Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Växtnäringsbevattning med organiska N-gödselmedel i svensk äppelproduktion

Status: Avslutat
Projektnummer: S-15-56-588
Kategori: Research program | Horticulture
Ansökningsår: 2015
Datum för slutrapport: 1 juli 2020
Huvudsökande: Helene Larsson Jönsson
Organisation: Sveriges Lantbruksuniversitet
E-postadress: helene.larsson.jonsson@slu.se
Telefon: 040415370
Medsökande: Ibrahim Tahir
Medsökande: Helena Persson Hovmalm
Beviljade medel: 980 000 SEK

The aim of the project is to evaluate and develop the use of organic fertigation in Swedish apple production. The project will focus on yield, external (colour, firmness, appearance) and internal (concentration of sugar and organic acids) quality and fruit tolerance against fungal diseases during storage. There will be a trial in both an organic and an IP orchard in order to evaluate the organic N fertilizers at different pest management strategies. Nitrogen mineralization, pH and conductivity, as well as leaf analysis will be measured periodically during the growing season. To be able to see the impact of the organic N-fertilizers on growth, we will measure stem growth, branch growth and fruit yield. The content of nutrients in fruit will be analyzed at harvest and both fruit quality and fungal diseases will be analyzed at harvest and after storage. The project is a collaboration between SLU, Äppelriket and Kiviks Musteri, and will provide a great platform for exchange of knowledge.

Projektet syftar till att utvärdera och utveckla användningen av organiska N-gödselmedel i droppbevattning i svensk äppelodling. Projektets fokus är på avkastning, yttre (färg, fasthet, utseende) och inre (sockerhalt, organiska syror) kvalitet samt frukttolerans mot svampangrepp under lagring. Försöket kommer att läggas ut både i en ekologisk odling och i en IP-odling för att kunna utvärdera de organiska N-gödselmedlen vid olika växtskyddsstrategi. Kvävemineralisering, pH och ledningstal samt trädens näringsstatus via bladanalys kommer att mätas regelbundet under säsongen. För att kunna se N-gödslingsstrategiernas effekt på tillväxten kommer vi att mäta stamtillväxt, grentillväxt samt avkastning. Fruktens växtnäringsinnehåll kommer att analyseras vid skörd och fruktkvalitet samt svampangrepp kommer att analyseras vid både skörd och efter lagring. Projektet är ett samarbete mellan SLU, Äppelriket och Kiviks Musteri, vilket ger en bra plattform för kunskapsutbyte.

Under fyra år har de flytande organiska kvävegödselmedlen Fontana och Vinass ingått i fältförsök i äppelsorten Aroma. Försöken har både legat i en IP-odling och i en ekologisk odling för att kunna utvärdera de organiska kvävegödselmedlen vid olika växtskyddsstrategi. Som jämförelse gödslades ett led med ammoniumsulfat och ett led fick endast vatten. Kvävets mineralisering i marken samt innehåll i bladen följdes under säsong, för att kunna se att de organiska gödselmedlen tillförde tillräckligt med kväve i tillgänglig form under säsongen, vilket de gjorde. Sammanfattningsvis visade försöken att de flytande organiska gödselmedlen har stor potential att oavsett produktionssystem, ge hög fruktkvalitet och tillgodose träden med kväve i tillräcklig mängd under säsongen. Dock krävs fortsatt arbete med att finna användarvänliga tekniska lösningar på spridningen av dessa trögflytande organiska gödselmedel.

Varför använda flytande organiska gödselmedel i äppelodling?

Idag är det främst fasta organiska gödselmedel som används i svensk ekologisk äppelproduktion, till exempel fastgödsel från djur eller pelleterade produkter såsom Biofer. Nackdelen med dessa produkter är att det kan vara svårt att få växtnäringen tillgänglig för äppelträden då behovet är som störst. Detta beror på att det ingår mycket kol i dessa produkter och att kvävet i dessa produkter är hårt bundet. En flytande organisk produkt bestående av restprodukter, så som de i försöket använda produkterna Vinass och Fontana gör, skulle kunna leverera kväve snabbare till träden och det skulle kunna vara lättare att anpassa gödseltillförseln efter trädens kvävebehov.

Växttillgängligt kväve under odlingssäsongen

Fyra års fältförsök med sorten Aroma i två olika odlingssystem, en IP-odling och en ekologisk odling i Skåne, har visat att kvävestatusen i bladen är densamma under säsongen oavsett om träden gödslades med flytande organiska gödselmedel eller med ammoniumsulfat, som är en mineralgödsel. Under odlingssäsongen tog vi jordprov för att undersöka hur mycket kväve som fanns i växttillgänglig form, nitrat och ammonium. En viss årlig variation fanns, eftersom försöksperioden innefattat både riktigt torra år och lite blötare år. Men överlag, visade analyserna att kvävet i de flytande organiska gödselmedlen snabbt blev växttillgängligt och kunde tillgodose träden med näring.

Organiska gödselmedel och fruktkvalitet

Det är ofta svårt att uppnå hög fruktkvalitet och att få fram äpplen som klarar lång lagringstid inom svensk ekologisk äppelproduktion. Ett av målen med vårt projekt var att se vilken inverkan de flytande organiska gödselmedlen hade på fruktkvaliteten. Det visade sig att det överlag inte blev någon skillnad i äpplets färg, inte heller dess fasthet eller sockerhalt om träden gödslats med de flytande gödselmedlen eller med mineralgödselmedlet.

Svårigheter med att använda trögflytande organiska gödselmedel i droppbevattning

I försöken använde vi de kommersiellt tillgängliga trögflytande organiska gödselmedlen Fontana och Vinass. Ett delmål med projektet var att testa dessa produkter i växtnäringsbevattning, vilket inte är vanligt inom ekologisk äppelodling i Sverige. Både Fontana och Vinass är väldigt trögflytande och kan jämföras med sirap då de är i outspädd form. Även som utspädda orsakade de problem, då våra små bevattningspumpar uppenbarligen inte klarade av de små organiska partiklarna som fanns i lösningen. Vi insåg också att det var viktigt med omrörning av gödselmedlen då de ganska snart tjocknade på botten.

Potential hos de flytande organiska gödselmedlen

Projektet visade att de flytande organiska gödselmedlen, Fontana och Vinass, har stor potential att oavsett produktionssystem, ge hög fruktkvalitet och tillgodose träden med kväve i tillräcklig mängd under säsongen. Projektet visade också att det krävs fortsatt teknisk utveckling för att öka användarvänligheten hos dessa trögflytande gödselmedel.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Autonom styrning för förbättrad växtproduktion
Gunnar Larsson

Projektnummer: O-19-21-317 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Crop production
Energy and biomass
Horticulture

Automation technology is developing rapidly, not least in agriculture. Several of the biggest challenges in vehicular automation technology, such as complex interactions with other road users, are less problematic for agricultural vehicles than for road vehicles. There is therefore potential for …

Läs mer

Förbättrad diagnostik av maskinfektioner och riktad avmaskning av värphöns
Johan Höglund

Projektnummer: O-19-20-288 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Poultry

Worm infections in free-range layers are increasingly causing health problem in the poultry industry. Despite this, there are knowledge gaps about how worms are detected in living laying hens and on methods for how they can be controlled in modern free-range housing systems. The objectives of the …

Läs mer

Gödselfiber som strö - effekt på hygien, djurhälsa, mjölkkvalitet,ekonomi och miljö
Knut-Håkan Jeppsson

Projektnummer: O-19-20-312 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Energy and biomass
Meat
Milk

About 200 dairy farms in Sweden use recycled manure solids (RMS) as bedding material and the number is increasing. Advantages is low price, reliable availability and good cow comfort. The main disadvantage is the risk of increased bacterial growth on the lying area affecting especially udder health …

Läs mer

Hur stor del av mjölkkornas dräktighetsförluster kan förklaras av olika genetiska defekter?
Britt Berglund

Projektnummer: O-19-20-305 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Milk

The project aims are to use the information about cow's DNA profile to estimate the severity of fertility problems caused by specific genetic defects in the Swedish Red (SRB) and Holstein dairy breeds, and to estimate the economic impact of pregnancy losses caused by these genetic defects. Our goal …

Läs mer

Utveckling av Bästa praxis inom svensk klövvård
Evgenij Telezhenko

Projektnummer: O-19-20-318 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Meat
Milk

Every year, about 500,000 claw trimmings are recorded in Swedish dairy cattle. The aim of claw trimming is to detect, treat and prevent painful claw lesions. However, the claw trimming in itself can be harmful and cause claw lesions if it is not done correctly. The aim of the project is to develop …

Läs mer

Molekylära markörer i timotej Phleum pratense L.
Peder Weibull, SLU

Projektnummer: S0636021 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2006

Sammanfattning saknas

Läs mer

Väg och mät mjölkkor med mobilen
Oleksiy Guzhva

Projektnummer: O-20-20-448 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Milk

Our plan is to develop a simple, cheap and safe tool to estimate the body size and weight of dairy cows analysed from photographs taken with smartphones. This tool would directly contribute to increased competitiveness, good working environment and animal welfare in dairy production. It will also …

Läs mer

En svensk modell för kontroll av LA-MRSA i grisproduktionen
Susanna Sternberg Lewerin

Projektnummer: O-20-20-449 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat

Antimicrobial resistance (AMR) is a global health threat. The WHO global action plan on AMR mentions LA-MRSA (Livestock-associated Methicillin Resistant Staphylococcus aureus) that is prevalent in pigs in many countries. The public health threat is generally low but for affected individuals it is a …

Läs mer

Inför ändrad lagstiftning - avvänjning av grisar utan zinkoxid kräver nya strategier
Per Wallgren

Projektnummer: O-20-20-445 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat

Zinkoxid (ZnO) in feed prevents post weaning diarrhoea (PWD) and mortality in weaned piglets but, for environmental reasons, ZnO will be banned in the EU in 2022 despite that there remain herds that are dependent on the use of ZnO (or antibiotics) at weaning.

By metagenomic analysis (sequencing …

Läs mer

Förbättrad rengöring och desinfektion på köttanläggningar - minskad spridning av livsmedelsförstörande, patogena och antibiotikaresistenta bakterier
Sofia Boqvist

Projektnummer: O-20-20-447 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Poultry
Meat

Cleaning and disinfection are critical elements for meat premises when it comes to production of safe food of high quality. It is the responsibility of the meat premises to ensure this is done efficiently to keep levels of pathogenic, spoilage and antimicrobial resistant bacteria low. This can be …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev