Stiftelsen lantbruksforskning

Lantbruks- och trädgårdsföretagarnas egen forskningsstiftelse finansierar behovsdriven forskning för svenska förhållanden.
Läs mer

Vitamin E- och beta-karotenstatus hos kor, råmjölk och spädkalvar på gårdar med hög eller låg kalvdödlighet

Status: Avslutat
Projektnummer: V0930002
Kategori: Research program | Milk
Ansökningsår: 2009
Datum för slutrapport: 10 januari 2013
Huvudsökande: Karin Persson Waller
Organisation: Statens Veterinärmedicinska Anstalt
E-postadress: Karin.Persson-Waller@sva.se
Telefon: 018-67 46 72
Beviljade medel: 550 000 SEK

Sammanfattning av slutrapport
Syftet med projektet var att få mer kunskap om samband mellan mjölkraskalvens nivå av vitamin E/ß-karoten, vitaminnivåer i råmjölk och vitaminnivåer hos nykalvade kor i besättningar med hög och låg kalvdödlighet.
Resultaten tyder på att hög koncentration av vitamin E hos spädkalven har samband med lägre kalvdödlighet. Kalvens viktigaste vitaminkälla är råmjölken. I studien sågs samband mellan råmjölkens vitamininnehåll och dess fett- och totalproteinhalt samt mellan vitaminnivå och totalproteinhalt i kalvens blod. Detta tyder på att mätning av fett- eller totalproteinhalt i råmjölk ger en god uppskattning av vitamininnehållet. En enkel metod för att mäta råmjölkens fetthalt saknas men totalprotein kan enkelt mätas med hjälp av t ex kolostrometer. Enligt andra studier har kons vitaminstatus stor betydelse för råmjölkens vitamininnehåll. Enligt denna studie var vitamininnehållet i det full/blandfoder som gavs till högdräktiga kor en viktig faktor för den nykalvade kons vitaminstatus.

Populärvetenskaplig sammanfattning
Titel
Vitamin E- och ß-karotenstatus hos kor, råmjölk och spädkalvar på gårdar med hög eller låg kalvdödlighet

Syfte med studien
Huvudsyftet var att få mer kunskap om samband mellan mjölkraskalvens vitaminstatus, vitaminnivåer i råmjölk och vitaminnivåer hos nykalvade kor i besättningar med hög och låg kalvdödlighet. Förhoppningen var att denna kunskap ska kunna leda till minskad kalvdödlighet.

Resultat
Resultaten tyder på att hög blodkoncentration av vitamin E hos spädkalven har samband med minskad kalvdödlighet. Kalvens viktigaste vitaminkälla är råmjölken. I studien sågs en stark koppling mellan råmjölkens vitamininnehåll och dess fett- och totalproteinhalt. Likaså sågs en stark koppling mellan vitaminnivå och totalproteinhalt i blodprov från spädkalv.

Studien visade också att ett högt vitamininnehåll i det full/blandfoder som gavs till högdräktiga kor hade positiv effekt på den nykalvade kons vitaminstatus. Enligt andra studier har kons vitaminstatus betydelse för råmjölkens vitamininnehåll.

För både vitamin E och ß-karoten sågs rasskillnader i koblod och råmjölk. Nykalvade SRB-kor hade mer vitamin i blodet än nykalvade Holstein-kor men förhållandet i råmjölken var det omvända för de båda raserna. Orsakerna till dessa rasskillnader behöver undersökas närmre.

Antalet kor i besättningen påverkade också resultaten. I råmjölk ökade halten vitamin E med stigande besättningsstorlek medan halten ß-karoten i kalvblod minskade med ökande besättningsstorlek. Troligen beror detta på att skötselrutinerna ändras med ökande besättningsstorlek.

Bakgrund och Metod
Dödligheten bland unga kalvar i mjölkproducerande besättningar kan vara hög i mjölkbesättningar. I tidigare svenska studier om kalvdödlighet framkom att bra råmjölksrutiner är en av de viktigaste skötselrutinerna för att minska kalvdödligheten men också att låga nivåer av vitamin E och ß-karoten hos spädkalvar hade samband med ökad kalvdödlighet. Kalvar föds med mycket låga vitaminnivåer i blodet och deras vitaminbehov måste säkerställas genom att de får tillräckligt med vitaminer via råmjölken.

I denna studie ingick 19 mjölkkobesättningar med minst 120 kor från sydvästra Sverige. Nio gårdar hade hög kalvdödlighet och 10 gårdar hade låg kalvdödlighet. Varje gård besöktes 3-5 gånger under en tremånadersperiod i början av 2010. Blodprov togs från cirka 10 kor och 10 kalvar per gård under första veckan efter kalvning respektive födsel. Foderprov togs vid varje besök. Djurägarna tog råmjölksprov från nykalvade kor inom 6 timmar efter kalvning. Proverna analyserades för vitaminer, totalprotein, fetthalt mm. Information om gårdens utfodrings- och skötselrutiner samlades också in.

Slutsats och råd till näringen eller behov av vidare studier
Resultaten i denna studie, i kombination med resultat från tidigare undersökningar, tyder på att det för kalvens överlevnad är viktigt att nyfödda kalvar får i sig tillräckligt med vitamin E.

Spädkalvens viktigaste vitaminkälla är råmjölken. Studien visar att råmjölkens fett- eller totalproteinhalt ger en god uppskattning av råmjölkens vitamininnehåll. En enkel praktisk metod för att mäta råmjölkens fetthalt saknas men råmjölkens totalproteinhalt kan enkelt mätas på gården med hjälp av kolostrometer eller Brix-instrument. Råmjölk av god kvalitet avseende totalprotein har i de flesta fall även tillräckligt högt vitamininnehåll.

Enligt andra undersökningar har kons vitaminstatus stor betydelse för råmjölkens vitamininnehåll. Resultaten från denna studien visar att vitaminnivåerna hos nykalvade kor kan förbättras om de under högdräktighet och runt kalvning utfodras med full/blandfoder med högt vitamininnehåll.

 

Antal träffar i projektbanken: 1676

Effekten av gruppstorlek för hälsa och tillväxt hos kalv i storbox med kalvamma
Catarina Svensson, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 0130042 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 april 2020

Sammanfattning saknas

Läs mer

Ultraljudsmätningar av fettansättningen under laktationens gång hos tre genetiskt olika mjölkkogrupper - en orienterande studie.
Britt Berglund, Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Projektnummer: 9830006 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 20 april 2020

Sammanfattning saknas

Läs mer

Hitta de grovfodereffektiva korna och öka lönsamheten
Kjell Holtenius,

Projektnummer: O-15-20-337 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 28 februari 2020

Mjölk

HYPOTHESIS:
Cows with higher breeding value for forage intake capacity (FIC) are more profitable in terms of milk income minus feed cost than those with lower such FIC value. The hypothesis will be tested both in experimental research and demonstrated in commercial herds.

Dairy cows consume large …

Läs mer

Forskning och Innovation Vreta Kluster
Helene Oscarsson, Sankt Kors Fastighetsaktiebolag

Projektnummer: R-16-62-607 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 27 februari 2020

Vreta Kluster aims at supporting projects of the newly developed research- and innovation (R&I) -agenda. During autumn 2015, we have developed project ideas that both meet SLF criteria and are in line with the R&I agenda. The priority projects are:
1. Knowledge compilation and dissemination …

Läs mer

Automatiska registreringar för ökad djurhälsa och djurvälfärd hos betesdjur
Mats Emilson, Agroväst Livsmedel AB

Projektnummer: R-18-62-992 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 januari 2020

Global livestock production must be intensified to meet the demand from a growing human population. However, this must not be at the expense of reduced animal health and deteriorated animal welfare. Infection with parasitic worms of ruminants is a major constraint on an efficient pasture-based …

Läs mer

Basfinansiering av fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) växtnäring 2019
Ola Hallin, Hushållningssällskapens Service AB

Projektnummer: S-18-60-998 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 januari 2020

Plan nutrition is an important input in Swedish crop production, both from a cost effectiveness point of view and from a crop value point of view regarding both quality and yield. To optimize the usage of plant nutrition is therefore of great importance for a profitable crop production. …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) jordbearbetning och odlingssystem 2019
Ola Hallin, Hushållningssällskapens Service AB

Projektnummer: S-18-60-009 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 31 januari 2020

The aim for the committee of soil management is to find systems of tillage, structural improvement and establishment of crops that can sustainably provide a high yield at a low cost for agriculture. To reduce the environmental impact, reduce soil compaction and increase fertility are further …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) vatten 2019
Ola Hallin, Hushållningssällskapen Service AB

Projektnummer: S-18-60-999 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 30 januari 2020

Water has a central role for all processes in and on the ground. During dry years and inferior stands during springtime, irrigation is vital for optimizing grain production. Knowledge about water-maintenance and water-economy are vital to develop long-term sustainable solutions for culture systems. …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) vall och grovfoder 2019
Ola Hallin, Hushållningssällskapens Service AB

Projektnummer: S-18-60-000 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 januari 2020

The ley has a significantly greater impact on livestock production efficiency than any other crop in Swedish agriculture. In ley and maize forage production trial funds from Stiftelsen lantbruksforskning (the Foundation for agricultural research) are sought to the core funding of the field trials …

Läs mer

Basfinansiering fältförsöksverksamhet (Sverigeförsöken) växtskydd 2019
Ola Hallin, Hushållningssällskapets Service AB

Projektnummer: S-18-60-001 • Status: Avslutat • Datum för slutrapport: 29 januari 2020

In order to achieve high yield with high quality a controlled effort with plant protection products is required, an important tool for keeping the crop free from diseases that both decrease yield and lower the payment-based level of the harvest at delivery as well as improves quality storage of the …

Läs mer
Prenumerera på vårt nyhetsbrev