Stiftelsen i europeiskt mjölksamarbete
Stiftelsens forskningssekreterare Jessica Ekström deltar som svensk representant i Eurodairy, ett europeiskt nätverk för att öka mjölknäringens ekonomiska, sociala och miljömässiga hållbarhet.
Nätverket finansieras genom Horisont 2020, EU:s ramprogram för forskning och innovation.
Mjölknäringen är hårt pressad och projektet Eurodairy ska arbeta för utveckling och spridning av innovationer för att ta sig an frågor som socioekonomisk resiliens, resurseffektivitet, djurvälfärd, och integration av mjölkproduktion med biologisk mångfald.
I nätverket deltar representanter från 14 EU-länder: Storbritannien, Nederländerna, Belgien, Danmark, Finland, Frankrike, Tyskland, Irland, Italien, Polen, Portugal, Slovenien, Spanien och Sverige.
Eurodairy har beviljats finansiering genom Horisont 2020, EU:s ramprogram för forskning och innovation, från februari 2016 till september 2019.
Nya resultat visar att gräsmark på dränerad torvmark inte minskar växthusgasutsläpp
Att lägga om dränerad torvmark från åker till gräsmark har länge setts som en möjlig lösning för att minska växthusgasutsläpp. Men ny svensk forskning ger inget stöd för att det verkligen minskar klimatpåverkan – snarare visar resultaten att gräsmark kan ge högre koldioxidutsläpp än fortsatt odling.
Läs mer
Oväntade upptäckter om bakteriernas roll för ostmognad
Forskare har gjort flera överraskande fynd i en studie om mjölksyrabakterier och ostmognad. Upptäckterna kan ge ny kunskap om hur ostens smak utvecklas och hur moderna starterkulturer påverkar mognadsprocessen.
Läs mer
Forskningsmedel som får akademi och lantbruk att kroka arm
Stiftelsen Lantbruksforsknings största utlysning av medel till forskning, Årliga öppna utlysningen, med 40 miljoner i potten är nu öppen för ansökningar.
Läs mer