Lufttät lagring kan användas för att förhindra mögelangrepp i lagrad spannmål. För att ytterligare förstärka motståndet mot mögelangrepp skulle man kunna komplettera med biologisk kontroll genom jästsvampen
Pichia anomala, som har en hämmande effekt på mögelsvamp. Syftet med detta projekt är att utföra sådan försök i pilotskala (har tidigare visat goda resultat på laboratorienivå). Projektet beviljades finansiering ur lantbruksnäringens forskningsprogram under våren 1996.
Kontaktperson:
Johan Schnürer, Institutionen för mikrobiologi, SLU, tel 018-67 32 15.
Denna sida är uppdaterad den 10 June 2008
|
|
Inga inlagda