnyttjats på olika sätt. Vissa företag har fortsatt som tidigare medan andra har utvecklat nya inkomstkällor och förädlingsgraden på sina produkter.

Kort om tillvägagångssättet
Det finns cirka 100 000 företag inom de gröna näringarna. 92 % har ingen anställd. 7 % har 1-4 anställda. Återstående, 1 %, cirka 1000 företag, har 5 eller fler anställda. Av dessa 1000 företag är 720 aktiebolag. Vi anser att det måste finnas tid att fundera på strategiska beslut och därför har vi valt minst 5 anställda som miniminivå. Dessutom behövs finansiell kraft och vi har satt gränsen vid 5 miljoner i omsättning. Till sist måste vår slutgrupp ha fördubblat omsättningen de senaste fem åren vilket ger 60 tillväxtföretag. Av dessa har vi telefonintervjuat 38 företag med ett genomsnitt på 163 % tillväxt på fem år . Frågorna handlade om ålder, utbildning, strategier, samarbetsformer, styrelsen mm. Dessa högväxande företags svar har jämförts med en normalväxande grupp om 30 företag med ett genomsnitt på 17 % tillväxt under fem år.

Slutsats
Om företag satsar på förädling och/eller nya inkomstkällor ökar möjligheterna för hög tillväxt. Viktigt är också att ha tydliga framtids och utvecklingsplaner. Detta kan låta självklart men många företag i den gröna sektorn satsar hellre på en traditionell produktionsorienterad strategi än en mer tillväxtbefrämjande differentieringsstrategi.

Utbildningens roll för tillväxt verkar enligt vår undersökning vara av mindre betydelse. Vi ser inget samband mellan högre utbildningsnivå och tillväxt. Kanske är det i stället inriktningen på den högre utbildningen som är relevant för att skapa förutsättningar för tillväxt. Mot bakgrund av dessa forskningsresultat anser vi att ett större fokus på affärer och marknad borde införas på högre utbildningar inom jordbruk och trädgård som agronomprogrammet, lantmästarprogrammet, hortonom- och trädgårdsingenjörsprogram. Även affärsrådgivning, inkubatorstöd, mentorsprogram med aktiva entreprenörer och tillväxtföretagare kan komplettera dagens utbildning.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Ridundervisningens pedagogiska praktik; lärande, interaktion och kommunikation om ryttarkänsla
Anna Bergh, SLU

Projektnummer: H-15-47-054 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 december 2019

The aim of the project is to study how instructors at Swedish riding schools instruct and communicate "the riding feeling". The focus is on communication, pupil´s learning and the interaction between instructor, pupil and horse. The "riding feeling" is a tacit knowledge and refers to the rider’s …

Läs mer

Ny teknik för grobarhetsbedömning av spannmål
Thomas Börjesson

Projektnummer: O-15-20-576 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 december 2019

Växtodling

In this project we intend to study different methods to objectively monitor the germination of seeds. In the project we will both study cereal seeds and malting barley. The methods that we intend to compare are isothermal calorimetry and two image analysis systems. One of the systems is well …

Läs mer

Selektiv avmaskning mot blodmask – risker och möjligheter
Eva Tydén, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: H-15-47-097 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 18 december 2019

Development of resistance to anthelmintics is a threat to equine welfare. As with antibiotics, restrictive use with anthelmintics in order to retain the effect is essential. Current recommendation for deworming is targeted selective treatment to individuals shedding a certain amount of parasite …

Läs mer

Spridningsvägar och prognos för Acrothecium-röta i lagrade morötter
Mariann Wikström

Projektnummer: O-15-20-578 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 november 2019

Växtodling
Trädgård

The purpose of this project is to clarify the source of infection and spread of Acrothecium carotae - the pathogen that causes a serious rot on stored carrots. We have to know the epidemiology of the pathogen in order to effectively control this serious disease. The project has four goals; to …

Läs mer

Riskfaktorer för sjuklighet hos kalvar i den specialiserade köttproduktionen samt möjligheter till profylax.
Madeleine Tråvén, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: V1350026 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 oktober 2019

Pneumonia is the most prevalent disease in Swedish feedlot cattle herds, causing mortality as well as affecting weight gain, rearing time and economy. Viral infections, including bovine respiratory syncytial virus (BRSV) and bovine coronavirus (BCV) as major actors, cause respiratory disease. …

Läs mer

Digitalt fjäderfästall för utvärdering och förbättring av stallklimat
Helene Oscarsson, Vreta Kluster AB

Projektnummer: R-18-62-990 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 oktober 2019

One of the biggest challenges for farmers in the poultry industry is to achieve and maintain a good climate in the stable. A non-functioning climatic environment adversely affects animal health and production as well as the work environment. Hence, there are many actors who work hard to try to …

Läs mer

Vad betyder "lean" för lantbruksföretagen?
Hans Andersson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H1346088 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 oktober 2019

The competitiveness of Swedish agriculture is discussed extensively in media. Lean is a managerial strategy that developed in post-war Japan. Studies of manufacturing and service companies show better capacity utilization, quality control and ability to follow price signals. The issue is if lean …

Läs mer

Kassationer vid slakt i svensk slaktkycklingproduktion - finns möjliga vägar till förbättringar?
Helena Wall, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-15-43-372 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 oktober 2019

Swedish meat-type chicken production is successful as regards maintaining a high production standard
with a very low use of antibiotics and an overall good health status. However, despite this, concerns are
raised among people in the sector regarding that condemnations at slaughter seem to be at …

Läs mer

Lantbrukaren som vattenförvaltare - rätt diagnos, lämplig plats, effektiv åtgärd!
Faruk Djodjic

Projektnummer: O-15-23-573 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 oktober 2019

Växtodling
Kött
Mjölk
Socker

In this project, we want to take advantage of the farmers' own experiences, knowledge and visions, and combine them with the best available information about local specific topographic, hydrological, pedologic and agronomic conditions as well as with results from high-resolution modelling to …

Läs mer

Förläng hållbarheten på mjölk och öka därmed lönsamheten
Maria Glantz

Projektnummer: O-15-20-546 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 24 oktober 2019

Mjölk

To increase the profitability of milk production, it is required that milk and dairy products can be stored for a long time. The shelf-life of milk is controlled by quality parameters, such as enzymatic changes in the milk. These impair the shelf-life by giving rise to taste, odor and product …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev