Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Växtnäringsbevattning med organiska N-gödselmedel i svensk äppelproduktion

Status: Avslutat
Projektnummer: S-15-56-588
Kategori: Research program | Horticulture
Ansökningsår: 2015
Datum för slutrapport: 1 juli 2020
Huvudsökande: Helene Larsson Jönsson
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet
E-postadress: helene.larsson.jonsson@slu.se
Telefon: 040415370
Medsökande: Ibrahim Tahir
Medsökande: Helena Persson Hovmalm
Beviljade medel: 980 000 SEK

The aim of the project is to evaluate and develop the use of organic fertigation in Swedish apple production. The project will focus on yield, external (colour, firmness, appearance) and internal (concentration of sugar and organic acids) quality and fruit tolerance against fungal diseases during storage. There will be a trial in both an organic and an IP orchard in order to evaluate the organic N fertilizers at different pest management strategies. Nitrogen mineralization, pH and conductivity, as well as leaf analysis will be measured periodically during the growing season. To be able to see the impact of the organic N-fertilizers on growth, we will measure stem growth, branch growth and fruit yield. The content of nutrients in fruit will be analyzed at harvest and both fruit quality and fungal diseases will be analyzed at harvest and after storage. The project is a collaboration between SLU, Äppelriket and Kiviks Musteri, and will provide a great platform for exchange of knowledge.

Projektet syftar till att utvärdera och utveckla användningen av organiska N-gödselmedel i droppbevattning i svensk äppelodling. Projektets fokus är på avkastning, yttre (färg, fasthet, utseende) och inre (sockerhalt, organiska syror) kvalitet samt frukttolerans mot svampangrepp under lagring. Försöket kommer att läggas ut både i en ekologisk odling och i en IP-odling för att kunna utvärdera de organiska N-gödselmedlen vid olika växtskyddsstrategi. Kvävemineralisering, pH och ledningstal samt trädens näringsstatus via bladanalys kommer att mätas regelbundet under säsongen. För att kunna se N-gödslingsstrategiernas effekt på tillväxten kommer vi att mäta stamtillväxt, grentillväxt samt avkastning. Fruktens växtnäringsinnehåll kommer att analyseras vid skörd och fruktkvalitet samt svampangrepp kommer att analyseras vid både skörd och efter lagring. Projektet är ett samarbete mellan SLU, Äppelriket och Kiviks Musteri, vilket ger en bra plattform för kunskapsutbyte.

Under fyra år har de flytande organiska kvävegödselmedlen Fontana och Vinass ingått i fältförsök i äppelsorten Aroma. Försöken har både legat i en IP-odling och i en ekologisk odling för att kunna utvärdera de organiska kvävegödselmedlen vid olika växtskyddsstrategi. Som jämförelse gödslades ett led med ammoniumsulfat och ett led fick endast vatten. Kvävets mineralisering i marken samt innehåll i bladen följdes under säsong, för att kunna se att de organiska gödselmedlen tillförde tillräckligt med kväve i tillgänglig form under säsongen, vilket de gjorde. Sammanfattningsvis visade försöken att de flytande organiska gödselmedlen har stor potential att oavsett produktionssystem, ge hög fruktkvalitet och tillgodose träden med kväve i tillräcklig mängd under säsongen. Dock krävs fortsatt arbete med att finna användarvänliga tekniska lösningar på spridningen av dessa trögflytande organiska gödselmedel.

Varför använda flytande organiska gödselmedel i äppelodling?

Idag är det främst fasta organiska gödselmedel som används i svensk ekologisk äppelproduktion, till exempel fastgödsel från djur eller pelleterade produkter såsom Biofer. Nackdelen med dessa produkter är att det kan vara svårt att få växtnäringen tillgänglig för äppelträden då behovet är som störst. Detta beror på att det ingår mycket kol i dessa produkter och att kvävet i dessa produkter är hårt bundet. En flytande organisk produkt bestående av restprodukter, så som de i försöket använda produkterna Vinass och Fontana gör, skulle kunna leverera kväve snabbare till träden och det skulle kunna vara lättare att anpassa gödseltillförseln efter trädens kvävebehov.

Växttillgängligt kväve under odlingssäsongen

Fyra års fältförsök med sorten Aroma i två olika odlingssystem, en IP-odling och en ekologisk odling i Skåne, har visat att kvävestatusen i bladen är densamma under säsongen oavsett om träden gödslades med flytande organiska gödselmedel eller med ammoniumsulfat, som är en mineralgödsel. Under odlingssäsongen tog vi jordprov för att undersöka hur mycket kväve som fanns i växttillgänglig form, nitrat och ammonium. En viss årlig variation fanns, eftersom försöksperioden innefattat både riktigt torra år och lite blötare år. Men överlag, visade analyserna att kvävet i de flytande organiska gödselmedlen snabbt blev växttillgängligt och kunde tillgodose träden med näring.

Organiska gödselmedel och fruktkvalitet

Det är ofta svårt att uppnå hög fruktkvalitet och att få fram äpplen som klarar lång lagringstid inom svensk ekologisk äppelproduktion. Ett av målen med vårt projekt var att se vilken inverkan de flytande organiska gödselmedlen hade på fruktkvaliteten. Det visade sig att det överlag inte blev någon skillnad i äpplets färg, inte heller dess fasthet eller sockerhalt om träden gödslats med de flytande gödselmedlen eller med mineralgödselmedlet.

Svårigheter med att använda trögflytande organiska gödselmedel i droppbevattning

I försöken använde vi de kommersiellt tillgängliga trögflytande organiska gödselmedlen Fontana och Vinass. Ett delmål med projektet var att testa dessa produkter i växtnäringsbevattning, vilket inte är vanligt inom ekologisk äppelodling i Sverige. Både Fontana och Vinass är väldigt trögflytande och kan jämföras med sirap då de är i outspädd form. Även som utspädda orsakade de problem, då våra små bevattningspumpar uppenbarligen inte klarade av de små organiska partiklarna som fanns i lösningen. Vi insåg också att det var viktigt med omrörning av gödselmedlen då de ganska snart tjocknade på botten.

Potential hos de flytande organiska gödselmedlen

Projektet visade att de flytande organiska gödselmedlen, Fontana och Vinass, har stor potential att oavsett produktionssystem, ge hög fruktkvalitet och tillgodose träden med kväve i tillräcklig mängd under säsongen. Projektet visade också att det krävs fortsatt teknisk utveckling för att öka användarvänligheten hos dessa trögflytande gödselmedel.

 

Antal träffar i projektbanken: 1712

Kostnadseffektiva system för skörd av slybränslen
Daniel Nilsson

Projektnummer: O-17-21-988 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 18 december 2020

Energi & biomassa

During recent decades the area with brushwood has increased in the Swedish rural landscape. A study has shown that the annual harvest of brushwood for fuel purposes could amount to about 6 TWh. Some advantages with the utilization of brushwood as fuel are that the growth areas do not compete with …

Läs mer

Nya behandlingsmetoder för att minska tillväxthämning hos grisar med spiroketal diarré
Anna Rosander

Projektnummer: O-15-20-563 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 17 december 2020

Kött

Brachyspira pilosicoli causes spirochetal diarrhea resulting in reduced growth and great economic losses in pig herds. The disease is treated with antibiotics but today we see an increased incidence of antibiotic resistance in the bacteria, which may lead to difficulties to treat the disease in the …

Läs mer

God juverhälsa hos förstakalvare - en väg till god ekonomi i mjölkföretaget
Karin Persson Waller

Projektnummer: O-16-20-743 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 december 2020

Mjölk

Mastitis (udder inflammation) is the most costly disease among dairy cows. Swedish studies show that first parity cows often have udder infections and mastitis at calving, which may have considerable negative effects on their milk production and longevity, but that the prevalence varies among …

Läs mer

Konstellationsbaserad affärsmodellutveckling för lantbruk
Charlotte Norrman

Projektnummer: O-16-21-773 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 november 2020

Matfågel
Växtodling
Energi & biomassa
Kött
Mjölk
Potatis
Trädgård

The main objective of the project is to develop and disseminate an innovative research-based tool kit for development of collaboration-based business models for agricultural companies. Through this, the project contributes to increased profitability within the agricultural sector. The toolkit will …

Läs mer

Automatiska registreringar för ökad djurhälsa och djurvälfärd hos betesdjur
Mats Emilson, Agroväst Livsmedel AB

Projektnummer: R-19-62-179 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 2 oktober 2020

Global livestock production must be intensified to meet the demand from a growing human population. However, this must not be at the expense of reduced animal health and deteriorated animal welfare. Infection with parasitic worms of ruminants is a major constraint on an efficient pasture-based …

Läs mer

Vaccination - ett möjligt alternativ till avmaskning av häst?
Caroline Fossum, SLU

Projektnummer: H-16-47-193 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 september 2020

Resistance against antiparasitic drugs is now an increasing problem. Despite a lot of effortd put on preventive measures, such as egg counting and selective treatments, there is still a need for alternative and sustainable methods that do not result in rapid development of drug resistance. The …

Läs mer

Vägen till cirkulära ekonomi i svenskt jordbruk för ökad återvinning av växtnäring och för effektiv och hållbar produktion
Erik Sindhöj, RISE

Projektnummer: JTI-19-82-291 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 15 september 2020

Applying circular economy principles to agriculture is a systematic approach to reduce the environmental and climate impact of agriculture while increasing efficiency, production and profitability. The road to circular agriculture requires that we 1) minimize external inputs, 2) reduce losses and …

Läs mer

Syntes av unga lantbrukares förutsättningar och möjligheter för ett hållbart och produktivt lantbruksföretag som omfattar betesmarker och vattenvård
Eva Edin, HS Konsult AB

Projektnummer: JTI-19-82-289 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 9 september 2020

Kim, aged 24, is to take over Grandpa's dairy farm with a large acreage of land and natural pastures. The synthesis will address the development opportunities of the farm based on knowledge regarding cultivation systems, technical solutions and animal husbandry, but above all highlight unresolved …

Läs mer

Uppdaterad och utökad livscykelanalys av svensk grisproduktion
Ulf Sonesson

Projektnummer: O-17-23-979 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 4 september 2020

Kött

The most recent carbon footprint of Swedish pig production was presented in 2009, and no full LCA have been published in 15 years. In recent years major improvements have occurred in Swedish pig production and an updated environmental profile for Swedish pork is needed. The project will identify …

Läs mer

Gradering av vallar i norra Sverige med hjälp av satellitbilder
Julien Morel, SLU

Projektnummer: R-19-62-180 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 24 augusti 2020

Mixed leys are among the most important crops in northern Sweden for the dairy production. Mapping the within and between fields variability of the biomass, nitrogen (N) uptake and potentially also forage quality (digestibility and neutral detergent fibre) would help farmers to optimise their …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev