Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Lantbruksforskning

Växtnäringskretslopp till uthållig ölproduktion

Status: Pågående
Projektnummer: JTI-20-83-489
Kategori: S-JTI | Cirkularitet / restströmmar
Ansökningsår: 2020
Datum för slutrapport: 31 oktober 2024
Huvudsökande: Björn Vinnerås
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet
E-postadress: bjorn.vinneras@slu.se
Telefon: 018673156
Medsökande: Tim Thrönhammar
Medsökande: Johannes Obermeier
Beviljade medel: 2 982 647 SEK

Just going to the bathroom is contributing to algae blooms and climate change. Sweden alone releases roughly 15400 tonnes of N and 240 tonnes of P into lakes, rivers and seas, through municipal wastewater (including after treatment). Urine contains 80% of the plant nutrients found in wastewater and can be used as a fertilizer instead. At SLU, we have developed a revolutionary technology that converts >90% of the nutrients from urine into a dry fertilizer. The aim of the project is to produce a tailored fertilizer from urine and a new, more sustainably produced, beer that tastes exactly the same as the conventional beer. We will also validate the scalability of nutrient recycling through large-scale beer production. We have partnered with Spiran, a toilet rental company on Gotland, to collect and treat urine > 30 m3 of urine to grow barley as well as with Gotlands Bryggeri (daughter company to Spendrups) to produce a new sustainable beer.

När vi går på toaletten bidrar vi till algblomningar och klimatförändringar. Enbart Sverige släpper ut cirka 15400 ton N och 240 ton P till sjöar, floder och hav genom kommunalt avloppsvatten (efterbehandling). Urin innehåller 80% av växtnäringsämnena som finns i avloppsvattnet och kan användas som gödningsmedel istället. På SLU har vi utvecklat en revolutionerande teknik som omvandlar > 90% av näringsämnena från urinen till ett torrt koncentrerat gödningsmedel. Målet med projektet är att producera ett skräddarsytt gödselmedel från urin och ett nytt, mer hållbart producerat öl som smakar exakt detsamma som det konventionella ölet. Gödselmedlet är skräddarsytt för att tillgodose de specifika behoven för korn avsett för ölproduktion. Spiran, ett toalettuthyrningsföretag på Gotland, är med i projektet för att samla in och behandla > 30 m3 urin. Den torkade urinen används till att odla korn som används av Gotlands Bryggeri (dotterbolag till Spendrups) för att producera en ny hållbar öl.

 
Ansökningsår
Publiceringsår
Kategori

Visa enbart följande branschområden

Antal träffar i projektbanken: 1745

Den mångfunktionella mjölkgården: Indikatorer och verktyg för ekosystemtjänster och biodiversitet
Pernilla Tidåker, SLU

Projektnummer: R-18-26-136 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Sustainable dairy systems must strive for practices that reduce the negative impacts and enhance the positive impacts, and find measures to track changes in relation to different goals. The aim of this project is to investigate how indicators and tools for ecosystem services and biodiversity can be …

Läs mer

Läkemedelsresistenta spolmaskar - nya metoder för kontroll och övervakning av resistenta parasiter
Eva Tydén, Swedish University of Agricultural Sciences

Projektnummer: H-20-47-556 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

The alarming development of triple resistant Parascaris spp. is an increasing threat to foal health and the equine industry, due to the risk of increasing veterinary costs and loss of foals. A continued development of triple resistant roundworms in Sweden would be devastating for foals and …

Läs mer

Från negativ till positiv - Ny diagnostik för identifiering av etiologi vid okända virusinfektioner hos häst
Anne-Lie Blomström, Swedish university of agricultural sciences

Projektnummer: H-20-47-555 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Viral infections of horses have significant impact on animal welfare and can lead to huge economic losses. One of the first early signs of a viral infection is the development of fever and to at this early step be able to identify the agent behind the infection would lead to rapid and correct …

Läs mer

Ökad hållbarhet i mjölkproduktionen genom förbättrad fodereffektivitet
Mohammad Ramin, Sveriges Lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-18-26-129 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2018

Improved feed efficiency (FE) is a key parameter for increased sustainability in modern diary production. The project aims to increase the efficiency of converting feed into milk and reducing the environmental impact of dairy production. In order for farmers and breeding companies to include FE as …

Läs mer

Förstärka ridskolors kunskapsbas för att förbättra hästvälfärd och kommunikation mellan människa och häst
Elke Hartmann, Swedish University of Agricultural Sciences

Projektnummer: H-21-47-636 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2021

An alarmingly high number of accidents involve humans and horses and the welfare of many horses is compromised as shown by signs of discomfort specifically during ridden work. Research indicates that this is due to miscommunication between riders/handlers and horses and mismanagement caused by …

Läs mer

Objektiv måling av øvre luftvegs obstruksjon i Norsk og Svenske travhester
Eric Strand, NMBU, Norway

Projektnummer: H-19-47-472 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Upper respiratory tract (URT) collapse during exercise is one of the most common causes of poor performance in
sporting horses worldwide. Evaluation of laryngeal/ pharyngeal collapse during exercise in horses is currently graded
subjectively from videoendoscopic recordings on a treadmill or from …

Läs mer

En svensk modell för kontroll av LA-MRSA i grisproduktionen
Susanna Sternberg Lewerin

Projektnummer: O-20-20-449 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Meat

Antimicrobial resistance (AMR) is a global health threat. The WHO global action plan on AMR mentions LA-MRSA (Livestock-associated Methicillin Resistant Staphylococcus aureus) that is prevalent in pigs in many countries. The public health threat is generally low but for affected individuals it is a …

Läs mer

Vattenstress och sensorstyrd kvävegödsling: utveckling av beslutsstöd för bättre synergier mellan vatten- och kvävestatus
Bo Stenberg

Projektnummer: O-19-20-319 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2019

Crop production
Energy and biomass

This project aims to modify existing sensor systems for adapted nitrogen fertilization to consider water stress at
supplementary fertilization in cereals. Different approaches to consider sensor data and soil information will be tested
in field trials. Current commercial systems interpret water …

Läs mer

Vallen i nordiskt perspektiv
David Parsons, Sveriges lantbruksuniversitet

Projektnummer: R-21-41-605 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2021

This project aims to create a popular scientific review of the use of leys for livestock. Target groups are the agricultural
sector and industry. The project has five work packages (WP); administration, crop production, harvest and
conservation, feed value for different animals, and economy. The …

Läs mer

Förbättring av klimat i fjäderfästall - för bättre djurhälsa, produktion och mindre miljöpåverkan
Helene Oscarsson, Vreta Kluster AB

Projektnummer: R-20-62-328 • Status: Pågående • Ansökningsår: 2020

Achieving and maintaining a good stable climate with low ammonia levels is a major challenge for many poultry farmers. In addition to adversely affecting animal health, production and the working environment, high levels of ammonia in the stable can also lead to increased environmental impact. The …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev