Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer
- Aktuellt
-
För forskare
- Fokusområden
-
Söka forskningsmedel
- Handbok
- Blanketter
- Rapportering
- Support
-
Frågor och svar
- Hur många tecken kan jag använda i fältet "övrigt" på ekonomifliken?
- Vad innebär de två stegen i ansökningsförfarandet?
- Vad innebär sökande från minst två organisationer? Räknas till exempel två olika institutioner inom SLU som två organisationer?
- Kan man söka för projekt som är kortare eller längre än tre år?
- Går det att söka lönemedel för en sökande från företag eller universitet utanför Sverige?
- Jag hade ett konto i det gamla ansökningssystemet men nu fungerar inte mina användaruppgifter. Vad ska jag göra?
- Vad menas med en rambudget?
- Vad gäller för OH-kostnader?
- Jag ska lägesrapportera. Hur gör jag?
- På vilket språk ska slutrapporten skrivas?
- Vad är föredragandes roll under beredningsmötet?
- Hur definieras jäv?
- Var hittar jag som ska söka medel från Stiftelsen Hästforskning information om utlysningen?
- Logga in i ansökningssystemet
-
Utlysningar
- Öppna utlysningar
-
Riktade utlysningar
- Riktad utlysning av forskningsmedel till projekt inom växtskydd till nytta för svensk trädgårdsproduktion
- Stiftelsen Lantbruksforskning utlyser medel för en kunskapssammanställning om vall ur ett foderperspektiv
- Samverkansutlysning med SLU inom ramen för programmet Hållbara dieter - avslutad
- Två riktade utlysningar - Framtidens jordbruks- & miljöteknik
- Regionala utlysningen 2020, avslutad
- Riktad utlysning - Framtidens jordbruks- & miljöteknik, avslutad
- Riktad utlysning för en hållbar utveckling av svensk trädgårdsproduktion, avslutad
- Regionala utlysningen 2019, avslutad
- Riktad utlysning för en hållbar utveckling av svensk trädgårdsproduktion, stängd
- The Swedish Farmers’ Foundation for Agricultural Research launches a call for project proposals on the theme of “Sustainable diets from sustainable food chains”, avslutad
- Stiftelsen Lantbruksforskning i samarbete med Formas utlyser forskningsmedel för integrerat växtskydd (IPM) inom trädgårdsproduktion, stängd
- Stiftelsen Lantbruksforskning utlyser medel för forskning om mjölkråvarans kvalitet, stängd
- Riktad utlysning av medel till regionala forskningsfinansiärer 2018, stängd
- Riktad utlysning av medel till regionala forskningsfinansiärer 2017, avslutad
- Riktad utlysning av medel till de nationella fältförsöken 2017, avslutad
- Riktad utlysning av medel till regionala forskningsfinansiärer 2016, avslutad
- Riktad utlysning av medel till de nationella fältförsöken 2016, avslutad
- Specialutlysningar
- Urvalsprocessen
- Goda exempel
- Projektbanken
- Sverigeförsöken
-
Finansiärer
- Kött
- Matfågel
- Mjölk
- Potatis
- Socker
-
Växtodling
- Swedish Agro
- Slöinge lantmän
- Yara*
- Varaslättens lagerhus
- Vallberga lantmän
- Södra Åby lokalförening
- Svenska Foder
- Skånefrö
- Lovanggruppens handelshus
- Lantmännen
- KLF, Kristianstadsortens lagerhusförening
- AB Johan Hansson
- JHL
- Hörby lantmän
- Hjalmar Möller
- Gullviks / Bröderna Berner handels*
- Forsbecks
- Fole kvarn
- Västerbottens fodercentral
- Lilla Harrie valskvarn
- European Fertilizer A/S*
- DLA Agro*
- Dalviks kvarn
- Buttle foder & spannmål
- Berte qvarn
- Övriga
- Om oss
- Kontakt
- In English
Ursprungs- och artbestämning av kött – en ny snabbmetod för att upptäcka matfusk
| Status: | Pågående |
| Projektnummer: | O-18-20-174 |
| Kategori: | Focus area | Food & feed |
| Branschområden: | Kött Matfågel |
| Ansökningsår: | 2018 |
| Datum för slutrapport: | 30 juni 2022 |
| Huvudsökande: | Alastair Ross |
| Organisation: | Alastair Ross |
| E-postadress: | Alastair.Ross@chalmers.se |
| Telefon: | 0730694646 |
| Medsökande: | Theres Strand |
| Medsökande: | Anders Karlsson |
Beviljade medel: 3 000 000 SEK
A cornerstone of the Swedish Food Strategy is trust in Swedish food production. Yet each year Swedish farmers and food processors lose both money and trust due to food fraud, especially for non-Swedish meat relabelled as Swedish. Most fraud remains undetected. A recent analytical development, Rapid Evaporative Ionisation Mass Spectrometry (REIMS) detects small changes in food composition based on 100s of lipids within a few seconds of making a direct measurement of a sample. Our initial tests on differentiating the same cut of meat from different countries is promising. We will develop new methods based on REIMS to ensure robustness required for long-term food testing, using beef, pork, lamb, horse and chicken meat as model systems to characterise the potential and limitations for species and origin determination. We will develop a workflow that will make REIMS easy to use in industry and testing labs making food fraud easier to detect, and ensuring continued trust in Swedish food.
Livsmedelsstrategin lyfter särskilt tilltron till svensk livsmedelsproduktion som en nyckelparameter för framgång, men tilltron hotas av matfusk. Största delen av matfusket upptäcks inte p.g.a. långsamma mätmetoder. En ny uppfinning inom masspektrometri kan vara en lösning: ’Rapid Evaporative Ionisation Mass Spectrometery’ (REIMS) kan detektera hundratals lipider i obehandlade prover inom bara några få sekunder. Våra preliminära data tyder på att detta är en mycket lovande teknik för att skilja mellan kött av samma typ från olika länder, men den enorma potentialen för REIMS inom livsmedelskvalitetsanalys har ännu inte utvärderats. Vi kommer att utveckla nya REIMS-baserade metoder, med särskilt fokus på att säkerställa långsiktig robusthet. Nöt, gris, lamm, häst och kycklingkött kommer ändvänds som modellsystem för att undersöka denna tekniks möjligheter och begränsningar för upptäck av art- och ursprung av kött och därefter utveckla robusta arbetsflöden för snabbt upptäckt av matfusk.
Antal träffar i projektbanken: 1676
Individuellt anpassad laktationslängd för lönsam och hållbar mjölkproduktion
Kjell Holtenius
Projektnummer: O-17-20-957 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017
Mjölk
The aim of the project is to develop tools which can be used for individually adapted lactation lengths based on the biological conditions of the cow. Today a one year calving interval and a short lactation period, is recommended. The recommendations are based on 30 years old information and do not …
Läs mer
Kostnadseffektiva system för skörd av slybränslen
Daniel Nilsson
Projektnummer: O-17-21-988 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2017
Energi & biomassa
During recent decades the area with brushwood has increased in the Swedish rural landscape. A study has shown that the annual harvest of brushwood for fuel purposes could amount to about 6 TWh. Some advantages with the utilization of brushwood as fuel are that the growth areas do not compete with …
Läs mer
Integrerat växtskydd i jordgubbar: feromonbaserad övervakning och kontroll av jordgubbsvecklaren
Glenn Svensson,
Lunds universitet
Projektnummer: R-18-25-004 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018
Swedish strawberry production suffers from several severe insect pests. When usage of traditional insecticides is phased out and IPM implemented novel green methods for pest control are urgently needed. The strawberry tortricid, Acleris comariana, is a severe pest on strawberries. Its larvae feed …
Läs mer
En ny innovativt hållbar IPM-strategi för effektiv kontroll av bladlus i fruktodlingar
Marco Tasin,
Sveriges Lantbrukuniversitet
Projektnummer: R-18-25-016 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018
Neonikotinoida insekticiders användning i jordbruket diskuteras på europeisk nivå på grund av deras toxiska bieffekt på nyttodjur. Alternativ behöver utvecklas för att ge effektiv och hållbar kontroll av ekonomiska viktiga skadedjur som bladlöss. I detta projekt kommer ett IPM-verktyg utvecklas för …
Läs mer
Integrerad bekämpning i nytt ljus
Beatrix Alsanius,
Sveriges Lantbruksuniversitet
Projektnummer: R-18-25-006 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018
A novel integrated control approach of grey mold and powdery mildew in greenhouse tomato is launched based on (i) addition of specific organic nutrients to the spray solution of microbiological control agents and (ii) exposure to selected light qualities. This enables to tailor improved …
Läs mer
Selektiv avmaskning mot blodmask – risker och möjligheter
Eva Tydén,
Sveriges Lantbruksuniversitet
Projektnummer: H-15-47-097 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015
Development of resistance to anthelmintics is a threat to equine welfare. As with antibiotics, restrictive use with anthelmintics in order to retain the effect is essential. Current recommendation for deworming is targeted selective treatment to individuals shedding a certain amount of parasite …
Läs mer
Hösilage"intolerans" hos häst?
Cecilia Müller,
Sveriges Lantbruksuniversitet
Projektnummer: H-15-47-063 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2015
The purpose is to examine haylage 'intolerance' in horses, which is expressed as diarrhoeic faeces in some horses when they are fed haylage (sometimes also when fed hay). A typical appearance is two-phase faeces - one solid and one liquid. It is not known why or how this condition appears, and it …
Läs mer
Medicintekniska produkter – innehåll och effekt på ledinflammation
Maria Löfgren,
Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU)
Projektnummer: H-16-47-182 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016
Joint inflammation (osteoarthritis) is a common cause of lameness in horses. There is a need for safe and effective treatments of the disease. Blood derived autologous biological products such as autologous conditioned serum (ACS) and platelet-rich plasma (PRP) are used as intra-articular …
Läs mer
Från unghäst till atlet -förändringar över tid av rörelsesymmetrin hos trav- och ridhästar.
Marie Rhodin,
Sveriges Lantbruksuniversitet
Projektnummer: H-16-47-178 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016
Many horses in training show motion asymmetries, but it is not known if these are due to pain caused by training; or due to individual biological variations. The aim of this project is to initiate three cohort studies where changes in motion symmetry will be monitored over time in riding horses and …
Läs mer
Vaccination - ett möjligt alternativ till avmaskning av häst?
Caroline Fossum,
SLU
Projektnummer: H-16-47-193 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2016
Resistance against antiparasitic drugs is now an increasing problem. Despite a lot of effortd put on preventive measures, such as egg counting and selective treatments, there is still a need for alternative and sustainable methods that do not result in rapid development of drug resistance. The …
Läs mer