Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Vilka faktorer förklarar variationer i djurhälsa, produktion och lönsamhet i svensk slaktsvinsproduktion

Status: Avslutat
Projektnummer: V1146080
Kategori: Research program | Entrepreneurship
Ansökningsår: 2011
Datum för slutrapport: 30 april 2015
Huvudsökande: Ruben Hoffmann
Organisation: Sveriges lantbruksuniversitet, SLU
E-postadress: ruben.hoffman@ekon.slu.se
Telefon: 018-67 17 37
Beviljade medel: 630 000 SEK

Svensk grisproduktion har en kostnadsnackdel jämfört med konkurrerande import. Samtidigt är variationen i produktionsresultat mellan olika svenska producenter stor. Mot denna bakgrund undersöktes i detta projekt vilka faktorer som kan förklara skillnader mellan olika svenska grisföretag vad gäller tillväxt, foderförbrukning, och hälsoläge som i slutänden förklarar skillnader i lönsamhet. Resultaten visar att tillväxt och foderförbrukning påverkas av typ av produktion, stallmiljö, hälsostatus och smittryck, foderrutiner, andra managementfaktorer samt säsongsvariationer och förändring över tid. Vidare visar studien att hälsostatus påverkas av bland annat insättningsvikt, smittryck, tillsatsvärme och typ av grisproduktion. Många av de identifierade faktorerna kan producenten själv påverka och därmed visar studien på potentialen i att förbättra lönsamheten i svensk grisproduktion.

Den svenska grisproduktionen har under en längre tid varit pressad av en ökad import. Det importerade grisköttet är producerat under delvis andra förutsättningar än vad som gäller för svenska grisproducenter. Samtidigt är variationen i produktionsresultat mellan olika svenska producenter betydande. Detta projekt syftade till att identifiera de faktorer som kan förklara de variationer i tillväxt, foderförbrukning och hälsostatus som föreligger mellan olika svenska producenter. Att förstå dessa balkomliggande faktorer är avgörande för lönsamheten i svensk grisproduktion.

Analyserna av tillväxt och foderförbrukning visar att cirka hälften av variationen kan hänföras till skillnader mellan gårdar. När skillnader i tekniker, skötselrutiner, rekryterings¬strategier mm tas i beaktande kan detta förklara 60-80% av den variation som föreligger mellan gårdar och mellan 40-65% av den totala variationen mellan olika omgångar. Exempel på faktorer som påverkar tillväxt är rekryteringsstrategi och ålder på stallar men även rutiner som antal insatta grisar per box, tråglängd per gris vid insättning och vaccinering. Många av de faktorer som förklarar variationen i tillväxt förklarar också variationen i foderförbrukning mätt i MJ per kilo tillväxt. Medan vissa av de identifierade faktorerna är svåra att ändra givet osäkerhet om framtida lönsamhet, som t.ex. att bygga nya stallar, borde det vara lättare att ändra andra som t.ex. rutiner vid insättning.

I projektet undersöktes också vilka faktorer som kan förklara skillnad i hälsostatus. För att spegla den övergripande hälsostatusen analyserades dödligheten Specifikt undersöktes vilka faktorer som påverkar sannolikheten för en lägre dödlighet samt en högre dödlighet. För att reflektera problem med lungsjukdom analyserades sannolikheten att en besättningsomgång skulle uppvisa en lägre respektive en högre andel av swine enzootic pneumonia (SEP). Analysen pekar bland annat på betydelsen av insättningsvikt, typ av foder och utfodringsrutiner (blötfoder, färdigfoder, fri fodertilldelning), luftsektionering, undertrycksventilation, och översyn och underhåll av ventilationsanläggning och fodervåg. Även här tyder resultaten på att det finns faktorer som den enskilde producenten förhållandevis enkelt borde kunna ta fasta på för att förbättra djurhälsan.

Analysen visar att en stor del av variationen i produktionsresultaten kan förklaras av skillnader i teknik m.m. Vissa av de identifierade faktorerna indikerar, i kombination med en variation mellan gårdar som inte förklaras av skillnader i teknik mm, att den företagsledande kapaciteten kan spela en betydande roll för det slutliga produktionsresultatet. Framtida åtgärder inom svensk grisproduktion bör därför inte enbart fokusera på byggnadstekniska och biologiska faktorer utan även på att utveckla processeffektiva lednings- och informationssystem som underlättar kontinuerlig uppföljning och anpassning.

 

Antal träffar i projektbanken: 1739

Hästsparkas anslagsenergi - underlag för dimensionering av stallinredning och byggnadskonstruktioner
Madeleine Magnusson, Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU

Projektnummer: H-14-47-006 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 18 mars 2022

The aim is to get basic data for testing impact energy resistance of stable fittings and building elements. The goal is to quantify potential impact energy of horse kicks in order to elucidate the implication of “sufficient strength to resist horse kicks”, which is a demand for stable fitting …

Läs mer

Integrerad bekämpning av klumprotsjuka-avgörande för hållbar höstrapsproduktion
Ann-Charlotte Wallenhammar

Projektnummer: O-16-20-765 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 februari 2022

Växtodling

Clubroot disease is a serious threat to OSR production in Sweden and genetic resistance is the most important factor in a cropping strategy. The aim is to develop a concept for integrated production of winter OSR supported by DNA technology. Infestation levels and yield of resistant and susceptible …

Läs mer

Mugg och rasp på dölehästar och nordsvenska brukshästar: förekomst, diagnostik och behandling
Giulio Grandi, Statens Veterinärmedicinska Anstalt

Projektnummer: R-17-47-196 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 21 februari 2022

Pastern-cannon bone dermatitis (PCBD) is a collective name for an inflammation of the skin on the lower parts of horse legs. Breeds with heavy feathered legs especially tend to contract this disease. The aim of this Swedish – Norwegian study is to improve the possibilities of successfully …

Läs mer

Förekomst av fotrötebakterien och smittsam digital dermatit (CODD) hos svenska slaktlamm
Sara Frosth

Projektnummer: O-19-20-310 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 26 januari 2022

Meat

Both footrot and contagious ovine digital dermatitis (CODD) can cause extensive damage to the feet of affected sheep, and cause both suffering and financial losses. The aim of the proposed one-year project is to gain new knowledge about these two infectious feet diseases and their respective …

Läs mer

Det är inne att vara en utehöna
Helena Aronsson

Projektnummer: O-16-23-751 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 21 januari 2022

Matfågel

Innovative outdoor poultry production farms are faced with new challenges. Therefore we intend to: 1) Develop user-friendly guidelines for risk assessment of nutrient load and losses in outdoor systems 2) Identify possible improvements and technical solutions for reducing risk of phosphorus losses …

Läs mer

Finding key parameters for improved forage utilization and lowered methane emissions in dairy cows
Rebecca Danielsson

Projektnummer: O-16-23-762 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 19 januari 2022

Mjölk

The aim of this project is to investigate individual differences in the rate of passage of feed, feed efficiency, microbial flora and methane production in cows with different ability to consume large proportion of roughage.
Our previous studies show that methane production differs between cows …

Läs mer

Nya mått i aveln för förbättrad fruktsamhet hos nordiska mjölkkor
Britt Berglund

Projektnummer: O-15-20-587 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 25 november 2021

Mjölk

This project is the Swedish part of the Nordic 4-year project Improving Nordic dairy cow fertility through genetics, the only prioritized research project from Nordic Dairy Cattle R&D, 2015. Research funding is applied for within each country. The focus area of our Swedish part is to investigate …

Läs mer

Precisionsodling: Beslutsstöd för implementering i svenskt lantbruk
Anders Jonsson

Projektnummer: O-16-21-772 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 5 november 2021

Potatis
Växtodling

The project aims to develop a decision support tool to aid farmers when investing in precision agriculture technology. The project will develop a model to assess the profitability of investments in precision agriculture technology. Within the project data from Swedish and international field trials …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) Odlingssystem och jordbearbetning 2020
Ola Hallin, Hushållningssällskapen Service AB

Projektnummer: S-19-60-189 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 oktober 2021

The aim of the committee of soil management is to find systems for soil tillage, structural improvement and establishment of crops that can sustainably provide a high yield at a low cost for agriculture. Further objectives are to reduce the environmental impact, reduce soil compaction and increase …

Läs mer

Objektiv gangartsanalyse og halthetsutredning av islandshest
Marie Rhodin, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Projektnummer: H-17-47-303 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 6 oktober 2021

Icelandic horses are increasingly popular in Sweden and Norway. Their strength lies in their unique gaits, however, in lame horses this trait becomes a weakness. Evaluating not only lameness but also the leg of origin for lameness in any gait other than trot is exceptionally challenging. Today, we …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev