Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Underlag för nya kaliumrekommendationer till svensk potatisproduktion

Status: Avslutat
Projektnummer: H1342093
Kategori: Research program | Potato
Ansökningsår: 2013
Datum för slutrapport: 5 november 2018
Huvudsökande: Helene Larsson Jönsson
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet, SLU
E-postadress: Helene.Larsson.Jonsson@slu.se
Telefon: 040-415370
Medsökande: Joakim Ekelöf
Beviljade medel: 1 500 000 SEK

The aim of this research proposal is to support well-founded potassium recommendations for Swedish table potatoes. The main issue today is that the recommendations are based on a few old experiments which were carried out with old management practices. There is a general practice among Swedish farmers to supplying more K than the potato plant needs for optimal growth in order to avoid quality issues. However, there are no or few research results supporting this strategy. This research proposal focus on studying yield- and quality related parameters in three potato cultivars over three years. This experiment will show whether adjustments in the recommendation system is needed or not. It may also indicate which K levels that would be appropriate to recommend.

Projektets syfte är att öka kunskapsbasen för kaliumrekommendationer i svensk mat- och industripotatisproduktion. Problemet idag är att de rekommendationer som finns är dåligt underbyggda och spretar mellan olika instanser. Många lantbrukare gödslar idag med extra mycket kalium för att undvika kvalitetsproblem, inte för att höja skörden. Svenska och utländska försök visar dock att kalium har mycket liten påverkan på potatisens kvalitet i de fall då kaliumgödslingen inte påverkar skörden. Det finns därför en klyfta mellan försöksresultat och den praktiska odlingen. Försöket som ansökan avser att finansiera går ut på att studera skörd- och kvalitetseffekter i tre potatissorter under tre år. Försöket förväntas ge svar på om K-rekommendationer till potatis bör justeras och till viss del också hur en sådan justering skulle kunna se ut.

Under tre år har matpotatissorterna Fakse, Folva och King Edward ingått i kaliumgödslingsförsök där kaliumgivans inverkan på skörd och kvalitet har undersökts. Kalium tillfördes som kaliumsulfat i nivåerna; 0, 90, 180, 270 and 360 kg/ha. Kaliumkoncentrationen i bladskaften har också följts under säsongen för att samla data till standardkurvor för matpotatis. Fakse och Folva hade generellt en högre kaliumkoncentration i bladskaften vid försöksstart, men i övrigt var kurvornas utveckling likadan under säsongen för de tre sorterna. Försöken visade att kaliumgödsling mellan 180 och 360 kg/ha generellt inte ger någon ökad skörd. Det kan däremot ändå vara befogat att gödsla med den höga kaliumgivan till känsliga sorter, eftersom försöken visade att risken för stötblått då kunde minskas rejält i både King Edward och Folva.

Är det möjligt att minska kaliumgivorna och bibehålla hög skörd och kvalitet?

Tre års fältförsök med matpotatissorterna Fakse, Folva och King Edward har visat att skördenivån inte ökar vid gödsling med 360 kg kalium per ha jämfört med 180 kg per ha. Försöken visade samtidigt att risken för stötblått minskar i sorterna Folva och King Edward vid en högre kaliumgiva.

Varför gödsla med kalium?

Kalium är ett essentiellt näringsämne vars viktigaste egenskaper är att reglera den osmotiska potentialen i växtcellerna samt att aktivera enzymer som ingår i fotosyntes- och respirationsreaktioner i växten. Kalium spelar också en viktig roll för transporten av fotosyntesprodukter samt i stärkelsesyntesen, som har stor betydelse för potatisknölens kvalitet. En annan viktig roll för kalium är att reglera klyvöppningarnas öppning och stängning. En optimal kaliumgödsling är främst viktig för matpotatisens kvalitet, såsom påverkan på stötblått, mörkfärgning och specifik vikt.

Ökad motståndskraft mot stötar

För att simulera de stötskador knölarna kan råka ut för vid upptagning och sortering, lät vi knölarna åka runt i en cementblandare när de var kalla och sedan lagrades de vid 15 grader i två veckor. Trots denna omilda behandling verkade sorten Fakse nästan helt opåverkad. Sorterna Folva och King Edward visade sig vara känsligare och utvecklade hög grad av stötblått. Motståndskraften mot att utveckla stötblått ökade dock vid ökad kaliumgiva i dessa känsligare sorter och en kaliumgiva på 360 kg/ha gav signifikant mindre andel stötblått än en giva på 180 kg/ha.

Ökad kontroll på kaliumgödslingen i fält

Kaliuminnehållet i potatisplantans bladskaft har följts under odlingssäsongen genom att vi använt oss av en handhållen snabbmätare. Dessa data har visat att det även här finns sortskillnader i det faktiska innehållet av kalium, men att kaliuminnehållets naturliga minskning under säsongen följer samma mönster i de tre sorterna. Resultaten från dessa mätningar kan användas till att ta fram standardkurvor för kaliuminnehåll i bladskaft så att rådgivare och odlare kan få ett riktvärde. Då Fakse, Folva och King Edward som ingått i studien verkar kräva olika kaliumgiva för att ge hög kvalitet, kan det bli svårt att ta fram en generell standardkurva för matpotatis.

Hög kaliumgiva gav inte ökad skörd

I försöken gödslades potatisen med 0, 90, 180, 270 samt 360 kg kalium per ha i form av kaliumsulfat. Självklart behövs det kalium för att ge en hög skörd, men avkastningen i försöken skilde sig inte signifikant åt mellan 180, 270 och 360 kg kalium per ha. Tittar vi enbart på avkastningen verkar en kaliumgiva på ca 200 kg per ha räcka till för att ge en hög skörd i de tre matpotatissorterna odlade på en kalium klass II jord med låg lerhalt.

 

Antal träffar i projektbanken: 1722

Filtermaterialets påverkan på underhållsbehov, vattenkvalitet och skörd vid täckdikning
Eva Edin, Hushållningssällskapet HS Konsult AB

Projektnummer: JTI-21-83-606 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2021

The overall purpose of the project is to generate a base for recommendations for construction of new subsurface drainage and re-drainage of clay soils in the area Water - resource efficient management. Efficient drainage of arable land is important to increase crop production, to achieve …

Läs mer

FeNomen: Fertilitet hos nasjonale norske hesteraser.
Ingrid H Holmøy, Norwegian University of Life Sciences, Veterinary Faculty

Projektnummer: R-21-47-575 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2021

Decreasing population sizes and risk of accumulation of inbreeding is a challenge for the national Norwegian horse breeds; the Dole, the Fjord and the Nordland/Lyngen. The average breed-specific reduction in covered mares is between 37% and 45%, when comparing the years 2000 to 2009 to the years …

Läs mer

Växtnäringseffekt hos nya gödselprodukter - Metodutveckling för kvalitetssäkring
Åsa Myrbeck, RISE, Jordbruk och Livsmedel

Projektnummer: JTI-20-83-494 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

For sustainable future development, it is essential to recirculate plant nutrients from different parts of society,
especially sewage plants, back to arable land. The aim of the proposed project is to ensure that high-quality fertiliser
products attractive for agricultural use are produced from …

Läs mer

Nya rotsjukdomar i korn och vete- okända hot mot svensk spannmålsodling
Lars Persson

Projektnummer: O-20-20-472 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production

Cereal production is limited by many different factors. Leaf diseases are often well known, while diseases on roots are more difficult to identify. Root diseases are often caused by oomycetes, fungus-like microorganisms that live for years in soil and on old root debris, parasitizing the roots of …

Läs mer

Strategier för välmående kor i lönsamma företag
Helena Hansson

Projektnummer: O-18-21-152 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Mjölk

This project aims at investigating the relationship between animal health and fertility, productivity in terms of milk yield and the economic outcome of dairy farms, and to investigate the conditions under which farms can succeed in combining profitability with high animal health standards.
There …

Läs mer

Diagnos av parasitsjukdomar hos hästar med hjälp av mikrofluidik och mobiltelefonbaserad mikroskopi
Jonas Tegenfeldt, Lunds Universitet

Projektnummer: H-19-47-493 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

All horses grazing freely are at risk of parasitic diseases. Due to a growing problem with drug resistance in parasites, there is a need to improve the diagnostic methods. One important problem with today's situation is that one diagnostic procedure costs significantly more than one treatment, both …

Läs mer

Förbättrad rengöring och desinfektion på köttanläggningar - minskad spridning av livsmedelsförstörande, patogena och antibiotikaresistenta bakterier
Sofia Boqvist

Projektnummer: O-20-20-447 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Poultry
Meat

Cleaning and disinfection are critical elements for meat premises when it comes to production of safe food of high quality. It is the responsibility of the meat premises to ensure this is done efficiently to keep levels of pathogenic, spoilage and antimicrobial resistant bacteria low. This can be …

Läs mer

Från hav till mule - alger minskar metanemissioner från mjölkkor
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-20-23-461 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat
Milk

The purpose of this project is to investigate to what extent substances in algae inhibit microbial methane formation in cows. Several substances, so-called bioactive substances, in red, green and brown algae, have a significant methane reducing effect. These are promising results but in order to …

Läs mer

Förbättrad utvärdering av officiella fältförsök genom bildanalys av drönarfoton med maskininlärning
Aakash Chawade

Projektnummer: O-20-23-462 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Crop production
Energy and biomass

The goal of the project is to digitize the data from the Swedish official field trials through automated estimates of important traits such as germination, growth, resistance, maturity and the effect of plant protection products. The purpose is to streamline and improve scoring of both diseases but …

Läs mer

Grovfodrets betydelse för uppkomst av önskvärda och oönskade smaker i mjölk och mejeriprodukter
Åse Lundh, SLU

Projektnummer: R-18-26-005 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

The sensory attributes of the raw milk are of major importance for the quality of the resulting dairy products. Since the early 90’ies, the so-called “blueberry off-flavour” has caused severe economic consequences for affected dairy farmers. The mechanism behind is still unclear, although forages …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev