Vallbaserade produkter för enkelmagade djur – ett steg närmare kommersialisering!

This project is about refining grass to meet a demand for proteins for, above all, organic poultry production and an expected increased demand for soy-free feed solutions for monogastric animals. Forage-based products also improve the economic preconditions to increase the proportion of grass in the crop rotation of farms without animals. Based on previous research in this area, two production systems will be developed that describe parallel development opportunities towards commercial production of protein from forage crops for feed. One system with a focus on producing and utilizing the protein locally on a smaller scale and one system with a focus on a large-scale plant that produces a protein concentrate. Techniques and economy are evaluated. Where knowledge is lacking, or to confirm results for Swedish conditions, practical trials are made. After completing the project, the goal is to have sufficient data produced to proceed with feasibility studies for production facilities

Detta projekt handlar om att förädla vall för att möta en efterfrågan på proteiner till framför allt ekologisk fjäderfäproduktion samt en förväntad ökad efterfrågan på sojafria foderlösningar till enkelmagade djur. Vallbaserade produkter förbättrar även de ekonomiska möjligheterna att öka andelen vall i växtföljden hos gårdar utan djur. Med utgångspunkt i tidigare forskning inom detta område ska två produktionssystem utvecklas som beskriver parallella utvecklingsmöjligheter mot kommersiell produktion av protein från vallgrödor för foder. Ett system med fokus på att i mindre skala producera och utnyttja proteinet lokalt och ett system med fokus på en storskalig anläggning som producerar ett proteinkoncentrat. Teknik och ekonomi utvärderas. Där kunskap saknas, eller för att konfirmera resultat för svenska förhållanden görs praktiska försök. Efter avslutat projekt är målet att tillräckligt underlag tagits fram för att gå vidare med förstudier för produktionsanläggningar.